El bistec es un clásico estadounidense, por lo que es importante encontrar su lugar favorito para cenar un corte de carne fresca. Michigan es el hogar de más de unos pocos lugares para conseguir un trozo de carne jugosa de primer nivel, cocinada a su preferencia. Entonces, ¿adónde vas para satisfacer tu antojo de bistec? ¡Quédese para disfrutar de los detalles deliciosos y chisporroteantes mientras visitamos 9 excelentes restaurantes de carne en Michigan!
Steak House de Bill, Bronson, MI
Aunque Bill’s Steakhouse en Bronson puede no parecer gran cosa desde el exterior, es un ganador absoluto en lo que respecta a la carne. El hogar de algunas comidas absolutamente deslumbrantes, el XXL Porterhouse en un impresionante 32 onzas es uno de los mejores de todos los tiempos, disponible solo «mientras duren» todos los días. Bistecs más pequeños y costillas también están disponibles, y las porciones son a menudo tan grandes que algunos se preguntan cómo alguien podría pedir un postre allí. Los camareros, sin embargo, aseguran que algunos sí lo hacen.
Restaurante Vernales, Harbor Springs, MI
Harbor Springs es el anfitrión de este éxito improbable, clasificado como el número uno en la lista de 2015 de MLive de los mejores restaurantes de carne en Michigan. Vernales se anuncia a sí mismo como un asador, una bodega y un bar deportivo, lo cual es una combinación impactante, pero que realmente funciona cuando lo miras de cerca. Con tres menús separados, uno para cada una de las tres sububicaciones, es el único lugar donde puede obtener una hamburguesa en el mismo lugar que un filete de lomo con hueso añejado en seco de 33 días cubierto con sal del Himalaya.
Iridiscencia, Detroit, MI
Cuando se trata del mejor bistec de Detroit, el claro ganador es Iridescence en el Motor City Casino. Eso es solo una especie de sorpresa, dado que los casinos suelen tener impresionantes asadores en su haber. Sin embargo, Iridescence ofreció no solo un filete de lomo neoyorquino de 12 onzas, añejado en seco durante 28 días, sino también una carta de vinos que ha ganado cinco veces el premio Wine Spectator. Agregue una vista increíble de Detroit y es fácil ver por qué este lugar recibe tantos elogios.
Chop House, Ann Arbor, MI
Chop House en Ann Arbor tiene un nombre simple, pero a veces los paquetes más simples contienen los premios más magníficos. Eso es lo que está pasando en Chop House, hogar de una comida que comienza con opulencia, como bocados de langosta de Maine fritos y crujientes, continúa en exceso con un bistec añejado en seco de 24 onzas y termina con un postre tan increíble que tiene su propia masa separada. tienda. Se llama La Dolce Vita, e incluso ofrece vinos de oporto y de postre, coñac, bourbon y whisky escocés de malta junto con cigarros para después de la cena.
Estación de Mountain Town Brewing, Mt. Pleasant, MI
Si bien los depósitos reutilizados no son exactamente nuevos en ninguna parte, Mountain Town Station Brewing en Mt. Pleasant será un asunto completamente diferente. No es solo un antiguo depósito, sino también un asador y una cervecería, lo cual es una combinación inesperada. El menú ofrece una gran cantidad de platos de bistec de primera calidad, pero también incluye cosas como el miércoles de sushi y una cena de carne asada a la antigua los domingos por la noche. Agregue ocho tipos diferentes de cerveza, algunos de los cuales se incluyen en las recetas, y el resultado es una excelente opción de asador.
Chophouse de Elizabeth, Marquette, MI
Irás a Marquette para ir a Elizabeth’s Chophouse, y sí, a ti también te puede sorprender que se encuentre una experiencia gastronómica exclusiva en un asador en Upper Peninsula. ¿Cómo suena una costilla de primera calidad de 40 onzas para empezar? ¿Cómo suena cuando te dicen que no solo lo cocinarán bien hecho, sino que asumirán la responsabilidad de ese bistec bien hecho porque “son así de buenos”? Eso es una sorpresa por derecho propio, y el menú continúa con una letanía de algunos de los mejores platos de carnes a la parrilla, desde patas de cangrejo real hasta colas de langosta de media libra.
Asador, Allegan, MI
Allegan es el hogar de una experiencia de asador, Grill House, que en realidad puede ser demasiado impresionante para un solo lugar. No solo presenta su variedad normal de platos de carnes a la parrilla, sino que también cuenta con dos características clave que no debe perderse. Uno, se dice que el lugar está embrujado por el fantasma de un leñador al que los lugareños llaman «Jack». Dos, el restaurante te permitirá cocinar tu propio bistec. Hogar del Grill Room, una parrilla para 30 personas permite a los chefs en ciernes cocinar un bistec al punto de precisión y luego ofrece papas ilimitadas, frijoles horneados, tostadas de Texas, cebollas salteadas y ensalada.
La parrilla de arce, Hemlock, MI
El Maple Grille en Hemlock, entre Alma y Saginaw por el lado largo, ofrece huevos de gallina a la venta. Sí, sabemos que estamos hablando de un asador. Pero tuvimos que comenzar con un tapón para los huevos de gallina porque demuestra la gran diversidad de esta operación. Verá, Maple Grille es una operación de la granja a la mesa, lo que le permitirá literalmente conducir por el área y ver la carne que puede estar comiendo en cuestión de días. El restaurante se calienta con arce local, la cerveza de barril es elaborada en casa por el padre del propietario y el menú cambia semanalmente.
Clawson Steak House, Clawson, MI
¿Listo para un viaje a Clawson? ¿Te preguntas dónde está Clawson? Bueno, tienes más razones que nunca para averiguarlo gracias al epónimo Clawson Steak House. Hogar de bistecs Delmonico, una variedad de chuletas, perca de Michigan maravillosamente fresca y carne Wagyu con hueso, la variedad de opciones en Clawson Steak House es fácilmente compatible con muchas operaciones de la gran ciudad. Agregue los estilos musicales en vivo de Mark James Band de miércoles a sábado y esa es toda la razón que necesitará.
