Un elemento básico de Carolina del Norte, las increíbles barbacoas no son difíciles de encontrar. La delicia sureña ha existido en muchos estilos desde que cualquiera puede recordar. Ya sea que disfrute del estilo Lexington, el estilo oriental o las costillas de cerdo, hay un lugar para eso. Experimente el sur y algo de la mejor carne de cerdo que tiene para ofrecer con estas 10 mejores parrillas en Carolina del Norte.
Barbacoa de Grady, Dudley, Carolina del Norte
Grady’s, un establecimiento que solo acepta efectivo en el condado de Wayne, está escondido en Dudley, Carolina del Norte, pero vale la pena conducir. Una auténtica experiencia gastronómica, pruebe un poco del sur con barbacoa ahumada en la parte de atrás que ha aparecido en Our State Magazine y USA Today. Aparte de la ruta histórica de la barbacoa de Carolina del Norte, Grady’s ha estado sirviendo barbacoas y guarniciones tiernas y deliciosas desde 1986. Para una verdadera experiencia, ordene su barbacoa con una guarnición de papas fritas, ensalada de col, hushpuppies o un té dulce.
Tragaluz Inn BBQ, Ayden, Carolina del Norte
Inaugurado en 1947, Skylight Inn BBQ es el hogar de una barbacoa tradicional que ha sido agradable desde el día de su inauguración. Cocinada sobre leña, la barbacoa de Skylight Inn ha sido elogiada repetidamente como una de las mejores barbacoas de los Estados Unidos por Southern Living, la revista People y National Geographic, por nombrar algunas. Incluso el presidente Reagan y el vicepresidente Bush recibieron una buena cantidad de elogios. Es posible que incluso haya visto a Skylight Inn BBQ en la televisión: The History Channel, Food Network y Travel Channel. Busque en la bandeja de barbacoa que viene con ensalada de repollo y pan o compre la barbacoa por libra.
Barbacoa de B, Greenville, Carolina del Norte
Greenville Landmark B’s Barbecue ha sido propiedad de una familia y próspera durante más de dos décadas. Este local de parrilladas de la vieja escuela sirve su elección de sándwiches de parrillada, platos de parrillada y guarniciones para acompañar: ensalada de repollo, papas hervidas, frijoles y pan. La parrillada al estilo oriental es rápida y antes del almuerzo, es probable que ya se haya formado una fila para el almuerzo brillante y económico.
Barbacoa de Parker, Wilson, Carolina del Norte
Famoso entre los lugareños y por una buena razón, Parker’s Barbecue sirve comida reconfortante sureña para que te sientas como en casa. La barbacoa se calienta y se sazona con vinagre y salsa de pimienta. Abierto de 9 a. m. a 9 p. m., visítenos para disfrutar de algunas de las mejores barbacoas de Carolina del Norte para el desayuno, el almuerzo o la cena. El servicio rápido y amable, la comida deliciosa y el ambiente nostálgico lo harán volver.
Barbacoa Ole Time, Raleigh, Carolina del Norte
Un lugar acogedor en Raleigh, Carolina del Norte, Ole Time Barbecue ofrece excelentes barbacoas y guarniciones. El cerdo seguramente se derretirá en tu boca. El menú está lleno de opciones sureñas. Los platos de almuerzo y cena se pueden pedir como barbacoa, sándwich de barbacoa, costilla, pollo frito, pollo a la barbacoa, pastel de pollo o plato de hamburguesa. Los acompañamientos incluyen, entre otros, ensalada de col, col rizada, frijoles horneados, judías verdes, papas fritas y más. Todo es casero y vale la pena probarlo si estás en la zona.
Barbacoa alta de algodón, Kitty Hawk, NC
High Cotton, hogar de auténtica y sencilla comida sureña, sirve parrilladas del este de Carolina del Norte, deliciosas guarniciones tradicionales y té dulce. Cene con el mejor servicio y disfrute de la deliciosa comida sureña. La barbacoa es tierna y con sabor a la perfección y los lados hacen la comida. Elija entre ensalada de repollo, frijoles horneados, judías verdes, okra frita, papas fritas, puré de manzana o hushpuppies para acompañar la barbacoa. Uno de los mejores lugares de la ciudad, puede estar ocupado, pero no te dejarán esperando demasiado.
Pik-n-Pig, Cartago, Carolina del Norte
Barbacoa ahumada de nogal que se cocina lentamente sobre fuego de leña natural durante la noche, híncale el diente a la jugosa barbacoa de Cartago. Cene o saque la barbacoa, las costillas o el pollo ahumado, así como la variedad de guarniciones. El menú está lleno de opciones, todas asequibles. Ideal para familias y solo con el mejor personal, Pik-n-Pig es ideal no solo para la barbacoa sino también para el ambiente sureño.
Corolla Village BBQ, Corolla, Carolina del Norte
“La mejor barbacoa de Carolina del Este en los Outer Banks”, la famosa barbacoa de Corolla se hace con una salsa de vinagre. Para el plato de barbacoa, agarra no la deliciosa barbacoa, sino también pan de maíz dulce y dos guarniciones. Elija entre frijoles horneados, ñame confitado, ensalada de col, ensalada de macarrones y ensalada de papa. Los platos también pueden consistir en pollo asado o costillas de cerdo. Las salsas se hacen en la articulación y el sándwich de puerco desmenuzado es algo que debe probar. Una experiencia increíble y acogedora y comida económica seguramente harán de esta su nueva parada para satisfacer su antojo de barbacoa.
Puentes rojos, Shelby, Carolina del Norte
Hogar de la galardonada barbacoa de Carolina del Norte, Red Bridges suele estar lleno de entusiastas de la comida tan pronto como se abren las puertas. La barbacoa es jugosa y tierna, los acompañamientos fantásticos y la hospitalidad sureña hacen de esta una parada obligada cuando estás en Shelby. La comida se prepara diariamente y es reconocida por muchas publicaciones. Por nombrar algunos, Red Bridges ha aparecido en la revista Our State en varias ocasiones, estuvo en la revista Southern Living de 2012 y figura en The North Carolina Historical Barbecue Trail.
Picnic, Durham, Carolina del Norte
¡Primero en llegar, primero en servir en Picnic of Durham! El puerco desmenuzado viene con humo y se sazona para complacer. Los lados son geniales y realmente complementan el cerdo. Elija entre sándwiches o platos que tocarán ese dulce punto sureño en su corazón. Picnic también está equipado con un bar con excelentes opciones no alcohólicas, así como cerveza y vino.
