El café ya no es solo una bebida para el desayuno. Es uno de los productos agrícolas más comercializados en el mundo. Ha llegado a tener un lugar definido en nuestra dieta: mañana, tarde y noche. Ya sea que te guste negro y fuerte o espumoso y con sabor, encontrar la bebida perfecta puede ser una aventura energizante. Aquí hay algunas cafeterías independientes que destapan el mejor java del estado.
Bad Ass Coffee, Bernalillo, Nuevo Mexico
Aquí hay una escapada a la isla justo a orillas del Río Grande. Sirven café 100 por ciento Kona de la Isla Grande de Hawái, solo o mezclado con café con leche, mocas, espresso y bebidas heladas. El burro característico representa a los animales de carga originales que bajaban los granos de café de las montañas. Té, batidos de frutas completan las opciones de bebidas. Una selección ecléctica de comida incluye muffins, bagels, pasteles, burritos de desayuno, sándwiches de delicatessen, tamales, pasteles fritos y ensaladas. Abierto los siete días de la semana. Walk-in o drive-thru.
Mock’s Crossroads Coffee Mill, Clayton, Nuevo México
En una tienda de alimentos convertida, no muy lejos de un viejo elevador de granos cerca de las vías del tren que atraviesan la ciudad, se encuentra esta cafetería familiar y de propiedad local. Los frijoles se tuestan en el lugar para que estén frescos y tengan un gran sabor. Las opciones de café incluyen Signature House Blend, Espresso Blend y una variedad de nueve diferentes mezclas artesanales con nombres como Southwest Shuffle, Clayton Cowboy, Train Robber, Bandito, Gunslinger. Un considerable menú de desayuno y almuerzo es una mezcla de burritos y sándwiches. Frappes, refrescos italianos, batidos, vapores y los tradicionales espressos, lattes y capuchinos son la tarifa estándar. Abierto seis días a la semana.
Beck’s Coffee House, Las Cruces, Nuevo México
Si se dirige a través del pintoresco valle de Mesilla y necesita una taza de café, esta cervecería es el lugar para detenerse. Con su construcción de roca y sus cercas de hierro forjado, puede parecer austero, pero una vez dentro es como entrar en la sala de estar de tu mejor amigo. Esta casa de tostado, café espresso y vertido y salón de té es un elemento fijo del distrito histórico de Mesquite. Elija entre más de 20 variedades de café tostado a mano que incluyen Jacked Rabbit House Blend, Mesquite Street Blend y Wake the Dead Zombie Blend. Un menú simple de pasteles y opciones de tipo desayuno completan la experiencia. Abierto los siete días de la semana.
Espresso Fino, Albuquerque, Nuevo México
El café orgánico, de comercio justo y tostado localmente es la estrella de esta cafetería escondida en la sección del centro de Albuquerque. Tenga en cuenta que es de propiedad y operación local con un increíble servicio al cliente de primera clase y es posible que se quede un tiempo. El menú es compacto, pero la variedad alcanza todos los puntos altos. Ya sea que sea un experto en goteo, descafeinado, helado o mezclado, no se sentirá decepcionado. Tés orgánicos de hojas sueltas y de hierbas están disponibles, además de una variedad simple pero deliciosa de pasteles. Asientos al aire libre cuando el clima coopera. Abierto los siete días de la semana.
Elevation Coffee, Taos, Nuevo México
Mientras pasea por los edificios de adobe de esta ciudad histórica, deténgase cuando vea una taza roja brillante encima de un poste de la cerca y disfrute del mejor café con leche de la ciudad. Aquí se respira amor, desde los frijoles Agapao que obtienen de una empresa santafesina hasta el cálido y acogedor entusiasmo de los dueños que con amor preparan cada taza. Encontrará tés orgánicos y de comercio justo, así como pasteles, helados, bagels y burritos de los vendedores locales de Taos. Prueba la empanada de durazno. Wi-Fi gratis. Abierto los siete días de la semana.
Casa de té y café Sacred Grounds, Ruidoso, NM
Una acogedora cabaña en el ambiente del bosque lo invita a quedarse y disfrutar del ambiente montañoso del área adentro o afuera, en la terraza trasera de esta cafetería, restaurante y tienda. Café orgánico de comercio justo, tostado en el lugar, y té disponible. Las bebidas abarcan desde un Caffe Breve hasta Caramel Macchiato, pasando por un té con leche chai hecho en casa, hasta una copa dorada y mucho más. El menú (desayuno, almuerzo y cena) es extenso y ofrece opciones únicas de comida vegetariana y vegana, además de una selección diaria de quiche recién hecho. Abierto los siete días de la semana.
Café Bella Coffee, Rio Rancho, NM
El café artesanal de especialidad que se sirve es de comercio justo y orgánico, de origen único, microlote y tostado localmente y es la base de las bebidas elaboradas y de especialidad. No se puede superar el Café Arancione, un trago de espresso, naranja real y crema batida o el café con leche con caramelo y mantequilla de maní o cualquiera de sus helados. La comida local hecha a mano respalda el compromiso de la granja a la mesa y proviene de productores locales de primer nivel. Abierto los siete días de la semana.
Stellar Coffee Company, Roswell, Nuevo México
No hay café extraño aquí, solo lattes artesanales, capuchinos, flat whites y un menú repleto de estrellas de café, té, chai, batidos de frutas y refrescos italianos fuera de este mundo. El café de origen responsable se tuesta en lotes pequeños y se muele fresco antes de prepararlo. Opciones prensadas y de vertido también disponibles. El menú incluye selecciones de desayuno y almuerzo, así como pasteles y postres frescos. Abierto los siete días de la semana.
Java Junction, Madrid, Nuevo México
A algunas personas les gusta el café y un pastel. Ciertamente puede obtener eso aquí, pero también puede obtener café y una habitación en este bed and breakfast pintoresco y artístico. Aunque los granos se tuestan en Santa Fe y se traen, el café arábica orgánico es simplemente bueno, solo o en bebidas mezcladas. Pruebe el moca de Nuevo México y la canela en hielo… con cubitos de hielo de café para una buena sensación de sabor hasta la última gota de café. Siéntese afuera y absorba este ambiente de pueblo pequeño. Hay una tienda llena de productos de artistas locales además de su propio logotipo con su lema, «Bad Coffee Sucks». Algo que se esfuerzan por nunca servir. Abierto los siete días de la semana.
