No importa el motivo por el que sigas una dieta vegana/vegetariana, siempre estarás buscando un restaurante nuevo y delicioso para sentarte a comer. Las comidas saludables no tienen por qué ser aburridas, y los mejores restaurantes veganos y vegetarianos en West Virginia te darán opciones deliciosas que no te dejarán sin carne. Aquí están los mejores del estado.
Blue Moon Café, Shepherdstown, Virginia Occidental
Si está buscando un lugar encantador y apartado para disfrutar de un delicioso almuerzo o cena sin carne, debe visitar Blue Moon Café en Shepherdstown, West Virginia. Desde excelentes opciones de aperitivos como la bruschetta de pepino, los fideos de sésamo y la quiche del día, hasta deliciosos platos principales como el Kimster Vegetarian, dos chuletas de berenjena empanadas cubiertas con queso mozzarella y pesto de albahaca en un rollo de pan ciabatta o el Philly Shroom Sub, un Portobello salteado Sándwich de champiñones con cebolla, tomate, mozzarella y una mahonesa de tomates secos y ajo que hará bailar a tus papilas gustativas.
Burritos de oso negro, Morgantown, Virginia Occidental
Un servicio rápido y amable y excelente comida es lo que puede esperar en Black Bear Burritos en Morgantown, West Virginia. Las opciones vegetarianas superarán sus expectativas de calidad y delicia. Ubicado en el centro pero cerca de la universidad, este lugar es uno de los favoritos entre los lugareños, pero hay una segunda ubicación en Evansdale. Excelentes críticas en las redes sociales y las papas fritas y la salsa son las mejores con una selección de cerveza que complementa cualquier elección de comida.
Cocodrilo posterior, Wheeling, WV
Otro gran restaurante alternativo vegano/vegetariano en Wheeling, West Virginia, Later Alligator ofrece un gran lugar para retroceder en la historia y disfrutar de la creatividad culinaria en su máxima expresión. Conocido por los deliciosos crepes dulces y salados como Alligator Rock, elaborado con tomates, ricotta, pimientos rojos asados, piñones, aguacate y pesto de albahaca, Later Alligator también ofrece envolturas especiales, sopas, ensaladas, sándwiches y guarniciones que harán tu boca agua. Presentados en la revista In Wheeling y la revista WV Living, también fueron nombrados uno de los «101 lugares más exclusivos para cenar en West Virginia» en el premio People’s Choice por el Departamento de Turismo de West Virginia.
El frijol salvaje, Lewisburg, Virginia Occidental
The Wild Bean en Lewisburg, West Virginia, cree en apoyar a los agricultores locales, y es por eso que obtienen los ingredientes más frescos para todo lo que hacen. Inaugurado en 2006, la idea era formar un comedor comunitario donde la gente pudiera venir, relajarse, reunirse con amigos y familiares y disfrutar de comidas y bebidas saludables. Ofreciendo desayuno y almuerzo, no tendrá que ser vegetariano para amar la comida aquí, pero no encontrará nada congelado o preprocesado. Todo aquí se hace en el lugar, como el burrito vegano hecho con papas, aguacate, espinacas, tocino tempeh, y servido en una tortilla de trigo integral con salsa, o la envoltura saludable, hecha de verduras mixtas, aguacate, tempeh asado con arce, cebolla roja , pimiento verde, pepino, tomate con semillas de girasol y calabaza, rociado con un aderezo balsámico de arce y servido con la guarnición diaria.
