¿Antojo de auténtica comida delicatessen? No importa si está buscando un sándwich de pastrami tradicional, una delicia clásica de fiambres o un pollo a la parmesana, Texas lo tiene. Texas está repleto de fantásticas delicatessen de todos los rincones del Estado de la Estrella Solitaria. Echa un vistazo a 8 de los mejores a continuación.
Cindi’s Deli, Múltiples ubicaciones
Cindi’s NY Delicatessen Restaurant and Bakery tiene cinco ubicaciones en todo Texas, incluidas cuatro en Dallas y una en Carrolton. La propietaria, Anh Vo, ha sido galardonada como la «Mujer empresaria del año 2012» por la Cámara de Comercio Asiático-Americana del Gran Dallas, y sus restaurantes han recibido los premios «Mejor desayuno» y «Premio al brunch» de Advocate. Cindi’s es conocido por traer auténticos sándwiches estilo deli de Nueva York a Dallas, que incluyen carne en conserva, pastrami e hígado picado. Pase por el desayuno, el brunch o el almuerzo, o para ver la panadería.
Murphy’s Deli, Múltiples ubicaciones
Murphy’s Deli se ha extendido a Austin, Dallas, Houston y San Antonio, ofreciendo opciones de delicatessen con un sabor Tex-Mex. El menú es variado y ofrece tacos para el desayuno y una variedad de otros artículos, una barra de burritos, paninis, gyros, pitas, sándwiches y selecciones gourmet. El Murphy’s French Drip, servido con costillas en rodajas finas, queso provolone y salsa cremosa de rábano picante sobre pan ciabatta, vale la pena el viaje por sí solo.
Deli de Weinberger, Grapevine, TX
Weinburger’s Deli advierte en su sitio web que “si se ofende con facilidad, me disculparé de antemano. Los fabricantes de sándwiches pueden ser groseros a veces… no es algo personal, solo intentamos que nuestros clientes terminen la fila lo más rápido posible». No se preocupe, se apresuran a señalar que están bromeando. De cualquier manera, eso le muestra qué tipo de actitud y atmósfera puede esperar de Weinberger’s: aquí lo tratarán como a una familia. Su extenso menú incluye opciones de pavo, cerdo, jamón y estilo deli, con clásicos y favoritos caseros. Por primera vez, pruebe el Joe King Pastrami, servido con pastrami caliente, queso suizo derretido, ensalada de col cremosa, cebolla morada y aderezo ruso sobre centeno mármol tostado.
Carshon’s Deli, Fort Worth, TX
Carshon’s Deli fue establecido hace casi 90 años, en 1928, por David Carshon, un inmigrante judío. Hoy, Carshon’s es el único deli estilo kosher en Fort Worth. Sirven desayuno y almuerzo con sándwiches especiales, platos y sándwiches de delicatessen. Las opciones incluyen mortadela, hígado picado, carne en conserva, salami y lengua, así como panecillos recién tostados, salchichas, chili y mucho más.
Fratello’s Ristorante, Market and Deli, San Antonio, TX
Fratello’s Market and Deli trae las raíces italianas del propietario a San Antonio, Texas, en sus ofertas de mercado y delicatessen. Sus dos ubicaciones en San Antonio, una en Broadway y otra en el centro, tienen menús ligeramente diferentes, pero puede esperar gran parte de la misma autenticidad. Encontrarás infinidad de platos italianos, además de bocadillos fríos y calientes. Ordene en línea o visítenos para almorzar.
Deli de Kenny y Ziggy, Houston, TX
Kenny and Ziggy’s Deli simplemente se está ahogando en elogios, incluyendo Best Houston Deli de The Houston Press, Best Sandwiches and Deli de Houston Business Journal, y ha sido llamado «Donde los peces gordos comienzan su día», por el Wall Street Journal. Su extenso menú tiene más de 200 artículos, inspirados en los favoritos de Nueva York, como bagels y salmón ahumado. El desayuno se sirve durante todo el día, pero la carne es la verdadera estrella. ¿Primera vez? Ve por el sándwich Fiddler on the Roof of Your Mouth. Es un triple decker, corned beef y pastrami con aderezo ruso y ensalada de col. Simplemente no esperes terminarlo todo en una sola sesión.
Deli News, Dallas, TX
Deli News en Dallas, Texas, es una tienda de delicatessen al estilo de Nueva York que ha sido reconocida por Dallas Observer y DMagazine como la «Mejor tienda de delicatessen en Dallas». El menú está “repleto de auténticos favoritos ruso-judíos como latkes, kugels y sopa de bolas de mozza, además de híbridos como tostadas francesas con pan jalá”. Sus sándwiches son de tres pisos y se sirven para el desayuno, el almuerzo o la cena.
Julies, Texarkana, TX
Julie’s fue fundada por la propietaria Julie Furlow con el simple objetivo de «iniciar una tienda de sándwiches». Desde entonces, se han convertido en una potencia de almuerzos, cenas y catering en Texarkana, Texas. Según su sitio web, «Todos los estándares de Julie, como la frescura, los ingredientes de alta calidad y el servicio entusiasta, son productos de un estándar que los rige a todos: ¡Hacer felices a los clientes!» La panadería tiene un suministro fresco de galletas, pasteles y tartas, mientras que el restaurante sirve sándwiches clásicos preparados con carnes Boar’s Head. Visite el sitio web para ver el menú completo, o venga a saludar en persona.
