Para algunos, los aperitivos son la mejor parte de la comida. Ya sea que normalmente llegue a un restaurante con mucha hambre y necesite algo para picar antes de que llegue su plato principal, o si simplemente le gusta probar una variedad de lo que el menú de un restaurante tiene para ofrecer, los siguientes restaurantes de Utah lo impresionarán con sus menús de aperitivos.
Bombay House, Múltiples ubicaciones
Bombay House es fácilmente uno de los mejores restaurantes indios de Utah y definitivamente es uno de los más populares. Con ubicaciones en Provo, Salt Lake City y West Jordan, el restaurante ha tenido un gran éxito, en parte debido a sus fenomenales aperitivos, que incluyen samosas de verduras, cebolla bhaji y pollo pakora. Si ninguno de estos nombres le resulta familiar, tal vez la palabra «naan» le toque la fibra sensible. Aunque técnicamente no figura como aperitivo en el menú del restaurante, el naan de Bombay House es una de sus principales atracciones.
Bambara, Salt Lake City, UT
Aunque Bambara sirve platos principales, también es un restaurante que funciona con «platos pequeños». Una mirada a su menú de cena y se verá tentado por los lujosos nombres de bisque de maíz sedoso y champiñón trompeta ahumado caliente. Si masticar algo es lo que te abre el apetito, deberías considerar las elegantes papas fritas caseras con queso azul de Bambara. Estas son papas fritas en otro nivel.
Café Molise, Salt Lake City, UT
Ubicado en el centro de Salt Lake City, Caffé Molise es un restaurante italiano inspirado en la región de Molise en el sur de Italia. El restaurante es un lugar acogedor para una cita romántica, y sus sencillos aperitivos son una buena manera de preparar el escenario para una comida deliciosa y abundante. El delicioso menú “antipasti” del restaurante es fiel a su nombre italiano.
Eva, Salt Lake City, Utah
El modus operandi de Eva es «platos pequeños y bebidas», lo que significa que aquí puedes preparar una comida con aperitivos. Eva tiene que ver con platos compartidos y cenas al estilo familiar, pero este restaurante no hará el famoso guiso de atún de tu madre. Piense más en la línea de coliflor frita con alioli de curry, cilantro y maní o costillas de cerdo estofadas con pastel de arroz y puré de serrano y sésamo.
El pony pintado, St. George, UT
La musa de Painted Pony es el suroeste de Estados Unidos, y todos estamos agradecidos por ello. Teniendo en cuenta el calibre del restaurante, sus precios son razonables, y ¿dónde más en Utah puede comer codorniz ahumada con salvia y pasteles de trucha de patata antes de devorar su propio pollo de corral envuelto en jamón serrano?
Tin Roof Grill, Sandy, UT
Sandy’s Tin Roof Grill tiene un menú impresionantemente variado que logra llevar a cabo casi a la perfección. Presentado en «Diners, Drive-Ins, and Dives» de Food Network, el restaurante tiene una reputación de comida deliciosa, buen servicio y excelentes tapas (o aperitivos). Puede mantenerlo simple con pan plano (servido con pesto, tapenade de aceitunas y puré de frijoles blancos) o probar algo más aventurero como la tortilla española de la articulación. Los platos principales del restaurante (¡y el pastel de queso!) son igualmente maravillosos.
