¿Puedes encontrar una buena barbacoa al norte de Virginia? ¡Absolutamente! Coge unas servilletas y prepárate para una buena barbacoa para chuparse los dedos en Connecticut. Continúe leyendo para conocer nuestros lugares favoritos para una noche llena de barbacoa rica y ahumada.
Barbacoa Hoodoo Brown, Ridgefield, CT
Hoodoo Brown trae la barbacoa ahumada de Texas directamente a Connecticut, con sus enormes platos de carne y acompañamientos súper abundantes. Cene en Hoodoo Brown con amigos y asegúrese de venir con hambre para poder compartir una de sus enormes bandejas de delicias carnosas. Si le apetece algo un poco más pequeño, pruebe el sándwich Hogzilla, que consiste en carne de cerdo, salsa especial, tomate verde y mahonesa de tocino con ajo.
Fumando con Chris, Southington, CT
Smokin’ With Chris ofrece una muestra del sudoeste de pan de maíz, pollo asado, costillas de cerdo y más. Las carnes en Smokin’ With Chris se ahúman durante horas antes de servir, lo que garantiza un sabor intenso y una carne tierna. También ofrecen un menú infantil para los más pequeños.
Molino de alambre BBQ, Redding, CT
Barbacoa Wire Mill especializada en cerdo desmenuzado, pechuga de res, pollo y salchichas ahumadas caseras. Pruebe su delicioso pan de maíz, estofado casero o cremosos macarrones con queso. Wire Mill ahuma su carne durante aproximadamente ocho a dieciséis horas, dependiendo de la carne, para tener una carne ahumada perfectamente tierna y bien cocida.
Taino Smokehouse, Middletown, CT
Este pequeño ahumadero cuenta con asientos en el interior (limitado) y al aire libre (en temporada). Taino Smokehouse toma su nombre del pueblo CaribbeanTaino, que se cree que fue uno de los primeros pueblos en asar carnes. Pase por Taino Smokehouse para disfrutar de increíbles aperitivos, como paletas de tocino o pepinillos fritos, alitas de pollo o una sólida cena de barbacoa.
Barbacoa Pig Rig, Wallingford, CT
Pig Rig BBQ emula la bondad de la barbacoa para chuparse los dedos con sus montones de costillas a la barbacoa y su increíble sándwich de barbacoa lleno de macarrones con queso y carne. Los precios en Pig Rig BBQ también son decentes, por lo que no romperá el banco cuando cene aquí.
Bear’s Smokehouse BBQ, Múltiples ubicaciones
Este restaurante informal sirve platos de barbacoa inigualables en tres lugares de Connecticut. Los puntos destacados del menú son su deliciosa kielbasa servida con papas fritas cortadas a mano, sándwiches de puerco desmenuzado y poutine. Bear’s tiene como objetivo llevar la barbacoa de Kansas City directamente a sus estómagos.
Barbacoa de Chester, Clinton y Groton, CT
Esta cómoda barbacoa tiene opciones para sentarse tanto en el interior como en el exterior (de temporada). Chester’s BBQ sirve platos de barbacoa favoritos de varias regiones del sur para brindar diferentes sabores a los comensales. Visítanos para disfrutar de un tazón picante de chile, costillas ahumadas o sándwiches de barbacoa desordenados.
Cuando los cerdos vuelan Southern BBQ, Sharon, CT
Cuando Pig’s Fly se toma en serio su barbacoa sureña, con platos llenos de sabor. Ahuman sus carnes en un ahumador hecho a medida durante horas hasta que están perfectamente cocidas y se desmoronan. También sirven guarniciones sureñas populares para acompañar la comida, como col rizada y guisantes de carilla.
