Gracias a la herencia de California y la proximidad a México, el estado está lleno de restaurantes mexicanos de arriba a abajo. Eche un vistazo a algunos de los mejores restaurantes mexicanos del estado, que van desde agujeros ocultos en la pared que han sido aclamados por la crítica hasta opciones gourmet que combinan la generosidad agrícola de California con las tradiciones culinarias.
El Toreo Café, Pasadena, CA
En un vecindario que constantemente abre y cierra nuevos restaurantes, El Toreo sigue siendo un pilar. El stand de estilo de la vieja escuela sin lujos tiene algunas de las salsas más picantes y las enchiladas más sabrosas en cualquier lugar. También hay una máquina de discos y especiales de happy hour.
El Huarache Azteca, Los Ángeles, CA
El Huarache Azteca es un lugar pequeño con una gran reputación por tener algunos de los mejores huaraches del mundo. Reverenciado por el crítico gastronómico de LA Times Jonathan Gold, asegúrese de probar algunas de las aguas frescas recién hechas para acompañar su elección de carne sabrosa.
La Super-Rica Taquería, Santa Bárbara, CA
La Super-Rica Taqueria se ha hecho famosa gracias a su notoriedad como el restaurante mexicano favorito de la reina culinaria Julia Child. Una vez que no era más que un simple puesto de tacos, La Super-Rica ahora tiene un menú más grande y un área de descanso más grande. Esté preparado para esperar antes de hacer su selección en el mostrador.
La Simpatia, Guadalupe, CA
La Simpatia podría pasarse por alto al pasar por Guadalupe hasta la cercana playa de Pismo, pero es un verdadero tesoro. La Simpatia tiene una de las mejores comidas mexicanas en California, así que no se llene con la generosa y deliciosa salsa de frijoles.
Nopalito, San Francisco, CA
Nopalito combina el arte de la cocina mexicana con el enfoque del Área de la Bahía en el uso de ingredientes orgánicos y de temporada. El restaurante informal y fresco tiene dos ubicaciones que tienden a tener largos tiempos de espera y sin reservas, así que traiga su apetito en consecuencia.
El Molino Central, Sonoma, CA
El Molino Central trae el punto de vista de un chef a un restaurante informal. Utilizando ingredientes de temporada y de origen local, el menú cambia según las ofertas de las granjas de los alrededores. Prueba los tacos de pescado o las sopas.
Las Cuatro Milpas, San Diego, CA
Abierto desde 1933, Las Cuatro Milpas es una institución de San Diego que todavía tiene gente haciendo fila alrededor de la cuadra para disfrutar de un bocado de delicias. Si estás en la zona, no dejes de pasar a probar.
Chichén Itzá, Los Ángeles, CA
Chichén Itzá es un negocio familiar que trae los sabores de la región de Yucatán a Los Ángeles. Aquí encontrará platos que no aparecen en ningún otro menú de la ciudad, todos preparados con cariño. Hacer todo desde cero utilizando métodos tradicionales ha hecho que Chichén Itzá sea popular entre la multitud de alimentos y puedes hacer las recetas tú mismo con la ayuda de los libros de cocina del restaurante.
La Taquería, San Francisco, CA
El Distrito de la Misión de San Francisco es probablemente mejor conocido por sus burritos, que son de alguna manera diferentes a los que se encuentran en otras ciudades de California. Pruebe la diferencia en La Taqueria, que atrae a personas de todo el país que buscan experimentar las carnitas.
