Al igual que con los bagels y la pizza, Nueva York también es la capital mundial de las tiendas de delicatessen. Las primeras tiendas de delicatessen en los EE. UU. aparecieron en la ciudad de Nueva York a mediados del siglo XIX. Desde entonces, las delicatessen han sido una parte muy importante del tejido cultural del estado. Francamente, es difícil imaginar una vida sin ellos. Desde lugares históricos de renombre hasta gemas menos conocidas, llena tu estómago en una de estas 13 tiendas de delicatessen clásicas en todo el estado.
Second Avenue Deli, Nueva York, NY
Aunque la nueva ubicación ya no se encuentra en la Segunda Avenida, este deli judío de la vieja escuela trae el mismo carácter y calidad de comida a su nuevo lugar. La histórica tienda de delicatessen existe desde 1954 y ha recibido críticas abrumadoramente positivas de Zagat, así como de otros medios de comunicación.
Calabresella’s New York Style Deli, Rochester, Nueva York
Calabresella’s lleva el nombre de la ciudad natal del propietario original, que nació en Calabria, Italia. Desde su apertura en 1975, la tienda de delicatessen ha servido auténticas carnes y sándwiches italianos a la comunidad de Rochester.
Pastrami Queen, Nueva York, NY
Una pequeña tienda de delicatessen kosher del Upper East Side, Pastrami Queen es conocida por su pastrami y su uso del aderezo ruso. Según su sitio, todo lo que se sirve en Pastrami Queen contiene el «corazón, el alma y el amor» del personal. El deli ha estado en su ubicación actual desde 1998.
Short Stop Deli, Ithaca, Nueva York
Este lugar clásico ha estado en funcionamiento desde 1978, después de que los propietarios Albert y Cindy Smith se propusieran hacer los mejores sándwiches en Ithaca. Es imposible pasar por alto el exterior naranja brillante y acogedor de Short Stop Deli. Entra y prueba algunos de los mejores sándwiches que hayas probado.
Katz’s Delicatessen, Nueva York, NY
Katz’s Delicatessen en el Lower East Side es histórico. Desde 1888, esta tienda de delicatessen ha estado sirviendo algunos de los mejores sándwiches que jamás haya adornado este planeta. Katz’s es famoso por sus sándwiches de pastrami, que hacen que los clientes hagan fila en la puerta.
Gershon’s Deli, Schenectady, Nueva York
Este deli judío es famoso en la zona por sus enormes sándwiches de pastrami y carne en conserva que hacen que los clientes regresen por más. El deli se estableció en 1954 y ha seguido complaciendo a los clientes desde entonces.
Barney Greengrass, Nueva York, Nueva York
También conocido como «El rey del esturión», Barney Greengrass sirve porciones «normales» de pescado ahumado y fiambres en sus sándwiches a precios asequibles. Barney Greengrass ha estado sirviendo algunos de los mejores sándwiches del país desde 1908.
Subtienda de Oswego, Oswego, Nueva York
Esta tienda secundaria fue inaugurada en septiembre de 1969 por Clark «Pops» Greene. La tienda presentaba recetas familiares con ingredientes como aceite y vinagre, albóndigas, salsa marinara y rosbif casero.
Mike’s Deli, Bronx, Nueva York
Este famoso deli italiano ha estado en el corazón de Arthur Avenue en el Bronx durante más de 50 años. Vaya allí para disfrutar de auténticas carnes italianas, pasta, aceite de oliva, queso y más. Todos quedarán satisfechos en este clásico deli familiar.
Sarge’s Deli, Nueva York, NY
Con una decoración de la vieja escuela y sándwiches repletos de carne en rodajas finas, Sarge’s Deli continúa satisfaciendo a locales y visitantes después de más de 50 años en el negocio. Siempre espere porciones generosas y un servicio generoso en un ambiente cómodo en Sarge’s.
Charlie the Butcher’s, Múltiples ubicaciones
Charlie the Butcher’s es considerado uno de los mejores lugares para probar Beef on Weck, el sándwich Buffalo por excelencia hecho con rosbif y au jus. La familia del propietario Charlie Roesch ha sido parte de la escena de Buffalo durante más de 120 años y continúa perfeccionando el arte de hacer sándwiches.
Rocky’s Millwood Deli, Millwood, Nueva York
Desde sus ingredientes ultrafrescos hasta su ambiente acogedor, Rocky’s es exactamente lo que debería ser un buen deli. ¡Y está abierto las 24 horas! Así que cada vez que desees un sándwich sustancioso, Rocky’s estará ahí para ti. Pruebe sus excelentes sándwiches de desayuno: hacen uno de los mejores sándwiches de tocino, huevo y queso del estado.
Mile End Delicatessen, Múltiples ubicaciones
Mile End Delicatessen trae los sabores de Montreal a su carne ahumada, que es similar al pastrami pero tiene un conjunto único de especias. El deli sirve otras especialidades quebequenses como la poutine.
