El juego del helado es relativamente nuevo en Vermont y, hasta hace un par de años, Ben & Jerry’s Ice Cream era el reclamo de fama del estado de Green Mountain en el mundo de las golosinas congeladas. Pero recientemente, el helado ha experimentado un resurgimiento de tiendas y mayoristas que han estado apareciendo en todo el estado. Así que siga para conocer los mejores lugares en Vermont para obtener el primo italiano del helado.
Chill, Montpelier, VT
Establecido en 2012 por Theo Kennedy y su esposa, Chill ofrece sabores originales como tiramisú, coco y jengibre, crema de rosa y mango y clavo de olor. Chill ofrece helados al estilo siciliano (sin huevos) que se elaboran desde cero en pequeños lotes diarios con leche local de Vermont y azúcar de caña natural.
Shy Guy Gelato, Burlington, VT
Shy Guy está inspirado en lo que es fresco en los mercados de agricultores locales, y su helado refleja la frescura de Vermont. Establecido en 2015 por los propietarios Paul Sansone y Tim Elliott, Shy Guy ofrece helados y sorbetes de Vermont utilizando ingredientes locales frescos, y la gente habla de su sorbete de chocolate, helado de café vietnamita, helado de pastel de zanahoria y sabores de nueces confitadas y café con leche.
Gelato de Vermont, Brattleboro, VT
Después de 30 años en la industria de la música, Peter Solley se ha codeado con artistas como Eric Clapton, Jimi Hendrix, BB King, Peter Frampton, Ted Nugent y más. Obviamente, el siguiente paso para él fue administrar un café y aprender a hacer helado… Ahora, Vermont Gelato presenta ingredientes enteros, no transgénicos, fruta orgánica fresca y leche local pura de animales alimentados con pasto. Encuentre los productos de Solley en las tiendas de Vermont o en los restaurantes de Brattleboro.
Granjas Farr, Richmond, VT
Ashley Farr es la tercera generación en trabajar en la granja lechera de 60 vacas de su familia. Su misión es proporcionar la mejor leche que pueda mediante la ejecución de una operación de ordeño limpia y humana y la venta de productos como queso, leche cruda y helado casero directamente al cliente. Si bien sus recetas de helado aún se están retocando, el resultado no se vuelve más fresco.
Helado de Carmen, Lyndonville, VT
Establecida en 1979, Carmen’s Ice Cream es una tienda del Reino del Noreste conocida por sus ofertas de helados duros y suaves. Sus helados son galardonados y cuenta con más de 50 sabores en helados duros y suaves. Pero, quizás más emocionante que eso, este año agregaron sabores de Vermont Gelato a su línea, trayendo el sabor de Brattleboro al NEK.
Trattoria Delia, Burlington, VT
El «Tratt», como lo llaman los lugareños, es una gruta romántica iluminada por el fuego con una carta de vinos galardonada y pasta hecha a mano. Pruebe especialidades como espaguetis con tinta de calamar, Osso Bucco o helado de aceite de oliva. Todos sus helados están hechos en casa al estilo italiano con leche y huevos de Vermont, y los sabores varían con lo que es fresco y de temporada.
