No hay nada como un restaurante clásico. Ya sea un sábado por la mañana, una carrera de comida a altas horas de la noche o incluso un almuerzo tardío entre semana, los panqueques apilados y las croquetas de patata doradas de alguna manera siempre logran sonar bien. Los siguientes comensales encenderán sus antojos y los satisfarán, tan pronto como pueda decidir qué restaurante de Utah probará primero.
Restaurante Hub and Spoke, Salt Lake City, UT
Hub and Spoke es el hijo amoroso de un comensal clásico y un hipster. Aquí, el pollo frito se combina con gofres de camote y el menú presenta deliciosas opciones para carnívoros, vegetarianos y veganos. Tendrás la tentación de atiborrarte en este lugar, y más aún cuando veas una porción de su codiciado «Sweet Dream Pie». Afortunadamente, Hub and Spoke no solo abre para el desayuno. También tiene un menú para la cena y el pastel está disponible durante todo el día.
Restaurante vertical, Salt Lake City, Utah
The Vertical Diner ha adoptado un enfoque diferente a las expectativas de los comensales tradicionales al centrarse en la comida reconfortante vegetariana. Mezclando la nostalgia por la experiencia del comensal clásico con las tradiciones culinarias modernas, el comensal prioriza los productos orgánicos y las alianzas con organizaciones locales.
Comedor sin lujos, Ogden, UT
Muchos comensales se salen con la suya haciendo que su restaurante sea más una experiencia de comida rápida, pero No Frills Diner obviamente está en contra de esta estrategia: los elementos del menú siempre son frescos y cuidadosamente preparados. Te sentirás como si estuvieras en familia en este lugar, que es parte de la razón por la que tantos nativos de Ogden y Salt Lake City siguen regresando.
One Man Band, Múltiples ubicaciones
Con ubicaciones en Nephi, Spanish Fork y Lehi, One Man Band es todo lo que esperarías de un restaurante estadounidense tradicional. Para empezar, ordena su comida con un teléfono en su mesa e incluso puede disfrutar de las melodías de la máquina de discos del restaurante. Será tentador llenarse con bollos y mantequilla de arce, pero si puede, deje espacio para las deliciosas galletas y salsa del comensal.
The Park Café, Salt Lake City, Utah
Inaugurado en 1984, el Park Café es un lugar popular para desayunar y almorzar en Salt Lake City. Ya sea que pida sus legendarios panqueques de arándanos o incluso un simple café y tostadas, es muy poco probable que se sienta decepcionado con su experiencia. El Park Café es como una máquina bien engrasada: las filas son largas, el servicio es rápido y los clientes siempre se van satisfechos. Este no es un restaurante de Salt Lake City para perderse.
Mirror Lake Diner, Kamas, Utah
Ubicada cerca de Park City y Heber City, Utah, Kamas es una pequeña y encantadora ciudad que a menudo es frecuentada por amantes de la naturaleza, esquiadores e incluso celebridades que se hospedan en las lujosas cabañas de la zona. Inaugurado en 2013, el restaurante era el sueño de Gabe Morin, quien se mudó a Utah para esquiar y asistir a la universidad en 1992, y luego al Valle de Kamas en 2010 con su esposa. A diferencia de la mayoría de los comensales en Utah, este lugar también sirve cerveza y vino, además de un impresionante menú durante todo el día de «comida sencilla bien hecha».
JC’s Country Diner, Tremonton, UT
Se podría decir que JC’s Country Diner se encuentra en un área relativamente apartada, pero una vez que haya probado sus croquetas de patata y panqueques característicos, el restaurante se convertirá en el centro de su universo. Y pronto encontrará su camino de regreso aquí. La comida aquí es absolutamente clásica.
