Cuando se trata de hamburguesas, Louisiana tiene una vergüenza de riquezas. Muchas de sus mejores hamburgueserías tienen décadas de historia y sirven comida fantástica a precios asequibles para toda la familia. La lista a continuación presenta muchas de estas estadías principales desde hace mucho tiempo, pero también incluye algunas incorporaciones más nuevas que se han hecho un hueco en el mundo de las hamburguesas. No lea a menos que esté listo para salir y comprar una hamburguesa para usted mismo, tendrá hambre.
Judice Inn, Lafayette, Luisiana
El Judice Inn en Lafayette, Louisiana, ha estado en el negocio desde 1947. Sus hamburguesas, hamburguesas dobles, hamburguesas con queso y hamburguesas dobles con queso las han convertido en un elemento básico de Lafayette. Todas sus hamburguesas se sirven con su Salsa Original Judice, lechuga, mayonesa de mostaza y rodaja de cebolla. El Judice Inn no hace nada demasiado elegante, no tienen que hacerlo. Hacen buenas hamburguesas por un buen precio, consistentemente. ¿Qué más se puede pedir?
Hamburguesas Fatcow, Baton Rouge, LA
Fatcow Burgers en Baton Rouge, Louisiana, tiene un fuerte compromiso con la calidad. Según su sitio web, Fatcow muele su propia mezcla de carne angus todos los días, que se sirve con papas fritas cortadas a mano. Todas las salsas y aderezos se elaboran en el local y se utilizan ingredientes locales siempre que sea posible. Las opciones de hamburguesas van desde la acertadamente llamada Burger (empanada de angus recién molida a mano, lechuga de hoja, cebolla roja, rodajas de tomate y pepinillo) hasta las ocho hamburguesas exclusivas, incluida la Baja Burger (queso pepper jack, salsa de tomate fresco, aguacate, pimientos de plátano , lechuga de hoja verde y crema agria de Pablano ahumado). Pregunte también por su hamburguesa de la semana.
The Company Burger, Nueva Orleans, LA
The Company Burger tiene dos ubicaciones, una en la parte alta de Nueva Orleans y otra en el centro. Según su sitio web, han ganado más premios desde su apertura en 2011 que cualquier otra hamburguesería, a nivel nacional y local. Algunos de sus premios más recientes de 2016 incluyen «Mejor hamburguesa en Nueva Orleans», otorgado por Gambit, Hamburguesa esencial de Nueva Orleans, otorgado por Eater, y «Mejor hamburguesa en Estados Unidos», otorgado en 2015 por The Munchies: People’s Choice Premios Gastronómicos. Sus menús diarios pueden diferir ligeramente entre los dos lugares, pero siempre puede contar con Company Burger (dos hamburguesas delgadas, pepinillos B&B, cebollas rojas, queso americano), papas fritas de la empresa y batidos.
Hamburguesas famosas de Cotten, Lake Charles, LA
Las famosas hamburguesas de Cotten han sido votadas como las mejores hamburguesas en Lake Charles, Louisiana, más de 11 veces. El menú incluye hamburguesas, hamburguesas con queso, hamburguesas de huevo, todas en la variedad normal y antigua, así como muchas otras opciones. Ya sea que esté visitando por primera vez o sea un habitual, no puede equivocarse con el Bacon Cheeseburger Special: una hamburguesa con queso y tocino, un acompañamiento pequeño y una bebida mediana por menos de seis dólares.
Hamburguesas Griff’s, Ruston, LA
Griff’s Hamburgers es una hamburguesería de larga trayectoria ubicada en Ruston, Louisiana. Desde 1960, Griff’s Burger Bars se ha extendido por todo el país, manteniéndose fiel a la visión del fundador de «vender alimentos de calidad a un precio asequible». El menú de hamburguesas incluye la hamburguesa con queso gigante, la hamburguesa con queso gigante doble, la hamburguesa con queso gigante triple, la hamburguesa con queso y tocino a la barbacoa, la hamburguesa hot melt y todo lo que no tenga queso. La comida no es gourmet, pero para una opción rápida e informal con una larga historia de comida sabrosa, Griff’s es una buena opción.
Grub Burger Bar, Shreveport, Luisiana
Grub Burger Bar es una hamburguesería innovadora que ha conquistado el sur con ubicaciones en Luisiana, Texas, Florida y Georgia. Siéntase libre de pedir una hamburguesa tradicional, como Front Porch (lechuga, tomate, mayonesa y mostaza), o vuélvase un poco loco, como con Mac ‘N’ Cheeseburger (mac ‘n’ cheese, salsa de queso y tocino). You’re My Boy Blue (queso azul desmenuzado, cebollas balsámicas caramelizadas, tomate y rúcula) es otro de los favoritos. También se encuentran disponibles batidos caseros y enriquecidos.
Mugshots Grill and Bar, Covington, Luisiana
Mugshots Grill and Bar puede ser familiar para los habitantes de Alabama y Mississippi, pero la ubicación de Covington en Louisiana es la única ubicación en el estado. La misión de Mugshots es «Pasarla bien». Diecisiete hamburguesas únicas, además de algunos clásicos, conforman la mayor parte del menú, incluido The Mugshot, descrito como un monstruo con «tres hamburguesas sazonadas apiladas con seis tiras de tocino, queso cheddar y queso suizo, mayonesa, mostaza, lechuga , tomate y cebolla servido con papas fritas rebozadas con cerveza, un aro de cebolla y un pepinillo rebozado a mano. Termina este bebé en 12 minutos o menos y la casa corre por su cuenta; de lo contrario, este tipo te devolverá veintidós grandes.
Estación de mariscos de Cate Street, Hammond, LA
La estación de mariscos de Cate Street es conocida principalmente por sus mariscos, pero sus hamburguesas y sándwiches no son para estornudar. Su Hangover Burger, una empanada de carne hecha a mano de media libra cubierta con queso pepper jack con un huevo demasiado mediano, tocino y aguacate en un panecillo de pretzel, es el material de los sueños de los borrachos. La Cate Street Burger, media libra de hamburguesa hecha a mano cubierta con queso mozzarella, champiñones salteados y espinacas tiernas, también es una excelente opción.
Bistro americano de Grady V, Thibodaux, LA
Grady V’s American Bistro ofrece increíbles hamburguesas, bistecs y mariscos. Si bien el restaurante está en un campo de golf, está abierto al público. Pruebe la hamburguesa Triple Threat, su especialidad de la casa, con tres hamburguesas angus de media libra, tocino, queso cheddar, jalapeños asados, lechuga, tomate y cebolla caramelizada, servida con una libra completa de papas fritas o papas fritas, por $20. Amantes del queso, disfruten de la gloria de la hamburguesa «Legend-Dairy», rellena de queso, cubierta con queso y emparedada entre dos quesos a la parrilla.
Hamburguesas de Lee, Metairie, LA
Lee’s Burgers en Metairie, Louisiana, es un negocio familiar que abre casi todos los días a las 10:30 a. m. Tienen nueve hamburguesas diferentes, desde la original, con mayonesa, mostaza, pepinillos y cebollas asadas, hasta la OWOO , una hamburguesa servida con aros de cebolla, queso, salsa wowoo y cebollas asadas. ¿Sientes más hambre? Pruebe la hamburguesa Double Up, servida con dos hamburguesas, mayonesa, mostaza, ketchup, pepinillo, lechuga, tomate, cebolla asada y queso. El menú de Skinny Burger ofrece opciones ligeramente más saludables. Flotadores de cerveza de raíz, batidos, brownies, sundaes, tazas de chile y papas fritas completan el menú con aún más delicias.
