¡Las mejores tiendas de bagels en Montana!

La evidencia rastrea la existencia de los bagels desde el antiguo Egipto, pero la creencia popular sugiere que nuestras delicias de masa en forma de anillo favoritas son un producto de Polonia. No importa el origen, el bagel es algo hermoso: un brillo marrón dorado masticable del rollo con un agujero hervido y horneado correctamente. Y Big Sky Country alberga algunas muy buenas tiendas de bagels artesanales. ¡Aquí están nuestros favoritos! 

El Bagel Co, Helena, MT

Ahora oficialmente una década en funcionamiento, el simplemente llamado Bagel Co a menudo se anuncia como el mejor en Montana. Los propietarios/operadores pasaron tiempo aprendiendo el oficio, tanto en hacer masa y hornear, como en preparar café recién hecho. Parece haber valido la pena deliciosamente. Baker’s docenas y sándwiches de desayuno y montones de rosbif o pavo: todos complementan la gran base, que es un muy buen bagel. (Y los bollos y muffins también son deliciosos). 

Bagels en Broadway, Missoula, MT

Los bagels realmente buenos son difíciles de encontrar fuera de Nueva York, y mucho menos en todo el continente en el Inland Northwest. Como parte de un boom de bagels de bienvenida a principios de los 90, la fundadora Sue Thompson llenó el vacío en Missoula, empleando a su hijo como el panadero inaugural. De acuerdo con el enfoque de la tienda en la calidad y el origen responsable, estas colmenillas nunca congeladas están hechas a mano y certificadas como orgánicas/sin OGM. Una gran cantidad de sabores van y vienen con las estaciones.  

Buzz ‘N Bagels, Bigfork, MT

Si un establecimiento se va a centrar en solo dos cosas, es mejor que las haga bien. Y esto no podría ser más importante que en el ámbito de los bagels y el café. Esta institución de Bigfork muele sus frijoles frescos, en casa, y sirve bagels calientes y deliciosos de los artesanos locales de Montana. Las sabrosas combinaciones de sándwiches para el desayuno y el almuerzo (¡en bagels, por supuesto!) hacen de Buzz una necesidad por la mañana o por la tarde. Una fórmula favorita es simple: pavo asado, queso crema al pesto, bagel de arándanos. 

Bozeman BagelWorks, Bozeman, MT

Veinticinco años después de su mandato, los panaderos de ‘Works continúan produciendo bagels caseros, recién horneados todos los días. Los panecillos calientes y masticables se venden por unidad o por docena, y vienen en catorce variedades, que incluyen arándano y queso cheddar-jalapeño. La señalización es ciertamente colorida, pero transmite el mensaje: «rosquillas recién horneadas» y «buen café». Basta de charla.

El gran bagel americano, Billings, MT

Este establecimiento orgullosamente monótono es una parada sólida para el desayuno y el almuerzo, donde todo el enfoque está en el bagel más importante. Las variedades están hechas a mano: suaves y masticables, con suficiente cantidad. En bolsa o con ingredientes para un sándwich, Great American satisface. Están los omnipresentes bagels de desayuno, con tocino y queso cheddar derretido, o simplemente tostados con queso crema. Los perritos calientes Reuben derretidos y envueltos en bagel son deliciosas novedades de la casa, o agregue tocino a un pavo asado cargado de queso crema y pepino.