Deléitese con los sabores de Francia en uno de los elegantes restaurantes franceses de Michigan. Encontrará algo de la mejor cocina francesa en todo el estado. Ya sea que se trate de ternera a la borgoña de un bistró o de un café aprobado por un famoso chef, ¡estos restaurantes seguramente lo satisfarán! Aquí están los 7 mejores restaurantes franceses del estado.
El Euro Bistro, Grand Rapids, MI
El Euro Bistro de Grand Rapids es uno de los nombres más importantes de la comida francesa en el oeste de Michigan. Sin embargo, incluso aquí, la influencia de Michigan brilla gracias a platos como Perch Meuniere. Aún así, para los fanáticos de los clásicos, hay suficiente Coq au vin y bourguignon de res para satisfacer a todos, junto con una carta de vinos de primer nivel.
Castillo de Henderson, Kalamazoo, MI
El Henderson Castle Inn en Kalamazoo encabeza muchas listas diferentes. Un bed and breakfast de alta gama con instalaciones de spa, hay mucho que gustar aquí, pero también es el principal restaurante francés del que se jacta Kalamazoo. Preparado por el maestro chef Francois Moyet, aquí hay una gran variedad, y Moyet se esfuerza mucho para seleccionar sus propios ingredientes, a menudo localmente cuando es posible.
Hearthstone Bistró, Muskegon, MI
Operando en Muskegon desde 1975, bajo una bandera u otra, Hearthstone Bistro ofrece una experiencia propia. Con varias opciones francesas, junto con un poco de italiano y estadounidense para redondear las cosas, desde caracoles hasta quiche y más. Aquellos que simplemente viajen con aquellos que prefieren la comida francesa también encontrarán muchas opciones, lo que lo convierte en una experiencia maravillosamente versátil.
La Becasse, Maple City, MI
Bienvenido a Maple City, donde La Becasse, «la becada» en francés, ofrece lo mejor de la cocina campestre francesa. Ganador del Premio a la Excelencia de Wine Spectator en 2012, La Becasse comienza con caracoles y se abre paso hasta un pato confitado y un costillar de cordero a la par de los mejores. Y luego está el postre, comenzando con creme brulee y tarte tatin y terminando con un plato de queso, solo para terminar todo.
Café Santé, Boyne City, MI
Cafe Sante en Boyne City viene con un poco de historia de fondo. Esta casa de «clásicos europeos» que sirve las tres comidas fue visitada una vez por nada menos que el chef Mario Batali. Batali le preguntó a un escritor local dónde comer y encontró Café Santi. Batali luego agradeció a dicho escritor, señalando que era «más de lo que (el escritor) dijo que sería». No es un elogio pequeño de un chef famoso, así que visite Cafe Santi para ver qué supera sus expectativas.
Ese lugar francés, Charlevoix, MI
Dirígete a Charlevoix para conocer el restaurante francés más llamativo del estado. Sí, en realidad se llama «Ese lugar francés». Clásico No solo ofrecerán platos como crepes y pain au chocolat, sino que también ofrecerán una lista completa de cenas para llevar en los meses más fríos, lo que puede ser un gran paso para alegrar un invierno en Michigan. Prueba el cordon bleu de pollo o el coq au vin.
EnVie, Lansing, MI
EnVie de Lansing es una adición relativamente nueva, que ofrece comida estilo bistró en medio del centro de Lansing. EnVie ofrece un menú rotativo que presenta diferentes platos con las estaciones. El menú de verano, por ejemplo, cuenta con cassoulet, tartar de salmón y croque monsieur/madame, entre otros. Quién sabe qué aparecerá en otoño o invierno, ¡así que acérquese y eche un vistazo, mientras pueda!
