La prohibición en los Estados Unidos prohibió la “producción, importación, transporte y venta de bebidas alcohólicas”, desde 1920 hasta 1933, y los bares clandestinos representaban un lugar secreto para reunirse con amigos para tomar una copa. Para recuperar ese ambiente confidencial en un bar aislado del mundo, echa un vistazo a los mejores bares clandestinos de Vermont.
La granja Tap & Grill, Stratton Mountain, VT
Este gastropub de la granja a la mesa cuenta con una carpa al aire libre de temporada que promociona hamburguesas y cerveza artesanal. Además, la barra del sótano tipo «taberna clandestina» brinda una experiencia única en la pared. Con más de 30 cervezas artesanales de barril, una sopa de cerveza cheddar de primera categoría y hamburguesas galardonadas, todo en el menú de Farmhouse es «cultivado, criado y producido en Vermont».
Cerdo de prohibición, Waterbury, VT
Este local de ladrillos y mortero con agujeros en la pared ofrece más de 20 cervezas artesanales de barril, cócteles a la antigua y pequeños platos y parrilladas al estilo sureño. Obtenga sándwiches, hamburguesas y platos de barbacoa cubiertos con salsas caseras. El espacio rústico con asientos limitados y dibujos de pizarra en la pared podría confundirse fácilmente con el bar clandestino local.
Ladder One Grill, Barre, VT
La Ladder One se llama así porque habita en una antigua estación de bomberos. El menú de pub y parrilla de estilo estadounidense incluye chuletas, hamburguesas y comida reconfortante estadounidense. Las paredes de ladrillo y mortero lo convierten en un lugar bastante único, pero el salón clandestino de estilo de la década de 1920 en el sótano agrega una atmósfera similar a la Prohibición al lugar.
La sala de whisky en Rí Rá, Burlington, VT
Entrar en Ri Ra’s es como entrar en la era de la Prohibición, especialmente porque el edificio en el que habitan se construyó en 1931. El pub en sí abrió por primera vez en 1999 y el Whisky Room abrió en 2012, lo que imbuye la escena con aún más de un aire de clubs de copas de capa y espada y contraseñas secretas.
Lincoln, Burlington, VT
Este clandestino clandestino abrió sus puertas en el centro de Burlington el mes pasado pero, al más puro estilo clandestino, no divulgará su ubicación. En cambio, según el copropietario Chris Beaulieu, el bar dependerá de la publicidad de boca en boca para su sustento. En algún lugar de Church Street hay un bar clandestino que ofrece cinco cervezas y diez tipos de licores, incluidos vodka y ginebra.
El antídoto de la barra, Vergennes, VT
Este pequeño restaurante y bar de la granja a la mesa sirve comida de origen local y tiene todas las características de un cómodo ambiente clandestino. Con más de 20 cervezas de barril, el menú incluye platos como mejillones, pastel de carne y comida de pub. Establecido en 2009, este bar escondido es una joya escondida a lo largo de la frontera occidental de Vermont.
