Gelato simplemente significa «congelado». Pero esa simple traducción desmiente la deliciosa complejidad de este dulce italiano del siglo XVII. Esta delicia contiene menos crema, huevos y aire que su primo más común, lo que da como resultado un postre más denso, más decadente y, a menudo, menos calórico. Aquí están los mejores lugares para conseguir helado en Wyoming.
Taller Ortega, Jackson, WY
El término “atelier” se refiere al estudio de un artista. Y en pocos otros lugares el término «arte» es más aplicable que en Atelier Ortega, comida o de otra manera. El genio del maestro chocolatero nacido en México y formado en Europa es reconocido, tanto en Jackson Hole como en el mundo culinario en general. Los dulces de clase mundial se esculpen con diligencia y pasión en esta cocina, fusionando una colección bien ganada de artistas talentosos y experimentados. Si bien es menos un destino simple de helados, uno de sus pilares es el gelato. Es supremamente cremoso, denso y decadente; único y nostálgico a la vez, elaborado por nada menos que un campeón de la Copa Mundial de Gelato. ¿Quién hubiera pensado que algunos de los mejores dulces residían en las montañas de Wyoming?
Turtle Rock Café y Café, Laramie, WY
Ubicado justo al lado de la Universidad de Wyoming, este café familiar tiene maravillosas sopas, ensaladas y sándwiches para elegir. ¡No olvides terminar tu comida con su fantástico helado, elaborado con ingredientes de la más alta calidad! Tienen todo tipo de sabores exóticos.
Osa Mayor, Laramie, WY
Big Dipper se toma en serio los antojos de helado. El sitio web lo dice. Entonces, no sorprende que los dulces cremosos aquí no sean una broma. Al entrar en esta tienda de Laramie, la vitrina es inmediatamente acogedora: una cornucopia de sartenes largas de hotel rebosantes de docenas de coloridas y decadentes ofertas que casi brillan a la luz del día. Los deliciosos sabores de helados y sorbetes tocan todas las bases: ácido, afrutado, cremoso, chocolateado, salado, crujiente, etc. Y a diferencia de muchos competidores, el menú aquí incluye una buena lista de helados reales, todos hechos en casa. Los elementos notables del menú son el té verde herbáceo y terroso, la crema de naranja fresca y agria y las palomitas de maíz dulces y saladas con mantequilla.
Glorietta Trattoria, Jackson, WY
Dirígete a Glorietta Trattoria para el postre y no te decepcionará. Después de disfrutar de su delicioso menú para la cena, con opciones que van desde conejo confitado y filete de percha, asegúrese de probar su delicioso helado. Tienen una deliciosa variedad de sabores junto con postres como tarta de manzana, zeppole y tiramisú.
