Las regiones más septentrionales de California son bien conocidas como región vinícola, pero en realidad puedes encontrar uvas creciendo en todo el Estado Dorado. Si bien el centro de California ha comenzado a ganar notoriedad por sus bodegas, también se elaboran algunos vinos deliciosos en los climas más cálidos del sur de California. Echa un vistazo a solo 9 de las mejores bodegas de California.
1. Bodega Ledson, Kenwood, CA
Ledson Winery es conocida en todo el mundo por su «castillo», lo que la convierte en una de las bodegas más reconocidas de California y destacada en Sonoma. Después de todo, los castillos no son algo que se vea muy a menudo, especialmente tan lejos de Europa. Ledson ofrece una experiencia completa de degustación de vinos con botellas limitadas, numerosos bares de degustación, áreas de picnic y más.
2. Opus One, Oakville, California
Opus One es una bodega ultrapremium, con una historia rica y de élite para respaldar las tarifas más altas de la sala de degustación, disponible solo con cita previa. Para los enófilos, la oportunidad de experimentar una de las mejores bodegas del mundo con un patrimonio de renombre mundial y unas instalaciones modernas bien vale el dinero extra.
3. Viñedos Sterling, Calistoga, CA
Sterling Vineyards ofrece algunas de las mejores vistas del valle de Napa porque se alza sobre una colina, a la que solo se puede acceder en teleférico. Hay mucho más para experimentar en Sterling que solo vino, gracias a la atención al detalle que ofrece una mirada tanto histórica como moderna a la elaboración del vino. Pruebe un maridaje de comida y vino y pase una tarde explorando los balcones y pasillos de la bodega para disfrutar de las vistas panorámicas.
4. Vinos de Malibú, Malibú, CA
Malibu Wines está abierto todos los días de la semana para que los visitantes prueben el vino y vean de dónde viene la comida en Malibu Canyon. La amplia propiedad ofrece cenas especiales y varios lugares para celebrar su propio picnic, así como un jardín orgánico. Se recomienda reservar y también puede organizar su propio evento especial o cena familiar. O simplemente pasa un rato degustando vinos antes de ir a la arena.
5. Tablas Creek, Paso Robles, CA
Tablas Creek en el centro de California cuenta con un viñedo orgánico y es el producto de dos familias que se dedican al negocio del vino. La bodega se especializa en vinos al estilo del Ródano y ofrece una selección de mesas al aire libre y bajo techo para degustaciones diarias. También puede optar por reservar un asiento en una mesa o disfrutar de un recorrido por las instalaciones.
6. Alpha Omega, Santa Elena, CA
Alpha Omega rinde homenaje a las ricas tierras de cultivo del Valle de Napa, combinando las tradiciones del viejo mundo con los gustos modernos. De acuerdo con su énfasis en la hospitalidad, el viñedo ofrece una variedad de opciones de degustación a diferentes precios para que cada amante del vino pueda tener una experiencia que se adapte a su estilo de degustación personal.
7. Viñedo Beaulieu (BV), Rutherford, CA
Como uno de los viñedos más antiguos del Valle de Napa, incluso capeando la tormenta de la Prohibición, BV ha obtenido muchos seguidores de fanáticos de todo el mundo. Si estás en la zona, BV es uno de los mejores viñedos para explorar, ya que ofrece degustaciones y eventos especiales. Llame para ver si hay un recorrido abierto ya que la propiedad histórica a veces está en proceso de renovación.
8. Beringer, Santa Elena, CA
Beringer tiene más de 140 años y sigue siendo una de las bodegas más importantes del Valle de Napa. La familia original sigue siendo una parte importante del proceso de elaboración del vino y la propiedad está abierta para degustaciones, recorridos, eventos especiales y exploraciones generales de los jardines, túneles históricos y una hermosa arquitectura rodeada de uvas cultivadas con prácticas sostenibles.
9. Bodega CADE Angwin, California
CADE es relativamente nuevo en Napa Valley, fundado en 2005. Como innovador en la vinificación, CADE tiene una construcción y edificios de salas de degustación con certificación LEED y utiliza prácticas modernas de vinificación que se están moviendo hacia la agricultura orgánica. A medida que CADE continúa desarrollándose, es una excelente manera de ver cómo la elaboración del vino se traslada al mundo moderno, rodeado de la profunda historia de los enólogos más antiguos de California.
