Cuando tienes antojo de un buen asado, nada más servirá. En Oregón, sabemos cómo ahumar carnes. Ya sea que tenga antojo de pechuga, cerdo desmenuzado o un costillar ahumado, las fabulosas parrilladas de Oregón tienen lo que está buscando. Aquí están nuestros favoritos.
The Oregon Barbecue Company, Albany y Lebanon, Oregón
Oregon Barbecue Company tiene una ubicación en Albany y otra en Lebanon, Oregon. Su parrilla galardonada incluye sándwiches, costillas, pollo, salchichas, cerdo desmenuzado, pechuga y más.
Barbacoa del reverendo, Portland, OR
Reverend’s BBQ en Portland, Oregón, abrió sus puertas en 2014 y ya se ha hecho un nombre. Sirven “la mejor parrillada y pollo frito de la región” con ingredientes frescos y refinadas técnicas culinarias. Visítanos para almorzar o cenar todos los días de la semana.
Adam’s Rib Smoke House, Salem, Oregón
Desde 2003, Adam’s Rib Smoke House ha brindado a la excelente gente de Salem, Oregón, deliciosas y auténticas parrilladas americanas. Son conocidos por sus carnes ahumadas a fuego lento y 12 cervezas artesanales de barril.
Barbacoa estilo Texas de Buster, Múltiples ubicaciones
Buster’s Texas Style Barbecue trae un poco de estilo de Texas al noroeste, con tres ubicaciones en Oregón. Cada uno de sus restaurantes, incluido uno en Tigard, Gresham y Milwaukie, cuenta con un área de salón para pasar el rato. Pasa a almorzar o cenar.
Elkhorn BBQ & Food Truck, Coos Bay, Oregón
¿Antojo de barbacoa sobre la marcha? No busque más allá del excelente Elkhorn BBQ and Food Truck en Coos Bay, Oregón. La comida es excepcionalmente deliciosa.
Baldy’s Barbeque, Bend y Redmond, Oregón
Baldy’s Barbeque tiene dos ubicaciones en Bend, Oregón, una en el lado este y oeste, y otra en Redmond, Oregón. Han ganado el «Premio a la mejor barbacoa» en Bend todos los años desde su apertura, y es fácil ver por qué a partir de sus deliciosas especialidades y su increíble cocina.
Bert’s Chuckwagon BBQ, McMinnville, Oregón
Bert’s Chuckwagon BBQ en McMinnville sirve parrilladas recién preparadas todos los días. Sus menús de almuerzo y cena están disponibles para cenar o para llevar, y se describen mejor como «buena comida reconfortante a la antigua».
Back Porch Bar and Grill, Jacksonville, Oregón
Back Porch Bar and Grill está ubicado en el histórico Jacksonville, Oregón. Desde 1989, han servido barbacoa, hamburguesas, wraps, ensaladas y bistecs al estilo de Texas. Echa un vistazo a su decoración inspirada en la historia y su excelente cocina.
Kona Café, Springfield, OR
Kona Café Oregon sirve una deliciosa barbacoa hawaiana en su restaurante de Springfield y ofrece opciones de catering. Cocinan su comida en un auténtico Keawe Wood Pit Grill hawaiano. Te recomendamos el cerdo Kalua para tu primera visita.
El cerdo del pueblo, Portland, OR
The People’s Pig es un restaurante de barbacoa moderno y asequible en Portland, Oregón. Sirven sándwiches, que incluyen pollo frito ahumado y paleta de cerdo, así como platos y guarniciones. La comida es sencilla y deliciosa.
