En el siglo XXI, los tacos se han convertido en el alimento referente de toda una generación. Minnesota saltó y aterrizó de lleno en el carro de los tacos. De cáscara blanda, dura, a la mexicana o en tortilla, estos son los mejores lugares de tacos en el estado de North Star.
Pineda Tacos, Plymouth, MN
Hay algunas ubicaciones de Pineda en Twin Cities, pero la ubicación de Plymouth se destaca porque, con este puesto avanzado suburbano, son los mejores tacos en West Metro. Pruebe el cerdo chipotle, o si no tiene ganas de un taco, sus tortas también son algunas de las mejores del estado.
El Taco Riendo, Minneapolis, MN
Otro lugar de comida rápida con gran credibilidad mexicana, El Taco Riendo es un lugar sin pretensiones en el noreste de Minneapolis. Con tortillas de origen local e ingredientes caseros, sus tacos son ganadores. Prueba la tinga de pollo o el chorizo para un poco de patada. Para sabores reales y caseros, también ofrecen tacos de lengua, chicharrón y callos.
Duluth Grill, Duluth, MN
Con tacos de pescado que parecen estar en las listas de «lo mejor de» de todos, sería un crimen omitir a Duluth Grill de esta lista. El pescado blanco crujiente, con salsa tártara de lima y cilantro, pico de gallo, cebolla en escabeche y jalapeño en escabeche logra el equilibrio perfecto entre las paletas de sabores escandinavos y latinos (lo sé, ¿verdad?).
El Carambas, Rochester, MN
Es seguro decir que cuando se trata de comida mexicana, El Carambas es una querida institución de Rochester. Otros participantes han aparecido en escena y son muy queridos, pero El Carambas tiene una longevidad y una calidad constante que significa que regresas una y otra vez y obtienes la misma comida deliciosa. Pruebe los tacos de camarones, que están hechos en un estilo mexicano simple con nada más que cilantro y cebolla. Sabes que si se sirven así, los camarones tienen que estar buenos.
Taquería La Hacienda, Burnsville, MN
Con un par de ubicaciones adicionales y un camión de comida ahora, Taqueria La Hacienda se está moviendo hacia arriba en el mundo. Son fácilmente los mejores tacos al sur del río. Y no es una sorpresa: cuando un nativo de la Ciudad de México lo lleva de Golden Valley a Burnsville para comprar tacos, sabe que van a estar buenos. Y lo son, en especial, los tacos al pastor.
Taquería Los Ocampo, St. Paul, MN
Elegir un lugar de tacos en St. Paul es una tarea difícil. Hogar de la comunidad mexicana original en las Ciudades Gemelas, hay muchos buenos tacos para comer. Pero aquí está la cosa: Los Ocampo tiene algunas ubicaciones y son universalmente queridos. Entonces, su restaurante St. Paul gana un lugar en la lista para representar a la ciudad capital. Sus tacos son auténticos y deliciosos, y también sirven algunos de los mejores elotes del estado.
Andale Taquería & Mercado, Richfield, MN
Este es otro lugar de Metro que lleva la autenticidad a casa. Con opciones de lengua y cabeza de res, cubiertas con el tradicional cilantro, lima y cebolla, Andale se ha convertido en un destino de South Metro para las personas que buscan el verdadero negocio. Usan tilapia para sus sabrosos tacos de pescado y su tinga es una fuerza a tener en cuenta.
