Se ha dicho antes que si los Hoosiers saben cómo hacer algo de manera experta, es comer bien. Los restaurantes son geniales, pero ¿y si tienes ganas de algo recién salido del horno? ¿O tal vez estás buscando una panadería de Indiana para hacer tu pastel de bodas? Echa un vistazo a estas 10 increíbles panaderías ubicadas o que comenzaron aquí mismo en el estado de Hoosier.
Panadería y charcutería Rise’n Roll, Middlebury, IN
Rise’n Roll, fundado por Amish, es un elemento fijo entre los habitantes del norte de Indiana y algunos habitantes de Chicago. Lo que comenzó como una pequeña operación frente al porche de una pareja Amish creció y creció hasta convertirse en una empresa del norte de Indiana con franquicias en Fort Wayne, Mishawaka y su tienda en Middlebury, solo por nombrar algunas.
Iglesia católica bizantina de San Atanasio el Grande, Indianápolis, IN
No todos los días se ve una iglesia en la lista de las panaderías, pero los consumidores de todo el país han dicho que los productos horneados que ofrece la Iglesia St. Athanasius son los mejores del planeta. Como una iglesia católica bizantina, que se traduce como «inmersa en la antigua tradición del viejo mundo», St. Athanasius se especializa en productos horneados y dulces de Europa del Este, como kolach, pierogi, biscotti y panecillos de frutas y nueces, cada uno lleno de los mismos sabores disfrutados por generaciones anteriores. Ordene en línea y haga que se lo envíen o recójalo en la iglesia en Indianápolis.
Heidelberg Haus, Indianápolis, IN
Para una experiencia gastronómica alemana como ninguna otra, visite Heidelberg Haus, que es una panadería, cafetería y tienda general. Su especialidad de panadería son las galletas springerle, que requieren mucha mano de obra y son difíciles de hacer en casa. El interior del edificio es el epítome de lo íntimo y acogedor, con cada centímetro del edificio ocupado por una curiosidad u otra. Las habitaciones al final del pasillo tienen cachivaches, obsequios, baratijas y algunos comestibles alemanes especiales. En las salas delanteras, también llenas de delicias para sus ojos, las mesas de café que no combinan en una ubicación irregular ofrecen una experiencia gastronómica verdaderamente hogareña. Si te encanta la cultura y la cocina alemanas, ¡Heidelberg Haus es definitivamente una visita obligada!
Panadería Heavenly Sweets, Noblesville, IN
La aclamada panadera y decoradora de pasteles Tanya Marshall es propietaria de Heavenly Sweets Bakery en Noblesville y es la estrella del mundo de la confitería. Sus pasteles suaves y deliciosos cubiertos con crema de mantequilla han recibido excelentes críticas de clientes más que satisfechos. Los pasteles de cumpleaños, ocasiones especiales, bodas y simplemente porque sí se elaboran con el máximo cuidado, solo para ti. Tanya ha aparecido en Food Network en su programa «Clash of the Grandmas», y su pastelería recibió el premio Couples’ Choice Award de Weddingwire el año pasado: sus pasteles de boda son realmente inspiradores para la vista, y novias y novios de todas partes cantan las alabanzas de este panadero del centro de Indiana.
Hart Bakery, Indianápolis, IN
Desde el final de la Segunda Guerra Mundial, Hart Bakery en el oeste de Indianápolis ha ganado clientes leales todos los días con sus panes, panecillos y pasteles especiales horneados por expertos. Un favorito de la multitud es su pan de patata corona, que se vende rápidamente cada vez. El «tío Joe», el propietario y panadero original, regresó de la Segunda Guerra Mundial para abrir su panadería, y en 1968 contrató a una panadera para que trabajara con él, que eventualmente se convertiría en la única maestra panadera certificada de Indiana. En 1992, la panadería pasó a manos de un nuevo propietario, pero todavía están «en ascenso» y se mantienen firmes con sus recetas originales y sus impresionantes pasteles para ocasiones especiales.
