Si es un aficionado a la comida, encontrará casi cualquier tipo de oportunidad gastronómica deliciosa en West Virginia que desee. Desde lugares enclavados en pequeños pueblos de montaña que ofrecen cocina campestre sencilla hasta lugares de gran ciudad que sirven cocina moderna, hay algo para todos. Aquí están los 11 mejores restaurantes de Virginia Occidental.
Christopher’s Eats, Huntington, Virginia Occidental
Este restaurante familiar sirve aperitivos únicos como chicharrones y pimiento, tortas de frijoles negros y maíz, un artículo de brunch llamado «Fregadero de cocina» y platos principales como pollo con té dulce y una hamburguesa exclusiva que te hará la boca agua. Los panes planos son las especialidades de Christopher’s y se preparan frescos en un horno de carbón a 900 grados que es prácticamente libre de humo. Votado como uno de los «101 lugares únicos para cenar en West Virginia», querrá visitar este establecimiento para comer.
El furgón de cola, Clarksburg, Virginia Occidental
Si lo que anhelas es comida italiana, entonces visita The Caboose en la esquina de las calles Joyce y East Pike en el centro de Clarksburg. Este lugar recientemente renovado anteriormente conocido como The Red Caboose está bajo una nueva administración y prometió tentar su paladar con comida italiana familiar como pollo parmesano o muffaletta. Si te gusta probar cosas nuevas, querrás probar su spa hoagie, Giovanni o el salmón de tabla de cedro. Y deja espacio para el postre: tienen un sundae de brownie Ghirardelli que no querrás perderte.
Restaurante panasiático Ichiban, Charleston, Virginia Occidental
Sushi, mariscos, bistecs y una fantástica lista de vinos, este exclusivo restaurante ofrece lo mejor en comida asiática de primer nivel. Ichiban’s ha estado en el negocio por más de 30 años y acaba de ganar el premio al «Mejor barman de Charleston». Un lugar privilegiado para adultos jóvenes, en su cuenta de Twitter se brindan sabrosas sugerencias culinarias para los atrevidos pero inseguros (como los sashimi nachos). La vida nocturna aquí continúa con bailes y otros eventos sociales que incluyen Happy Hour los lunes y martes.
1863 bistró de los Apalaches, Elkins, Virginia Occidental
Durante 50 años, este restaurante estilo sureño ha estado sirviendo los favoritos de la familia. No puedes irte sin probar uno de los rollos de canela tradicionales favoritos de todos. Y su visita no estaría completa sin probar un clásico como la parrillada estilo Kansas City «Sampler for Two», que presenta un poco de cada uno de los artículos más populares: pechuga de res, cerdo desmenuzado, salchichas polaca y salchicha polaca, además de la tradicional guarniciones como frijoles horneados, macarrones con queso y ensalada de repollo.
Laury’s, Charleston, Virginia Occidental
Inspirándose en la cocina francesa, este hermoso restaurante está ubicado justo en el río Kanawha en el centro de Charleston y figura en el Registro Nacional de Lugares Históricos. Con una lista de vinos bien representada que ofrece opciones superiores, los comensales disfrutarán probando bistecs, mariscos, pastas y otros platos exclusivos preparados por el chef, como costillar de cordero y bistec au poivre, todo preparado al momento. Deje espacio para el postre también: pastel de mousse de triple chocolate, bananas foster, chocolate marnier soufflé son solo algunas de las increíbles ofertas.
Lote 12 Public House, Berkeley Springs, Virginia Occidental
Las revisiones en el lote 12 dicen que la mayoría de las personas se quedan un mínimo de dos horas. Debe ser porque están disfrutando de la increíble comida reconfortante de primer nivel disponible cerca de una de las ciudades más bellas e históricas de West Virginia. Este destino gastronómico apoya los esfuerzos locales de la granja a la mesa y siempre utiliza las opciones más frescas y saludables, incluido un gran jardín de hierbas al alcance de la mano para muchas de sus ofertas únicas como pato asado crujiente, codorniz frita con suero de leche con waffle de rampa silvestre y Risotto de calabaza y calabaza. Ven con hambre pero vete lleno y satisfecho.
La taberna Livery, Lewisburg, WV
Otro lugar de la granja a la mesa, The Livery Tavern es uno de varios restaurantes propiedad de la misma familia y se inspira en las tabernas del siglo XIX. El propietario y chef desde hace mucho tiempo, John Hirt, dice que quería crear un ambiente para cenar que presentara alimentos de los Apalaches, pero combinado con ingredientes y técnicas de cocina que pueden no haber estado disponibles hace años. Con productos que se cultivan localmente, los favoritos populares incluyen codorniz asada con puré de nueces y chutney balsámico de arándanos y una sopa de bisque de tomate servida con una llovizna balsámica y perejil picado. Y si quieres un sabor tradicional, prueba el pastel de camote o el pastel de pan de jengibre.
El Greenbrier, White Sulphur Springs, Virginia Occidental
Ubicado en las hermosas montañas de West Virginia, este complejo histórico es uno que no querrá perderse para disfrutar del sabor completo de la buena comida. Los chefs profesionales y los equipos culinarios se esfuerzan por crear delicias para los visitantes que seguramente complacerán, todo servido en un ambiente de elegancia increíble. The Greenbrier cuenta con seis restaurantes y cafés, además de tres de temporada, cinco bares y el mismo gran menú disponible para el servicio a la habitación de los huéspedes que se quedan a pasar la noche. Es posible que desee probar las ostras fritas con costra de harina de maíz o las mollejas de ternera asadas en el comedor principal, o la lubina chilena chamuscada o la tarta tatin de tomate como un nuevo favorito.
Peces complicados, Charleston, Virginia Occidental
El restaurante informal de mariscos del sur conocido como Tricky Fish ofrece alternativas inteligentes para el corazón a las comidas tradicionales pesadas. Este restaurante, que presume de que puedes comer perritos calientes a la parrilla o fritos, también sirve salchichas italianas y salchichas vegetarianas con todos tus ingredientes favoritos. El sándwich de bagre de Carolina es un gran favorito y si creciste en el estado montañoso, el sándwich de mortadela caliente de Virginia Occidental te recordará tu juventud.
Cocina libanesa Chams, Parkersburg, Virginia Occidental
Excelente comida, gran variedad y excelente servicio resumen este restaurante, ubicado cerca de la línea estatal de West Virginia/Ohio. La mayoría de los visitantes dicen que Chams tiene el mejor hummus y disfrutan el sabor de los platos del Medio Oriente como Tabbouleh, Fattoush y baba ghanoush. Las especialidades incluyen una serie de brochetas con cordero, ternera o pollo envueltos en hojas de parra y servidos con salsa tahini.
Asador Wonderbar, Clarksburg, Virginia Occidental
Uno de los secretos mejor guardados de West Virginia, este pintoresco restaurante apartado es más que posiblemente el mejor asador en la parte central del estado. Una vez que fue un salón de baile, este lugar ha crecido hasta la edad adulta y constantemente obtiene excelentes críticas y premios como el Certificado de Excelencia de TripAdvisor durante tres años consecutivos. En el interior o al aire libre, disfrutará de deliciosos platos favoritos como Delmonico de carne de res angus fresca, rib eye, bistecs y filet mignon. Y si el bistec no es lo que le apetece, pruebe el atún de aleta amarilla a la parrilla, las ancas de rana o la cola de langosta sudafricana. ¡No querrás perderte este lugar!
