Las raíces del sur de Virginia nos brindan una herencia culinaria de larga data. Pero además de la comida reconfortante frita en porciones grandes asociada con el sur, nuestra proximidad a Washington, DC nos brinda sabores de todo el mundo. ¿Quieres explorar tu propia destreza culinaria? Considere inscribirse en una de las siguientes excelentes clases de cocina en Old Dominion.
1. Escuela de cocina Culinaria, Viena, VA
La escuela de cocina Culinaria fue iniciada por los propietarios Stephen P. Sands y Pete Snaith hace casi 10 años para brindar sus conocimientos técnicos a sus alumnos. Culinaria ofrece clases en formato de demostración y participación, dependiendo de la preferencia del alumno. Las categorías incluyen repostería, cocina en pareja, niños y adolescentes, comidas saludables, cocina regional y étnica, habilidades y técnicas, vino y comida, y temas individuales. Visite su sitio web para obtener una lista completa de clases actualizada para el próximo período.
2. La cocina de un chef, Williamsburg, VA
A Chef’s Kitchen, ubicada en Williamsburg, Virginia, enseña a los estudiantes cómo preparar cenas de varios platos y maridarlas con vino. Impartido por John Gonzales, un graduado del Culinary Institute of America e invitado frecuente en HGTV, Discovery Channel y más, los estudiantes pueden pasar de martes a domingo para aprender a cocinar un menú rotativo. Visite el sitio web para obtener la información más actualizada sobre el menú y las lecciones, así como las tarifas.
3. Chefs campeones, Fredericksburg, VA
Champion Chefs en Fredericksburg, Virginia, ofrece clases de cocina para niños y adultos, campamentos de cocina de verano y fiestas de cumpleaños. Los niños pueden inscribirse en clases de cocina después de la escuela, que se ofrecen con precios flexibles para permitir que asistan estudiantes de cualquier nivel de ingresos. Las clases de cocina para adultos se utilizan para enseñar habilidades con los cuchillos, el emplatado y la seguridad de los alimentos, así como también cómo cocinar las comidas destacadas. Consulte su sitio web para obtener una lista de las próximas clases, horarios y tarifas.
4. Pastelería de tartas de macarrones, Haymarket, VA
Macaron Tart Patisserie en Haymarket, Virginia, es principalmente una pastelería de macarons y tartas, pero también ofrece clases de cocina fantásticas de Elena Hocking, la chef principal. Según su sitio web, «Las clases de repostería y las clases de cocina están dirigidas a personas no profesionales (aficionados o entusiastas) que deseen aprender a preparar alimentos de la manera correcta, divertida y sencilla utilizando ingredientes naturales». Aprenda a preparar desayunos franceses, macarons, pays campestres, brioche, sopas, dulces, pays de invierno, quiche y mucho más.
5. Cocina, Sterling, VA
Cookology en Sterling, Virginia, ofrece una amplia gama de clases, eventos y ejercicios de trabajo en equipo para corporaciones, adultos y niños. Están asociados con la Fundación Educativa de Asociaciones Nacionales de Restaurantes. Las próximas clases en el momento de escribir este artículo incluyen decoración de pasteles, una serie de cenas entre semana y pescado frito del sur. Las tarifas varían según la duración de la lección y los ingredientes utilizados.
6. Escuela de Cocina y Despensa Gourmet, Blacksburg, VA
Gourmet Pantry and Cooking School en Blacksburg, Virginia, es la principal escuela de cocina de New River Valley. Todas sus clases se llevan a cabo en su cocina gourmet en el lugar e incluyen clases privadas, fiestas de cocina, eventos corporativos y clases de vino. Una clase típica tiene de 12 a 14 personas y cubre una variedad de temas, que incluyen cocina francesa, vegetariana, preparación de sushi, habilidades con los cuchillos y cocina para uno. Los chefs de todos los niveles son bienvenidos.
7. El cocinero feliz, Charlottesville, VA
Durante más de 35 años, Happy Cook ha enseñado a los amantes de la cocina de Charlottesville cómo cocinar todo tipo de platos. Las clases recientes incluyen cocina india bengalí, ravioles de pasta de sauce, cócteles y cocina en olla a presión. Las clases están limitadas en cuanto a cuántas personas pueden participar, y el costo varía según la clase. Casi siempre se proporcionan bebidas.
8. Centro de Artes Workhouse, Lorton, VA
The Workhouse Arts Center en Lorton, Virginia, se especializa en todo tipo de clases artísticas, que incluyen cerámica, dibujo, vidrio, música, teatro y, por supuesto, artes culinarias. Las clases para niños se ofrecen regularmente junto con las clases para adultos. Los temas son muy variados e incluyen la fusión tailandesa-india y aprender a convertirse en mixólogo, entre otros. Cada tercer sábado del mes es «The Chef’s Table», una clase de cocina nocturna dirigida a parejas.
9. Cocina creativa para niños, Arlington, VA
Creative Kids Kitchen en Arlington, Virginia, está orientado a enseñar a los niños cómo «verter, mezclar y remover golosinas saludables». Ofrecen clases de cocina para «niños pequeños», «niños pujadores», fiestas y campamentos de verano. Regístrese para clases de lunes a viernes o de fin de semana en su sitio web y eche un vistazo a sus ofertas de clases completas y actualizadas. Cada clase se adapta al grupo de edad en particular con alimentos que les gusta comer y un ojo hacia el desarrollo de hábitos saludables.
10. Clases privadas con el chef Matt Finarelli
El chef Matt Finarelli es un habitual del norte de Virginia/Washington, DC, al igual que sus cursos de cocina en el hogar. Por $380, irá a tu casa para enseñarle a cuatro personas cómo cocinar algunos de sus platos favoritos. No se preocupe, él proporcionará los ingredientes, las ollas, las sartenes y la conversación. Si está buscando un entorno más íntimo, considere reservar una lección privada, individual, o adhiérase a un pequeño grupo de dos o tres.
