Las alitas de pollo pueden haber comenzado como una forma inteligente de usar las sobras de pollo, pero fritas o a la parrilla, son una buena comida por sí solas. Ya sea que los disfrute al estilo Buffalo al rojo vivo, o con una salsa rica en umami o simplemente sazonados y fritos hasta que estén dorados, son un plato delicioso. Echa un vistazo a algunas de las alitas favoritas de California.
Sandra Dee’s Bar-B-Que & Soul Food, Sacramento, CA
Siga el mural audazmente pintado en la esquina hasta algunas de las mejores alitas de pollo fritas que jamás haya probado. Perfectamente sazonadas y fritas con un tono dorado, las alitas de pollo fritas de Sandra Dee son deliciosas solas o combinadas con verduras.
Roscoe’s House of Chicken and Waffles, Los Ángeles, CA
Con varias ubicaciones en Los Ángeles, las alas de Roscoe satisfacen a todos, desde presidentes hasta raperos y, por supuesto, familias que buscan una buena oferta en una gran comida.
The Greyhound Bar & Grill, Los Ángeles, CA
The Greyhound es una especie de bar de moda que se encuentra con un lugar frecuentado por la universidad. Uno de los primeros síntomas de la gentrificación en el antiguo barrio de Los Ángeles, el Greyhound tiene alas de todas las formas que puedas imaginar, basándose en combinaciones de sabores internacionales y variando en especias de suaves a picantes. Incluso ofrecen versiones vegetales para que los vegetarianos puedan salsear.
Hot Wings Café, Los Ángeles, CA
Hot Wings Café tiene varias ubicaciones en varias partes de Los Ángeles para que pueda satisfacer su antojo de alitas de pollo realmente buenas en cualquier lugar donde se encuentre. Pruébalos con una guarnición de papas fritas rizadas para disfrutar realmente de la experiencia.
Cocina Broaster, Montebello, CA
Broaster Kitchen es uno de esos lugares exclusivos para locales que, cuando lo encuentres, también querrás guardar el secreto. Usando una técnica de cocción broaster, el pollo es suculento y jugoso cada vez.
Pizzería napolitana, Laguna Beach, CA
La pizzería napolitana no es el típico bar de pizza y alitas. El lugar ofrece pizza al horno de leña finamente horneada al estilo italiano y las alitas también están sazonadas con especias italianas que te dejan con ganas de más.
Wing Wings, San Francisco, CA
Wings Wings tiene algo más que alas, pero en realidad no necesitas lados. Simplemente ordene un montón de alitas con diferentes sabores en versiones secas y picantes y todo, desde barbacoa hasta mostaza con miel.
Restaurante chino San Tung, San Francisco, CA
Las alitas de estilo asiático de San Tung son legendarias en la ciudad. De hecho, los lugareños los aman tanto que han aparecido versiones similares en la ciudad, pero ninguna es fiel a la realidad. Se sabe que la gente conduce desde SoCal para probar las delicias dulces picantes perfectamente crujientes.
Salsa picante y panko para llevar, San Francisco, CA
Hay más en las grandes alitas que solo salsa picante y panko, pero definitivamente es un comienzo. Elija su sabor de una selección increíblemente grande de combinaciones de condimentos y especias y luego decida si lo combina o no con un waffle.
Hi Tops, San Francisco, CA
El bar deportivo/bar gay es conocido por servir algunas de las mejores alitas de pollo de la ciudad. Preséntese el lunes para obtener una oferta en las alitas y un montón de masa sobrante para acompañarlas con una jarra de cerveza.
