El Estado de Igualdad es más que espacios abiertos y rurales. Sí, las llanuras y los picos nevados estereotípicamente pintorescos de Wyoming son merecidamente famosos, pero ¿sabías que son el hogar de una pizza bastante buena? Con pizza al estilo napolitano y otros estilos propios, estos 10 excelentes pizzerías en Wyoming son los lugares perfectos para tomar una porción.
Alibi Wood Fire Pizzaria & Bakery, Laramie, WY
A pesar del nombre, uno no necesita una excusa para escabullirse a este pub centrado en la pizza. Los pasteles aquí son respetables, no están ahogados en la cobertura que se desliza de la rebanada o empapados con demasiada salsa. De particular interés, Alibi combina su sólida pizza con la apertura informal y la cordialidad de cenar en un patio al aire libre, con el telón de fondo de las llanuras altas de Wyoming. La margarita sencilla es muy recomendable.
Pinky G’s, Jackson, WY
Las paredes de madera y ladrillo desnudo más modernas e informales de Pinky’s han ganado un premio local desde su apertura. La naturaleza de renombre internacional que rodea el área de Jackson Hole de alguna manera hace que la pizza sea más deliciosa, más pura. Es tan prístino como la naturaleza en la que está incrustado el restaurante: Limpio, claro, distinto e inigualable. The Powder Hound es un cursi que complace a la multitud, y si hace la diferencia, el propio Guy Fieri le da un gran visto bueno a esta tienda.
Old Stones Smokehouse & Country Pizza, Pinedale, WY
La población de Pinedale ronda los 3.000 habitantes, enclavada en un condado rural del oeste de Wyoming. Y es este lugar anodino lo que hace que encontrar una pizza decente sea tan sorprendente. El exterior de troncos refleja su entorno, rústico y accesible y sin lujos, que encierra una chimenea de piedra, un corazón literal y figurativo del establecimiento. Hay una larga lista de sabrosas opciones para el almuerzo y la cena, pero las tartas al horno de leña, basadas en una sabrosa masa hecha a mano, eclipsan todo.
Racca’s, Casper, WY
El eslogan de esta pizzería es acertado: “Pizza despedida por la pasión”. Este establecimiento centrado en la autenticidad ofrece deliciosas piezas finas al estilo de Nápoles. De hecho, su sucursal de Colorado es el único restaurante del estado que se considera oficialmente Napoletana certificado. Y la simplicidad del enfoque, bien ejecutado, da como resultado pasteles perfectos con bordes carbonizados, queso burbujeante e ingredientes frescos, tratados con respeto.
Roxie está en Grand, Laramie, WY
En Roxie’s, la lealtad a los Cowboys de la Universidad de Wyoming se lleva en la manga: paredes y puertas de manta marrón y dorada, y la mascota con bigote está representada en todas partes. En particular, este restaurante es un gran lugar de encuentro para tomar una cerveza, ver un partido de fútbol y disfrutar de una pizza fantástica de un verdadero infierno de ladrillos. Happy Hour es el momento para ir, de lunes a viernes, con bebidas y comidas especiales en abundancia para derretir el día.
Scrungy Moose Pizza, Kemmerer, WY
Esencialmente, Kemmerer no tiene nada de espectacular para el visitante inexperto. No exactamente pintoresco, ciertamente no memorablemente monótono. Pero no se avergüenza del hecho de que esta fachada a menudo es engañosa. La ciudad es el lugar de nacimiento de JC Penny y el sitio de la novela de ciencia ficción de Dick «Time Out of Joint». El ‘Moose es igualmente sorprendente: las pizzas son enormes, están llenas de ingredientes frescos y de calidad y piden ser compartidas con un grupo de amigos.
L’Osteria Mondello, Cheyenne, WY
Esta pizzería es similar a las auténticas tiendas de servicio rápido que se encuentran en el sur de Italia y en la costa de Amalfi. Azulejos de colores marcan los mostradores y las paredes, que muestran un menú simple de clásicos sencillos. Adoptando el significado de osteria, arraigado en «host», Mondello es acogedor y con los pies en la tierra. Te recibe el aroma de la corteza crujiente y los sonrientes lanzadores de masa, sacando chisporroteantes pasteles y platos de pasta de los hornos apilados.
Millstone Pizza Company, Cody, WY
Una piedra de molino muele granos en harina, pulverizando semillas de la tierra en ingredientes para una deliciosa masa de pizza. A pesar de los muchos establecimientos que comprenden la calidad de la comida en nombre de brindar entretenimiento de moda o una sensación diluida de atraer a todos, Millstone sigue esta línea con éxito, empleando su jovial bar deportivo y ambiente de sala de juegos para mejorar la experiencia de la pizza, no distraerla. The Tough Guy es un pastel sólido con pimientos y salchichas, que se disfruta mejor con una cerveza fría y tal vez algunas fichas de juego.
