En el panteón de los mejores alimentos para el desayuno, los bagels a menudo se olvidan. Los huevos, el tocino y los panqueques parecen recibir todo el amor. No se puede negar el atractivo de un desayuno de granja. Aún así, los bagels merecen más respeto. Estos pequeños anillos de pan del tamaño de una mano son deliciosos por derecho propio. Los bagels son una delicia para el desayuno, ya sea que esté en movimiento, con antojo de salmón ahumado o simplemente buscando una excusa para darse un festín con queso crema. Aquí en Arizona, hay más de unas pocas tiendas de bagels para tal ocasión. Aquí están los 7 mejores.
The Bagel Man, Ahwatukee, AZ
¿Conoces al hombre de los bagels? Aunque no tiene tanta notoriedad como, digamos, el hombre de los muffins, el hombre de los bagels se está convirtiendo rápidamente en una de las figuras más queridas de Phoenix. Ubicado en el suburbio Ahwatukee de Phoenix, The Bagel Man fue inaugurado por Kal Salih, trasplantado a Nueva Jersey. Trajo sus bagels de la Costa Este al Valle y ofrece a los clientes hambrientos platos favoritos como queso crema casero y sándwiches calientes para el desayuno. Los bagels recién hechos también tienen un buen precio. Puede obtener un bagel por $ 1 o una docena de panadero por $ 10.
Chompie’s Deli, Tempe, AZ
Chompie’s ha sido un favorito de Phoenix desde 1979. Fue entonces cuando la familia Borenstein se mudó de Queens, Nueva York y abrió «Chompie’s Bagel Factory». Esta tienda de delicatessen al estilo de Nueva York ha ampliado su menú y en el proceso abrió cuatro ubicaciones adicionales. Aún así, se trata de los bagels. Puede disfrutar uno de los 22 sabores de bagel, 13 sabores de queso crema o cuatro bialys en un viaje determinado. Chompie’s también tiene algo para los amantes de los mariscos. Venden salmón ahumado, salmón ahumado y pescado blanco ahumado todo el día. El plato estrella es el bagel mitad y mitad de salmón. Es un bagel partido con queso crema cubierto de salmón y adornado con Nova lox, pepino, cebolla roja, tomate, aceitunas y alcaparras.
New York Bagels ‘N Bialys, Scottsdale, AZ
New York Bagels ‘N Bialys es un oasis para los fanáticos de los bagels tradicionales. Con ubicaciones originales tanto en Chicago como en Nueva York, New York Bagels ‘N Bialys sirve platos básicos judíos clásicos a sus clientes. Desde su apertura en 1987, este restaurante ha estado haciendo bagels kosher a la antigua hirviendo y horneando la masa para obtener una corteza extra gruesa y una masa por dentro. El resultado es un delicioso bagel servido en más de 20 sabores. Sus quesos crema con sabor, salmón ahumado y aderezos vegetarianos lo convierten en una experiencia gastronómica por excelencia. Para completar la experiencia, New York Bagels ‘N Bialys tiene un bar completo para algunos cócteles de desayuno.
The Nosh Café, Ahwatukee, AZ
El Nosh Café ya no es solo un local de bagels. En 2011, los propietarios decidieron ampliar y traer una cocina completa. Aunque su popularidad ha aumentado, se han mantenido fieles a sus clientes amantes de los bagels. Los ingredientes de Nosh hechos desde cero combinan bien con su menú con infusión del sudoeste. Los favoritos incluyen el sándwich de bagel para el desayuno y el bagel cubierto con salmón ahumado. También puede obtener el ranchero, un panecillo cubierto con salchicha, huevo, cebolla roja y queso crema casero.
Bagels de Biff, Flagstaff, AZ
Biff’s Bagels es una delicia en el centro de Flagstaff. Esta cafetería y bagel de propiedad familiar combina un excelente servicio con ingredientes saludables y frescos para una gran experiencia. Su menú incluye más de una docena de sabores de bagel y quesos crema. Es fácil que te guste la comida y aún más fácil que te guste el negocio. Biff’s tiene muchas opciones veganas y se compromete a usar huevos libres de jaula. A los madrugadores les encantará su café certificado orgánico y de comercio justo. Biff’s, que lleva el nombre del perro del dueño, también apoya al refugio de animales local que no mata y tiene una pared llena de fotos de perros.
Kokobelli Bagel Café, Mesa, AZ
Kokobelli es un hallazgo en Mesa. Esta mamá y papá sirve panecillos esponjosos y sándwiches de desayuno al estilo de Nueva York. Sus bagels caseros están disponibles en más de 20 sabores y en siete sándwiches de desayuno. El verdadero placer es el occidental: un sándwich de huevo en un bagel de queso cheddar cubierto con pepper jack, cebolla, jamón y pimientos. Eso sin mencionar las ofertas. Los bagels de Kokobelli son tan baratos que puedes conseguir una docena de panadero por $10.
Goldman’s Deli, Scottsdale, AZ
Goldman’s Deli es un restaurante judío tradicional que sirve platos al estilo de Chicago. Eso significa que Goldman’s sirve clásicos como hígado picado de pollo, sopa de bolas de matzá y crepes hechos a mano. Eso también significa bagels realmente buenos. Goldman’s vende sus bagels tostados con queso crema por solo $2.99. Puede agregar un poco de salmón ahumado Nova, tomates, cebollas y queso crema con cebollín a su panecillo para comenzar el día de manera legendaria.