Tienda general y panadería de Nashville, Nashville, IN
Una tienda de regalos con espacios reducidos en el frente y una panadería/cocina en la parte trasera, General Store and Bakery es un elemento fijo en la experiencia de cationes diurnos de Nashville. El pan de frutas parece ser su especialidad, pero cuentan con sus galletas fritas servidas con mantequilla de manzana hecha en casa. Su selección es impresionante, e incluye tartas, panecillos y también pasteles con especias para el desayuno. La tienda general es un poco apretada, pero hay algo en cada rincón y grieta, así que mantén los ojos bien abiertos para encontrar ese recuerdo, regalo o acento hogareño perfecto (¡espero que te gusten las estrellas de hojalata!).
Galletas de la tía Beth, Mishawaka, IN
Muy bien, todos los monstruos de las galletas, ¡este es para USTEDES! Aunt Beth’s Cookies en la ciudad norteña de Mishawaka es una panadería secreta hecha desde cero, sin conservantes, horneada a la antigua usanza desde diecinueve años. Veintiún variedades de galletas se encuentran actualmente en el menú esperando su gusto por lo dulce, así como 13 deliciosos sabores de panecillos. Aunque la “tía Beth” ya no es la panadera en jefe, dejó el negocio en las hábiles manos de un culinario certificado y su socio comercial, un exitoso empresario local del área. ¿No puedes elegir en qué sabor hundir tu gusto por lo dulce? Buenas noticias, la tía Beth’s ofrece paquetes variados.
Restaurante y panadería Blue Gate, Shipshewana, IN
Este es definitivamente mucho más que una panadería, pero sus productos horneados están fuera de este mundo, según los clientes habituales. La Puerta Azul es una empresa. Con el nombre de Blue Gate hay un restaurante, una panadería, una posada, un centro comercial y un teatro. La panadería proporciona los productos horneados para el restaurante, así como su empresa de cestas de regalo, hechas desde cero internamente al estilo Amish. Visítanos para un impulso de energía azucarada para la segunda mitad de tu juerga de compras, siéntate y disfruta de una deliciosa comida antes de ver un espectáculo en el teatro, o compra productos horneados y conservas para llevar a casa y recuerda tu Shipshe Shop.
Fancy Fortune Cookies, Indianápolis, IN
Muy bien, amigos, este es realmente fantástico. Fancy Fortune Cookies en Indy hace una cosa, y solo una cosa. Galletas de la fortuna. Esa combinación de dulce y “juguete”, casi, que le da a su dueño un sabor levemente dulce y un mensaje sorpresa. Todos los amamos. También lo hacen los panaderos, que han actualizado este tradicional postre para después de las comidas en una variedad de golosinas coloridas, sabrosas e incluso chispeantes. Puedes pedirlos bañados en chocolate y chispas o cristales de azúcar, o, ¡qué alegría!, ¡pedir uno gigante bañado en chocolate y salpicado de rosas en 3D! Ofrecen un paquete de Año Nuevo chino, especiales del Día de la Madre e incluso paquetes de despedida de soltera. Es un festín tanto para la vista como para los golosos, ya que cada paquete luce un arcoíris de colores que centellean y brillan como tantas joyas. ¡Adelante, prueba estas increíbles galletas!
Concannon’s, Muncie, IN
Es una institución central de Indiana y una tradición de Muncie. «Vamos a tomar un poco de Concannon». Esta panadería, café y cafetería no es exactamente un sótano de gangas, pero vale la «masa» extra que podría gastar. Es amigable, relajado y está bien iluminado con luz natural, con solo un toque de época pasada en la decoración de la cafetería y la decoración de interiores. Sus palomitas de maíz con sabor que vienen en un arco iris de colores es un popular recaudador de fondos para escuelas, grupos locales y organizaciones benéficas, y es probable que las fiestas de cumpleaños del área de Muncie presenten un pastel de cumpleaños original de Concannon. Sus divertidas y coloridas galletas de té son un regalo delicioso para cualquier ocasión o como un sabroso refrigerio para su propia fiesta de té. ¿Quiere hacer el día de un estudiante de Ball State? Dales un certificado de regalo para Concannon’s. Después de duras pruebas, largos trabajos,
Por suerte para nuestros lectores, hay rutas de senderismo, jardines y carreras de atletismo para ayudarlo a eliminar la evidencia de sus indulgencias de confitería, pero no deje que el contenido de azúcar de estos increíbles productos horneados lo aleje de comer. Los Hoosiers son panaderos increíbles, y después de que pruebes algunas de nuestras delicias recién horneadas, ¡es probable que estés de acuerdo!
