Batidos: una deliciosa bebida dulce por la que no tienes que sentirte totalmente culpable. Ya sea que le gusten las variedades de mango y fresa o un batido verde para darle energía durante el día, estos lugares en Vermont tienen una gran cantidad de excelentes opciones. Aquí están nuestros favoritos.
Café y mercado de vida saludable, South Burlington, VT
Establecido en 1986, este es el autoproclamado mercado de alimentos orgánicos más grande de Vermont. Durante más de 30 años, han abastecido sus estantes con alimentos locales, orgánicos, naturales y mínimamente procesados. Echa un vistazo a su barra de jugos y espresso para obtener jugos y batidos 100 % orgánicos hechos a pedido y ofertas de café hechas con granos de café de comercio justo tostados localmente. Crea tu propio batido o pide del menú. Nuestro favorito es el «Camino a Hana: jugo de manzana, piña, jengibre, plátano».
Café Diosa Verde, Stowe, VT
Con un servicio ultrarrápido y un menú que ofrece comida fresca local, este lugar de propiedad y gestión familiar (por Tim Callahan y Athena Scheidet) ofrece un sándwich de desayuno con huevos y hachís que jurarás que está hecho en el cielo. Además, el puñado de batidos que se ofrecen aquí son frescos e, incluido el «Jolly Green», una mezcla verde brillante (casi neón) de jugo de naranja, aguacate, espinacas y CBD. Es ilegal vender o poseer cualquier sustancia que contenga más del 0,3 por ciento de THC en Vermont, pero se permite el CBD.
La compañía de jugos de Vermont, Burlington, VT
Inaugurada en 2014, Vermont Juice Company afirma ser “la primera y única tienda de jugos frescos, crudos y prensados en frío en Burlington, y ofrece jugos orgánicos locales y limpieza de jugos. Además, pruebe sus «Superfood Bowls», como el tazón de acai y el «Pitaya (fruta del dragón) Bowl» hoy. Luego, disfrute de un batido de arce omega fresco con anacardos, jarabe de arce VT, vaina de vainilla, canela, nuez moscada, agua y agua.
Tomgirl Juice Co., Burlington, VT
¿Qué tienen en común el aloe, la fotografía y el jugo de tomate? Todos ellos han jugado un papel en la creación de luz solar potable. Establecida en 2009 por la ex pastelera francesa, chocolatera y fotógrafa de bellas artes, Gabrielle Kammerer, Tomgirl Juice Co. se trata de mezclar color, sabor y nutrición. Con sopa, un menú para el almuerzo y la cena, y un batido de pomelo y fresa que te dejará boquiabierto, Tomgirl encarna la ciencia detrás de la esencia de la comida.
Las obras, Brattleboro y Manchester Center, VT
El primer Works Bakery Cafe fue una creación de los graduados de UVM, Garrett Mead, Jen Pearl, Richard French y John Carlin. Establecida en 1988, esta cadena ahora con ocho ubicaciones, tuvo sus humildes comienzos en la misma ciudad que Jake Burton. El principio fundamental del negocio de bagels era simple: «come bien, siéntete bien», y Works hizo todo lo posible para mantener los ingredientes locales y sostenibles, mientras utilizaba otros productos reciclables. Además de bagels y sándwiches, Works cuenta con una amplia gama de jugos. y barra de batidos.
Nutrición y batidos Greene Mountain, Burlington y Essex Junction, VT
Establecido en 2015, GMNS ofrece batidos que respaldan las rutinas previas al entrenamiento y la recuperación. Llenas de vitaminas y minerales que han sido científicamente probados para apoyar el buen estado físico, estas bebidas son magras y ricas. Abarcando una variedad de demandas nutricionales naturales del cuerpo, incluido el reemplazo de comidas, la reposición del entrenamiento, la fortificación de los sistemas y el mantenimiento del bienestar general, estos batidos contienen 24 gramos de proteína de suero para llenarlo y mantenerlo activo.
Jugo Amour, Middlebury y Rutland, VT
El café de Juice Amour ofrece jugos y batidos locales, orgánicos y sin pasteurizar, tazones saludables y limpiezas de frutas. Con leche de anacardo casera y leche de almendras germinadas en el menú, se ha demostrado científicamente que la mayoría de estos brebajes saludables y otros similares respaldan el sistema inmunológico, aumentan los niveles de energía, mejoran el cutis y ayudan a evitar el resfriado y la gripe. Los huéspedes también encontrarán pudín de chía casero y una gran taza de café.
Frijoles ecológicos y verduras, Burlington, VT
Justo al final de la calle de JuiceBox hay otro bar de jugos en Queen City, pero este tiene café, café orgánico premium, para ser exactos. En el menú también encontrarás jugos, batidos, ensaladas, paninis y sopas. Además, la fruta es 100 % orgánica, no modificada genéticamente y cultivada en invernadero, y la leche de almendras se prepara diariamente a partir de almendras sin pasteurizar. De hecho, todos sus ingredientes (las verduras, la nuez, el queso y más) no están pasteurizados y son crudos, tal como lo concibió la naturaleza.
New Morning Natural Foods, Centro de Manchester, VT
Propiedad de Jan-Ellen Kelley, New Morning promueve una vida saludable al ofrecer alimentos naturales, orgánicos y locales, así como hierbas, jugos frescos y batidos. También encontrará opciones veganas, sin gluten y sin soya, así como remedios homeopáticos y herbales, vitaminas y suplementos. Esta tienda de alimentos crudos y naturales ha sido prácticamente una institución en la ciudad durante más de 30 años y ahora sirve jugos y batidos como el batido de «remolacha, zanahoria, jengibre, limón y proteína» para su disfrute.
