A los habitantes del norte les encanta un buen desayuno para comenzar el día. Desde panqueques de soufflé de manzana hasta picadillo de lucioperca y huevos, pasando por huevos rancheros, los mejores lugares para desayunar de Minnesota saben cómo llenar su barriga y satisfacerlo. ¡Aquí están los 6 mejores lugares en el estado para tomar esa comida tan importante!
Al’s Breakfast, Minneapolis, MN
Este icónico lugar de Dinkytown ha estado alimentando a los estudiantes, el personal y los comensales de la Universidad de Minnesota durante más de medio siglo. Por muy buena que sea la comida (pruebe un Spike o los panqueques de arándanos), comer en Al’s también es una experiencia. El conjunto tiene un mostrador con capacidad para menos de 20 personas a la vez. Si no hay cola en la puerta, probablemente sea 30 menos, o Al’s está cerrado.
Café del tío Loui, Duluth, MN
No hay nada lujoso en Uncle Loui’s Café en Duluth. Y no tiene por qué haberlo: su receta funciona. La buena comida, las porciones grandes y el café caliente han mantenido contentos a los clientes durante un par de docenas de años. De hecho, después de que un incendio obligó a cerrar Uncle Loui’s en 2007, los clientes exigieron que reabrieran, lo cual hicieron, con el mismo menú de deliciosa comida reconfortante (como los huevos a la florentina).
Good Day Café, Golden Valley, MN
Good Day Cafe es otro lugar que parece tener siempre una fila, sin importar a qué hora te presentas, y el lugar no es pequeño. Más bien, la comida es tan buena. Los ingredientes frescos, las golosinas caseras y una barra de espresso contribuyen a una experiencia de desayuno superior. Platos exclusivos como el sándwich de huevo frito de Iggy y los panqueques soufflé de manzana son la razón por la que a los comensales no parece importarles esperar. Si quieres un verdadero placer, llega antes de que se queden sin buñuelos, que hornean frescos todos los días, pero siempre se agotan.
Café colosal, St. Paul, MN
Aunque su ubicación principal se encuentra en el sur de Minneapolis, las dos ubicaciones de Colossal Café en la ciudad capital pesan a favor de llamarlo un favorito de St. Paul. Además, su ubicación en Como Ave. en el vecindario de St. Anthony Park es mucho más moderna. Los ingredientes de Colossal son de origen local y sus platos se elaboran desde cero. Los «flappers», sus panqueques con levadura, se encuentran entre los pedidos más populares, pero las salchichas y las galletas te dejarán sin aliento.
María’s Café, Minneapolis, MN
Originaria de Colombia, María Hoyos ha estado alimentando a los habitantes de Minnesota con su estilo característico de desayuno durante más de dos décadas. Los clientes acuden en masa a Maria’s por las cachapas venezolanas, sus adictivas tortitas de maíz. El especial de plátano y frijoles negros del sábado lo dejará feliz y con sueño, y el calentao con huevos (desayuno colombiano) siempre es un ganador.
Cocina del infierno, Minneapolis, MN
Hell’s Kitchen, uno de los lugares de desayuno más populares de las Ciudades Gemelas, es conocido por su deliciosa comida para raspar y una barra de Bloody Mary increíble. Los huevos rancheros te harán gritar «¡Olé!» Y querrás llamar a tu amigo Ole para contarle sobre los malditos buenos huevos y picadillo de lucioperca.
