Las papas y la sal son dos elementos que juntos hacen uno de los refrigerios reconfortantes más satisfactorios que existen… ¡papas fritas! Simple o cubierto con queso, salsa o crema agria, no hay nada mejor cuando solo quieres un bocado de algo. Estos 6 lugares satisfarán tu antojo.
66 Pit Stop, Laguna, Nuevo Mexico
La hamburguesa Laguna es una ganadora, ocupando el primer lugar en la Feria Estatal de Nuevo México en 2016, por lo que es el complemento perfecto para las papas fritas cortadas a mano y cocinadas al momento que se sirven con ella. Las papas son siempre frescas, nunca congeladas, cortadas gruesas y pesadas y ligeramente saladas. Para una comida en sí misma, pruebe las papas fritas con chile y queso, esas mismas papas cortadas a mano cubiertas con queso, chile rojo y cebollas picadas
Sammy C’s Rock n Sports Pub & Grille, Gallup, Nuevo México
Este renombrado bar deportivo es el lugar perfecto para un plato de papas fritas, de diversas maneras. Todos son frescos y hechos a mano. Está el estilo fino tradicional. Las papas fritas con queso chile están cubiertas con queso cheddar y cubiertas con chile rojo o verde. ¿Qué tal un poco al estilo de la costa este? Las papas fritas Philly cheesesteak también están cubiertas con queso cheddar pero cubiertas con carne de res Philly. Las batatas fritas son una alternativa sabrosa y saludable. El truco son las papas fritas húmedas de Kristy: crujientes, cubiertas con salsa marrón y una tradición de Gallup.
Fry House Alitas y papas fritas, Silver City, NM
¡Tantas opciones! Las papas frescas son la base de estas papas fritas cortadas a mano que vienen sazonadas con: cajún, pimienta de limón, parmesano, ajo, mostaza, barbacoa, griego o jamaicano. También puede obtener batatas fritas, así como papas fritas crujientes con queso, cubiertas con queso cheddar, cebollino y crema agria; agregue chile verde para darle un toque extra.
El puesto de hamburguesas en Taos Ale House, Taos, NM
Ve por una cerveza, quédate por las papas fritas. Todas las opciones comienzan con papas fritas frescas cortadas a mano y luego comienza la diversión: pruébalas mezcladas con grasa de pato, espolvoreadas con ralladura de naranja y perejil, mezcladas con aceite de trufa blanca, espolvoreadas con queso parmesano, espolvoreadas con especias cajún, cubiertas con una salsa verde salsa de chile queso, con chile rojo Chimayo y una rodaja de limón. No te pierdas el boniato con pimentón, canela y azúcar.
Plaza Cafe Southside, Santa Fe, Nuevo México
Este restaurante moderno es la descendencia del célebre Plaza Café, parte de la comunidad gastronómica de Santa Fe desde 1947. Con una mezcla de comida estadounidense, del sudoeste y mediterránea, el menú es una mezcla heterogénea de culturas. Las papas fritas son un tributo a Grecia y comienzan con papas fritas caseras que luego se mezclan con aceite de oliva, una salsa de limón y alcaparras, orégano y queso feta.
66 Diner, Albuquerque, Nuevo México
Si buscas comida reconfortante, este es el lugar. Y es un restaurante al estilo de la década de 1950 realmente genial, justo en la Ruta 66. No hay nada mejor que eso para la comida del viaje por carretera. Las papas fritas pueden ser una comida independiente e incluyen: 66 papas fritas, cubiertas con queso y chile verde picado, papas fritas Fiesta, cubiertas con chile y queso de Texas, papas fritas con queso cheddar, cubiertas con queso cheddar derretido y húmedos, con salsa marrón o crema. ¡Nada podría ser más fino!
