Nada compite con el sándwich perfecto, y en Nuevo México encontrará algunas de las mejores opciones tradicionales y selecciones únicas del país. Las mejores tiendas de delicatessen de Nuevo México dominan la fórmula necesaria para preparar el sándwich ideal. Ya sea que esté buscando un pastrami caliente, un Philly cheesesteak o un clásico hoagie italiano, ¡cualquiera de estas tiendas de Nuevo México llena la cuenta!
Adobe Deli, Deming, Nuevo México
Si está en un viaje por carretera a través del estado, asegúrese de dirigirse al sur y ver esta curiosidad de un restaurante. Parte museo, parte tienda de taxidermia, parte tienda de curiosidades y, por supuesto, parte restaurante que es mucho más que una simple charcutería. Los sándwiches en el menú incluyen salsa francesa, el chili verde de conejo atropellado Reuben, héroe de carne asada fría y héroe de salchicha y pimienta. Pero también hay filetes del «tamaño de tapas de alcantarilla» y costillas, chuletas y varios platos de pescado. Cerveza local servida. Y justo cuando pensabas que lo habías visto todo, también hay una barra de oxígeno.
New York Deli, Santa Fe, Nuevo México
Este es un verdadero deli de Nueva York impregnado de tradiciones familiares que se perfeccionaron en el lado este inferior de Manhattan. Ese conocimiento es el núcleo del menú de este deli. Encontrará sándwiches clásicos como hígado de pollo picado, carne en conserva caliente, pastrami caliente, salami de Génova y provolone, además de pescado blanco y atún, así como ensalada de huevo y ensalada de pollo. No sería un deli de Nueva York sin la sopa de bolas de matzá… ¡en el menú! Echa un vistazo a otras opciones como hamburguesas, ensaladas, platos de pescado y, por supuesto, bagels. Abierto para desayuno y almuerzo.
Bent Street Cafe & Deli, Taos, Nuevo México
Durante un cuarto de siglo, este pintoresco restaurante en la pintoresca ciudad de Taos ha sido el favorito de lugareños y turistas. Todo está hecho desde cero, desde el chile verde y rojo hasta los huevos rancheros y los huevos benedictinos, así como los deliciosos sándwiches, las sopas y los guisos recién horneados y caseros. Un deli no sería un deli sin un sándwich Rueben y este es uno de los mejores. Los vegetarianos y los veganos disfrutan de hummus casero y baba ghanoush y mucho más. Comida reconfortante perfecta para relajarse y disfrutar.
Tully’s Italian Deli, Albuquerque, NM
El sub, un verdadero sándwich italiano, se llama así por la forma del rollo en el que está hecho y la carne y el queso que tiene en capas. Tully’s, fiel a sus raíces, hace sándwiches tradicionales desde 1970, muchos de los cuales llevan el nombre de famosos italianos. El año pasado, fue nombrado «Best Deli» en los premios «Best of the City» de Albuquerque, en gran parte debido a sus salchichas caseras al estilo de Nueva York y salsa marinara al estilo siciliano, así como a la amplia selección de Abarrotes italianos, carnes y quesos de cabeza de jabalí, aceite de oliva importado, pasta y vinagre balsámico añejo. No te vayas sin unas galletas italianas.
McAlister’s Deli, Artesia, NM
Patatas gigantes. ¡Eso es algo por lo que vale la pena detenerse! Elija uno de sus brebajes con carne y queso y todo tipo de verduras, o prepare uno propio. Los sándwiches son todo sobre el club: pollo a la parrilla, arándano naranja, angus negro o vegetales. Por supuesto, hay sopas, ensaladas y una variedad de guarniciones. Acompáñalo todo con un vaso de su famoso té dulce. Cena, comida para llevar y servicio de catering disponible.
Brown Bag Deli, Alamogordo, Nuevo Mexico
Más de dos docenas de sándwiches hechos a mano con los ingredientes más frescos son el centro de lo que ofrece este deli. No sería el sudoeste sin un poco de picante, así que pruebe el club de pollo con chile verde o el bistec con jalapeño en el panecillo francés original (también tienen una opción de trigo integral). Haga su propio sándwich con el sabor que desea. . Orgullosamente sirven carne y quesos de cabeza de jabalí. Bebidas de fuente, refrescos italianos y una variedad de tés helados disponibles. De nota: ¡Hay una barra de pepinillos!
Primera edición de Cornerstone, Tucumcari, NM
En el apogeo de los viajes por la Ruta 66, la ciudad era una parada popular para los viajeros de campo traviesa. Eso no ha cambiado con el paso del tiempo o la construcción de la Interestatal 40. Todavía hay mucha actividad y la Primera Edición de Cornerstone está en pleno apogeo, justo en la antigua Ruta 66 en el centro. El menú está repleto de sándwiches, ensaladas, hamburguesas y guarniciones, tanto personalizados como especiales, como papas fritas o tots con queso y chile, pastel de chile frito y aros de cebolla. Las carnes frías son rebanadas frescas y abarcan toda la gama, desde pastrami hasta rosbif, jamón, pavo y salami. Obtenga su dosis de sabor del suroeste con un perro de chile verde de Nuevo México o un chile rojo hecho en casa. Cubra todo con un cono de malta, batido o helado.
Red Rock Deli Albuquerque, NM
Una auténtica charcutería y restaurante de comida polaca y alemana en medio del desierto de Nuevo México. ¿Quién lo hubiera adivinado? Este restaurante de propiedad y operación familiar es el verdadero negocio: seis tipos diferentes de pierogis celestiales, salchicha polaca, rollos de repollo, mocosos de cerveza, chucrut e incluso giroscopios. En el menú también hay sándwiches como la carne italiana, la marca original de carne de Viena con salsa, queso, pimientos picantes o dulces en pan francés. No conduzca por esta gasolinera convertida sin pasar por el perro polaco perfecto.
