Sí, los minnesotanos son un pueblo madrugador. Pero en esas mañanas de fin de semana cuando sentimos que podemos tomar un descanso y disfrutar de una comida, nos gusta disfrutar del brunch. Y los lugares que hacen brunch en North Star State lo hacen bien. Muy bien. Estos son algunos de nuestros favoritos.
Lake Ave. Restaurante y bar, Duluth, MN
Lake Avenue Restaurant & Bar (anteriormente Lake Ave. Café) sirve deliciosos platos de brunch, todos hechos desde cero con la mayor cantidad posible de ingredientes de origen local. La cura para la resaca tunecina y los huevos Avenida del Lago son los favoritos. También ofrecen un especial del día y se sirve una tortilla diaria en el brunch del día.
Ruiseñor, Minneapolis, MN
Nightingale, cerca del vecindario de Lyn-Lake, fue un brunch clásico casi tan pronto como abrió. Ya sea que pida los chilaquiles, los huevos fritos de ostras a la benedictina o el waffle de harina de maíz, se irá con una sonrisa en la cara. Si te gusta un poco de whisky de vez en cuando, prueba un «Despiértame antes de irte» para agregarle un poco de fuerza a tu brunch.
San Dinette, St. Paul, MN
La última aventura de un dúo de restauradores que comenzó con Town Talk Diner en Minneapolis, Saint Dinette sirve toques modernos en clásicos informales (piense en mortadela, disponible por $ 1 con queso y pepinillos). Su plato de brunch destacado es la crepe. Se sirve con tocino canadiense, gruyere, bechamel de trufa, un huevo y mucho amor.
The Lowry, Minneapolis, MN
No hay nada que The Lowry no haga bien, y el brunch no es una excepción. Aunque tienen un menú de especialidades para el desayuno que no ofrece opciones fáciles, pruebe el picadillo de camote o la frittata de espinacas. Si no te sientes sabroso, tampoco hay nada malo con un waffle de Nutella.
Cerdo guapo, St. Paul, MN
La comida del alma exclusiva centrada en los cerdos y las bebidas fuertes son el nombre del juego en Handsome Hog en el vecindario de St. Paul’s Lowertown. Y ahora que están sirviendo brunch, los domingos por la mañana de todos se han vuelto un poco más sabrosos. Pruebe el pollo y los gofres o las galletas y la salsa. No te irás decepcionado o con hambre.
El Kenwood, Minneapolis, MN
The Kenwood, un restaurante ubicado en el vecindario del mismo nombre de Minneapolis, se esfuerza por ser una serie de cosas: un restaurante de vecindario, un paraíso para los amantes de la comida y un restaurante informal exclusivo. Sorprendentemente, se las arregla para tener éxito en todos estos esfuerzos. Como destino de brunch, vale la pena la molestia de estacionar y probablemente esperar. El hash de trucha arco iris ahumado seguramente calmará cualquier nerviosismo.
Lago Elmo Inn, Lago Elmo, MN
El Lake Elmo Inn gobierna el brunch en el East Metro. Un destino de fin de semana para los amantes del brunch del área metropolitana, el Inn ofrece un buffet enorme e impecablemente preparado todos los fines de semana. Cada semana, sirven un plato especial destacado, como pato o pez luna, además de la estación de tallado regular y las ofertas de brunch.
Hazel’s Northeast, Minneapolis, MN
Hazel’s Northeast fue inaugurado por dos hermanos que son restauradores de tercera generación y recibieron el nombre de su abuela. Ahora, una institución matutina en Nordeast, los hipsters y artistas del vecindario se mezclan con los comensales del destino, haciendo fila los fines de semana por la mañana para un filete de pollo frito, posiblemente el mejor de su tipo en Minnesota, o un waffle de carne. Este último se infunde con tocino, jamón y queso.
Chester’s Kitchen & Bar, Rochester, MN
Si se encuentra en el área de Rochester un domingo, asegúrese de pasar por Chester’s Kitchen & Bar para disfrutar de su excelente menú de brunch. El gofre de pastel de crema de plátano seguramente satisfará a los golosos del desayuno, pero la estrella del espectáculo es el picadillo de costilla. Sabroso y suculento, tendrás que sentarte un rato después de haber limpiado tu plato.
Jax Café, Minneapolis, MN
Mucha gente, cuando piensa en un brunch, piensa en un buffet. Y si está buscando un buffet de brunch en West Metro, realmente no necesita buscar más allá de Jax Café en el noreste de Minneapolis. Una institución del Nordeste, Jax es un clásico club nocturno que sirve un monstruoso brunch buffet los fines de semana. El precio único le ofrece de todo, desde salmón ahumado hasta gofres belgas y camarones. También hay un buffet de postres dedicado si logró dejar algo de espacio.
