Si hay algo que los habitantes de Indiana saben hacer y lo hacen bien, es comer bien. Estos 10 restaurantes son los sabores esenciales de Indiana con algo de fusión en buena medida. ¡Ordena!
St. Elmo Steak House, Indianápolis, IN
Desde 1902, St. Elmo’s ha sido una institución de Indianápolis. St. Elmo’s, el restaurante especializado en carnes más antiguo de Indiana, aún conserva su ubicación original que originalmente era un retiro para caballeros. Ya famoso por sus magníficos platos de bistec y mariscos, St. Elmo’s ahora es famoso por su legado como una máquina profesional y bien engrasada, y una fusión de lo antiguo y lo nuevo que honra los comienzos inmediatamente posteriores a la época victoriana al mismo tiempo que trae la multitudes de moda que acaban de pasar un día en el cercano Circle Center Mall y desean una tarifa más moderna. Muchos restaurantes van y vienen, pero St. Elmo’s ha resistido la prueba del tiempo.
Rey de la pizza, EN
Si estás en Indiana y tienes antojo de pizza, no hay duda: debes probar Pizza King. Indiana ha sido muy egoísta con nuestro Royal Feast… Pizza King se considera una cadena de restaurantes, pero cada ubicación se encuentra en el centro noreste de Indiana. Cuando dicen una pizza grande, se refieren a una pizza grande, y está… cargada. The Royal Feast, la pizza de «todo» exclusiva de Pizza King, es increíblemente pesada y está repleta de su propia mezcla de pepperoni, salchichas, champiñones, cebollas y pimientos verdes. La característica única de la pizza Pizza King, además de los ingredientes picados que permiten el bocado perfecto cada vez, es el corte cuadrado del pastel. Los cuadrados de dos pulgadas facilitan mucho el consumo y te permiten comer diez pedazos de pizza sin sentirte culpable. Los clientes vienen literalmente de todo el país para la pizza Pizza King. Eso’
Mississippi Belle, Indianápolis, IN
Según Yelp.com, Tony Dungy, ex entrenador en jefe de los Indianapolis Colts, dijo que Mississippi Belle era uno de sus restaurantes favoritos. La comida soul sureña se sirve en todo su esplendor, fresca todos los días. El té dulce es dulce, los macarrones con queso son auténticos y el pollo frito rivaliza con el del Coronel. No vienes por la decoración y el ambiente, vienes por la comida fuera de este mundo y el encantador encanto de los camareros. Los clientes recordaron echar un vistazo a la cocina y ver a una pequeña abuela revolviendo una olla que era casi tan grande como ella. Para la comida reconfortante del sabor del alma sureña, Mississippi Belle es el lugar para estar.
Murphy’s @ Flynn’s, Indianápolis, IN
Para comida irlandesa-estadounidense de alto nivel, Murphy’s @ Flynn’s es el lugar. Aunque la propiedad, el nombre y la ubicación han cambiado cuatro veces desde 1958, la calidad y la sensación de bienvenida no han cambiado. No es un sótano de gangas por ningún tramo de la imaginación, pero la comida bien vale el precio. Bistec, mariscos, ensaladas gourmet y guarniciones elaboradas por expertos (como aros de cebolla reales rebozados en qué más… ¡cerveza irlandesa!) hacen una comida sustanciosa que se pegará a tus costillas.
El Nido del Águila en el Hyatt Regency, Indianápolis, IN
Definitivamente está en el lado lujoso, ¡pero eso sucede cuando eres el único restaurante giratorio en la azotea del estado! The Eagle’s Nest, un restaurante en el Hyatt Regency Indianapolis, es un elegante restaurante y salón que solo abre para el servicio de cena. Nombrado por OpenTable como uno de los «100 restaurantes más románticos de Estados Unidos» y «Los 100 mejores restaurantes con vistas panorámicas de Estados Unidos» en 2013 y 2014, Eagle’s Nest es un ambiente íntimo para una cena para dos y un lugar de reunión muy exclusivo. para fiestas privadas. El catering está disponible. Puede estar conectado con el hotel, pero no se puede comer en pijama en este comedor, así que vístase de manera informal. ¡Solo reservas!
