Mientras que algunas personas pueden decir que el desayuno es la comida más importante del día, los habitantes de Virginia creen que el brunch es en realidad el número uno. En todo el Commonwealth, encontrará una gran variedad de restaurantes claramente apetitosos que ofrecen una amplia gama de opciones de brunch inspiradas en la gran cantidad de cocina internacional presente. A continuación encontrará 10 de nuestros favoritos absolutos.
Tupelo Honey Café, Arlington y Virginia Beach, VA
Tupelo Honey es un restaurante sureño tranquilo y acogedor con comida rica, galletas gratis y deliciosos Orange Crushes congelados. Las dos ubicaciones en Virginia, en Virginia Beach y Arlington, están decoradas con divertidos y cálidos panales y una decoración de inspiración sureña. El menú está sujeto a cambios según los ingredientes frescos disponibles. Sábado y domingo son días de brunch. La tostada francesa Blueberry Challah, la tortilla Shoo Mercy y la tostada de aguacate y los huevos son increíbles ganadores. Toma nota: puede que estés lleno durante días.
Empresa, Hampton, VA
El brunch dominical en Venture en Hampton, Virginia, es único porque la mitad del menú cambia constantemente. Cada semana, los platos entran y salen según la frescura. Según el sitio web de Venture, puede contar con confianza con panecillos y salsa de jamón campestre y una pizza para el desayuno, pero es posible que tenga que volver varias veces para probar su Short Rib SOS, donas de brioche, benedict de salmón ahumado, gambas con sémola y otros Venture dan un giro a los clásicos del brunch. Todos son deliciosos.
Ámbar, Arlington, VA
Ambar, el primer restaurante de este tipo que aparece en la elogiada Guía Michelin, prepara auténtica comida balcánica para el brunch, el almuerzo y la cena. Por $ 34, uno puede participar en el buffet de brunch de todo lo que pueda comer. El buffet «Balkan Experience» incluye platos ilimitados, como platos tradicionales de los Balcanes, así como opciones más americanizadas.
Bazin’s on Church, Viena, VA
Bazin’s on Church en Vienna, Virginia, es un restaurante estadounidense de primer nivel con platos de brunch decadentes. Pollo y gofres, picadillo de costillas cortas, tostadas francesas de bananas… todo está aquí. Si bien la decoración es algo más elegante que la mayoría, los platos son bastante asequibles. Prueba un Dirty Mary con cóctel de queso azul y aceitunas.
Mason-Dixon Café, Fredericksburg, VA
Mason-Dixon Café en Fredericksburg, Virginia, es un restaurante estadounidense de estilo tradicional que ofrece desayuno todo el día, un bar completo y especialidades semanales. Si bien el menú de desayuno está disponible en cualquier momento, el menú de brunch está limitado a los sábados de 8 am a 2 pm y los domingos de 9 am a 2 pm Pruebe la tortilla de vegetales rellenos para una opción saludable o el Big Breakfast Bowl, que incluye pollo frito, tocino, queso y huevos revueltos, si las calorías no son un problema.
Panadería Breadcraft, Roanoke, VA
Si eres un amante del pan, debes visitar Breadcraft en Roanoke, Virginia. Entre la tostada francesa de chocolate, el revuelto de verduras y la sartén de chorizo (con salchicha española, pimientos, cebollas y papas cubiertas con huevos fritos), es posible que nunca se vaya. Las sopas, ensaladas y sándwiches también valen la pena, especialmente el sándwich de salmón ahumado. Ordene algunos pasteles para el viaje a casa.
Sandfiddler Café, Norfolk, VA
Sandfiddler Café es un elemento básico de Norfolk. El lugar puede ser modesto y el interior acogedor, pero la comida habla por sí sola. El extenso menú incluye alimentos básicos para el brunch como tostadas francesas, gofres belgas, huevos benedictinos y más de quince tortillas. Los favoritos de Fiddler, sin embargo, son aún mejores. Hamburger Scramble, un plato que se sirve con una hamburguesa, tres huevos, cebolla y croquetas de patata revueltas y cubiertas con queso, además de una guarnición, es la decadencia de la cocina casera sureña en su máxima expresión.
The Butcher’s Son Chop House, Chesapeake, VA
The Butcher’s Son es una chuleta en Chesapeake, Virginia, dedicada a servir carne sin antibióticos, sin hormonas, cosechada localmente y tratada humanamente para el almuerzo, el brunch y la cena. Los especiales diarios incluyen botellas de viento a mitad de precio y ofertas en costillas los miércoles. La oferta Jazzy Brunch del domingo incluye un bufé libre de pasta, bennies, papas, waffles, omelettes hechos a pedido, una estación de trinchado, galletas y salsa, salchichas de la casa, tocino de madera de manzano, pescado gratis, pasteles, y postre, todo por $20. Pasa de 9 am a 2 pm para llenarte por completo.
Le Yaca, Virginia Beach y Williamsburg, VA
Le Yaca trae la cocina francesa y el refinamiento a la buena gente de Williamsburg y Virginia Beach. Desde 1980, Le Yaca ha tomado los sabores franceses de su hogar original en Le Praz, Francia. El brunch de cuatro platos está disponible por $ 30 e incluye un cóctel de su elección de champán mimosa, Bloody Mary, Kir Royal, jugo de naranja o Virgin Bloody Mary. Comience con un croissant de chocolate antes de pasar a una selección de sopa o ensalada antes de elegir entre platos franceses como Le Homard (cola de langosta de Maine) y L’Agneau y postre.
Restaurante Lucy’s, Richmond, VA
Lucy’s Restaurant en Richmond, Virginia, abrió sus puertas en 2014, pero ya se ha hecho un nombre por tener uno de los mejores brunch de la región. El menú de brunch incluye sándwiches como el Two Street Club (pechuga de pavo asada y en rodajas de la casa, lomo de cerdo curado de la casa, tocino, queso Colby jack sobre pan ciabatta) y The Wallace (queso gouda ahumado a la parrilla con espinacas y pimientos rojos asados). Los platos principales incluyen Iron Eggs (dos huevos horneados en un molde de hierro fundido con espinacas, hojuelas de pimiento rojo y queso parmesano, guarnición de papas asadas con hierbas y tomates a la plancha), French Pound (tostadas francesas hechas con bizcocho de limón) y Lucy’s Galleta (salchicha y salsa sobre una galleta casera cubierta con dos huevos). Todo es simplemente bueno. No te puedes equivocar en Lucy’s.
