¡El hecho de que Tennessee sea un estado sin salida al mar no significa que no esté lleno de restaurantes que sirven variedades de deliciosos mariscos de alta calidad! Desde cenas de salmón glaseado hasta filete de pescado blanco ennegrecido y pez luna hawaiano, te sentirás como si estuvieras en la orilla. Aquí están los 10 restaurantes de mariscos más deliciosos del estado.
1. Riverfront Seafood Company, Kingsport, TN
Riverfront Seafood Company es un hermoso restaurante ubicado en el pintoresco río South Fork Holston. El menú es variado y ofrece carne de res, cerdo, pollo, pasta, sopas y ensaladas y, por supuesto, mariscos. El menú puede ser un poco intimidante (¡porque es muy grande!), pero recomendamos probar la pesca fresca del día. En su defecto, el reloj anaranjado a la parrilla vale la pena el viaje por sí solo. Cuando haya terminado con su comida, pase por el mercado de mariscos frescos para llevarse a casa la última captura.
2. Fin and Pearl, Nashville, TN
Para una experiencia gastronómica de mariscos de clase alta en Nashville, no hay nada mejor que el exquisito Fin and Pearl. Según su sitio web, «Fin and Pearl es el primer restaurante de mariscos frescos de Nashville comprometido con el abastecimiento sostenible y rastreable, las operaciones respetuosas con el medio ambiente y la prestación de una experiencia gastronómica accesible con la hospitalidad sureña». Fin and Pearl tiene un bar crudo ampliado y un extenso menú de vinos, cervezas y cócteles. Las vieiras chamuscadas valen el precio. Pase por el desayuno, el almuerzo o la cena.
3. The Half Shell, Memphis, TN
El Half-Shell ha sido votado primero como «Mejor marisco» en Memphis, Tennessee durante más de 40 años, además de acumular elogios del Memphis Flyer, Germantown News y otros. El menú incluye especialidades semanales, aperitivos, sopas y ensaladas, sándwiches, hamburguesas, po’boys, así como platos principales y un menú para niños. Los platos principales se sirven con un panecillo caliente y un acompañamiento de su elección. Cuando visite The Half Shell por primera vez, opte por Half Shell Combo, que incluye tres camarones fritos gigantes, dos pasteles de cangrejo al estilo sureño y un trozo de cuatro onzas de bagre ennegrecido. Pase por el brunch en cualquiera de sus dos ubicaciones de Memphis.
4. Connors Steak and Seafood, Múltiples ubicaciones
Connors Steak and Seafood tiene ubicaciones en Franklin y Knoxville, Tennessee, y se está expandiendo rápidamente fuera del estado. El restaurante tiene una calificación de diamante triple A. Los menús de un lugar a otro pueden variar ligeramente, pero siempre puede contar con deliciosos bistecs, chuletas y mariscos frescos. Recomendamos los camarones a la parrilla con cilantro y lima o las increíbles gambas al ajillo para cualquier viaje a Connors.
5. Harpoon Harry’s Crab House, Pigeon Forge, TN
Harpoon Harry’s es un ganador del Certificado de Excelencia de TripAdvisor. Sus menús cambian según la temporada y se mantienen actualizados en función de los mejores ingredientes locales disponibles. El menú de cena está disponible todo el día, además de los menús de almuerzo y sushi. Si te sientes con ganas, el plato de mariscos fritos te dará una excelente visión general de lo mejor de Harpoon Harry. Si prefiere algo un poco más de gestión, elija la cena de salmón glaseado, servido con arroz y verduras del día del chef.
6. Parrilla de leña Firebirds, Chattanooga, TN
Firebirds Wood Fired Grill ofrece comida estadounidense, bistecs y mariscos increíbles. Comience la comida con el queso de langosta y espinacas (langosta, espinacas tiernas, tomates, queso pepper jack y chips de tortilla) antes de sumergirse en el mahi incrustado con parmesano (beurre blanc de tomate y albahaca, puré de papas con parmesano). Hacer una reserva. Dicen que es opcional, pero ¿por qué correr el riesgo?
7. Bubba Gump Shrimp Co., Gatlinburg, TN
Bubba Gump Shrimp Co. es una de las cadenas de restaurantes de estilo sureño más prolíficas. Convenientemente ubicado al lado del Centro de Convenciones de Gatlinburg y cerca del Parque Nacional Great Smoky Mountains, Bubba Gump ofrece un gran menú de comida consistentemente deliciosa. ¿No estás seguro de qué adquirir? No te puedes equivocar con el camarón shack macarrones con queso (fideos mezclados con camarones salteados y queso cheddar, Monterey, jack y parmesano recién rallado, cubiertos con pan rallado).
8. Awedaddy’s Bar and Grill, Gallatin, TN
Awedaddys Bar and Grill tiene un restaurante junto al mar con comedor frente al mar. El restaurante tranquilo presenta regularmente bandas para entretenimiento en vivo, especialmente en el verano. El filete de pescado blanco ennegrecido «Favorito local», bañado en la salsa de langosta de la casa y servido sobre una cama de arroz con una ensalada, es fantástico. No te olvides de pedir un brownie de chocolate caliente hecho en casa a la moda para el postre.
9. Restaurante Peerless, Johnson City, TN
Peerless Restaurant en Johnson City, Tennessee, ha estado en el negocio desde 1938, sirviendo platos memorables y excelente cocina de mariscos. Pase por sus ubicaciones de Johnson City o Knoxville para cenar de lunes a sábado. Sus platos de mariscos ofrecen una amplia variedad de sabores, pero si estás interesado en una comida más enfocada, te recomendamos el atún aleta amarilla a la parrilla. Peerless está disponible para catering y para organizar sus eventos.
10. Catch Bar and Grill, Cleveland, TN
Catch Bar and Grill está ubicado en un espacio comercial histórico, recientemente renovado, y es uno de los primeros restaurantes de mariscos en el área. El menú es de inspiración costera y asiática, con platos pequeños como atún aleta amarilla y pasteles de cangrejo. Elija camarones y sémola en su primera visita; si eso no le convence, el pez luna hawaiano, servido con arroz jazmín de coco, verduras y salsa tailandesa de mango, es excelente.