Fujiyama Steak House de Japón, Indianápolis, IN
Palillos listos… su chef en Fujiyama Steak House of Japan no es solo un chef, es un animador. ¿A quién no le encanta acercar su silla a una mesa cuyo centro de mesa es un hibachi con un acróbata culinario que puede romper un huevo con el costado de su espátula? Esta no es la típica casa de comida oriental para llevar, es mucho más. Estás rodeado por la atmósfera de fusión entre el Japón antiguo y el moderno, el aroma de la cocina recién cocinada en la cocina-comedor y los gritos de emoción y las risas mientras el chef prepara tu comida con maestría. Si te gusta la cocina japonesa, te encantará Fujiyama Steak House of Japan.
Alexander’s Bar and Grill en el Sheraton, Indianápolis, IN
Ubicado en el Sheraton on Monument Circle de Indianápolis, Alexander’s es una versión más lujosa de «hamburguesas y cerveza». El ambiente informal combinado con la rica madera oscura y la iluminación ambiental brindan una experiencia gastronómica íntima en un hotel para uno o varios. Preparan todo fresco todos los días y ofrecen una tarifa única que no se ve a menudo en los menús del Medio Oeste, a saber, la hamburguesa de bisonte del suroeste, el bacalao y las gambas. No tienen un sitio web oficial o página de Facebook, pero es el único en Indiana. Busque el Monument Circle Sheraton y encontrará Alexander’s.
Smorgasbord de Willie y Red, Hagerstown, IN
Anteriormente Welliver’s, Willie and Red’s Smorgasbord en Hagerstown, Indiana, es un restaurante atmosférico con un festín tanto para la vista como para el estómago. Las barras estilo buffet de comida reconfortante combinadas con platos más modernos se combinan con el encantador interior para una comida verdaderamente única. El recientemente renovado Smorgasbord luce el Mill Room, un comedor que presenta una rueda hidráulica en funcionamiento, así como muestras de arte visual que dan toques de color a los cálidos tablones de madera clara que visten las paredes. El restaurante conocido cariñosamente por sus antiguos clientes como «el Hagerstown Smorgasbord» es un elemento de la comunidad del centro-este de Indiana que sigue ganándose los corazones de sus comensales.
Cocina Pangea, Evansville IN
¿Buscas algo vanguardista, único, moderno y delicioso? Pangea Kitchen en el extremo sur del estado cuenta con los ingredientes locales más frescos de temporada para preparar comidas «limpias» que en realidad no saben a cartón rociado con vinagre infundido con hierba. La pasta se prepara fresca en la casa, al igual que la mozzarella más fresca para sus pizzas sencillas y elegantes y opciones ligeras y brillantes. Este «Mercado mundial de alimentos para el alma» es una innovación en la cocina de fusión que, como sugiere el nombre, reúne a todos los continentes en un solo plato para una experiencia gastronómica fuera de este mundo.
La tetera Kopper, Morristown, IN
La antigua posada al borde de la carretera (estamos hablando de la era de los caballos y los carruajes) ha sido remodelada por dentro y por fuera, con un encantador jardín en la parte trasera que se completa con una fuente de piedra y un exuberante musgo. El interior es a la vez pintoresco y lujoso, con una rica decoración del siglo XIX acentuada por arte de época, antigüedades y muebles de época. Se han construido rincones y grietas en el interior del restaurante y se han abastecido con curiosidades para darle a sus ojos algo que encontrar mientras cena la comida absolutamente deliciosa que le traen los camareros vestidos de época. El Kopper Kettle es más que un agujero en la pared de estilo familiar… es una experiencia gastronómica de primer nivel calentada por el encanto de un acogedor bed and breakfast. Ubicado en la histórica Ruta 52 que conduce al Gran Oeste, ¡el Kopper Kettle está en el mapa gourmet nacional por una razón muy deliciosa!
