En Virginia, no faltan restaurantes increíbles y galardonados. Simplemente elija una dirección y comience a conducir para disfrutar de una increíble tarde de cata de vinos, deliciosos mariscos frescos y maravillosos ingredientes locales (¡a veces de la misma granja donde se encuentra el restaurante!). Aquí hay 12 de los mejores restaurantes para cualquier viaje a través de Virginia, algunos fuera de lo común, todos seguramente harán de cualquier comida un recuerdo delicioso.
The Beach Pub, Virginia Beach, VA
The Beach Pub ha sido un elemento básico de Virginia Beach durante más de 35 años. Presentado en un episodio de 2011 de «Diners, Drive-Ins, & Dives» de Guy Fieri, esta joya escondida de Virginia ofrece mariscos locales frescos y maravillosas opciones de desayuno. Un mapa cerca de la entrada se destaca como un colorido gráfico de constelaciones, con miles de pines de diferentes colores para mostrar a dónde han viajado los clientes de todo el mundo. A unos cinco minutos del océano, el Beach Pub está lo suficientemente lejos de los caminos trillados para evitar las principales líneas de turistas que a menudo se ven en la costa, pero no demasiado lejos para ser un inconveniente. Venga temprano el domingo, antes de que salga la multitud de la iglesia, para disfrutar de la deliciosa tortilla de cangrejo.
Little Grill Collective, Harrisonburg, VA
Mientras que el Beach Pub prospera en la entrega de productos básicos para el desayuno, el almuerzo y la cena en un ambiente familiar y tradicional, el Little Grill Collective en Harrisonburg abraza sus raíces universitarias y no tiene miedo de experimentar. Como colectivo propiedad de los trabajadores, los empleados de Little Grill también son propietarios y tienen la misma voz en los menús, la decoración y qué bandas en vivo reservar para su espacio íntimo. El menú vegetariano y apto para veganos es un desayuno favorito para los estudiantes de la Universidad James Madison y los lugareños de Harrisonburg. Abierto para el desayuno y el almuerzo, el ambiente de Little Grill es un festín para los ojos: cada centímetro está cubierto por un artefacto que ruega contar su historia. The Little Grill es una orgullosa meca hippie (ellos mismos lo dicen), y bien merece una visita.
Pungo Pizza, Pungo, VA
A unos 20 minutos de Sandbridge Beach en el sur de Virginia, Pungo Pizza and Ice Cream se jacta de ser «la mejor pizza al sur de la ciudad de Nueva York». Apto para niños y siempre lleno, Pungo Pizza tiene la ventaja de un entorno hermoso, rodeado de hermosas granjas y ranchos de caballos. Para una cita nocturna lejos del bullicioso área de Hampton Roads, o una parada rápida en el camino a casa desde la costa, Pungo Pizza es inmejorable. Sin miedo a probar cosas nuevas, la pizza de hamburguesa con queso y tocino es excelente (aunque mi favorito personal es cualquier cosa cubierta con brócoli, otro alimento básico de Pungo Pizza). El considerable menú incluye los favoritos italianos, así como una considerable selección de cervezas artesanales. Los postres son para morirse.
Doumar’s Cones & Barbacoa, Norfolk, VA
Hablando de postres, ningún viaje al área de Hampton Roads está completo sin una parada en Doumar’s. Promocionado como el creador del cono de waffle, el restaurante de servicio en la acera del propietario original Abe Doumar ha deleitado a los clientes desde 1904. Guy Fieri también hizo una parada aquí para maravillarse con la primera máquina de conos de helado del mundo y la plétora de batidos y sundaes. . Las hamburguesas con queso y los sándwiches de cerdo a la barbacoa, entregados directamente en su automóvil, combinan a la perfección con su limonada exclusiva.
L’Opossum, Richmond, VA
L’Oppossum no ha tenido escasez de elogios de los críticos y colegas de la industria alimentaria, y por una buena razón. Liderados por otro chef nominado a James Beard, Matt y Ted Lee resumen la experiencia a la perfección en su artículo, 10 restaurantes imperdibles en el sur de Estados Unidos: «Imagina que Liberace, Andy Warhol y Nick Cave colaboraron en una taberna de una ciudad universitaria y tienes La zarigüeya». Ubicado a minutos de la Virginia Commonwealth University, este restaurante único en su tipo es tanto una experiencia para ver como para comer. Las paredes están decoradas con una gran cantidad de pinturas únicas, iluminadas por hermosas luces colgantes de todo tipo. La comida en sí es divertida pero sofisticada, y ofrece versiones únicas de la cocina francesa. Una visita obligada de Richmond.
Barbacoa Alamo, Richmond, VA
¿No estás de humor para la cocina francesa? ¿Qué tal una buena barbacoa americana a la antigua? Mientras esté en el área de Richmond, sería un delito no visitar Alamo BBQ. Ofreciendo parrilladas al estilo de Texas, tacos y opciones vegetarianas, este lugar sin lujos ofrece la mejor cocina casera. Pide en la ventana y come en el patio. No puedes equivocarte con nada en el menú, pero te recomiendo comenzar con la mitad de la parrilla y los dos lados antes de pasar a elegir el plato de barbacoa de tu pareja. Tenga cuidado: se encontrará regresando a la histórica Church Hill con más frecuencia de lo que piensa solo para probar otro gusto.
El restaurante en Patowmack Farm, Lovettsville, VA
¿La vida en la ciudad de Richmond no es para ti? No hay problema. Haga una excursión al restaurante nominado por James Beard en Patowmack Farm y disfrute del hermoso paisaje, así como de la cocina local, orgánica y de temporada. El restaurante de Patowmack Farm ofrece buena comida y una amplia carta de vinos. No solo la comida es fresca, proveniente de la misma granja donde se encuentra el restaurante, sino que las vistas son espectaculares.
Cheesetique, Alejandría y Arlington, VA
The Cheesetique es una acogedora tienda de quesos y vinos con tres ubicaciones, una en Alexandria y dos en Arlington, que se especializa en, lo adivinaste, ¡queso! Pase por una experiencia única y disfrute de un almuerzo en la sección de restaurante. El queso es el MVP de este menú, con el galardonado Mac ‘N Cheese Arancini imprescindible. Con seis quesos a la parrilla diferentes y cuatro opciones diferentes de macarrones con queso, no hay mejor manera de disfrutar de sus sueños con queso.
Waterman’s Surfside Grille, Virginia Beach, VA
Disfrute de mariscos frescos justo donde «la bahía de Chesapeake se encuentra con el océano Atlántico». Siéntese en el paseo marítimo de Virginia Beach y disfrute de los croquetas de cangrejo de la bahía de Chesapeake. El menú es enorme e incluye opciones sin gluten. Guarde Waterman’s para una ocasión especial y asegúrese de hacer reservaciones para este favorito de Virginia Beach.
Cervecería y hamburguesería Jack Brown’s, varias ubicaciones
Jack Brown’s ofrece hamburguesas únicas y cerveza artesanal en sus seis ubicaciones en todo Virginia. El menú es sencillo: hamburguesas y cervezas son su pan y mantequilla. Pruebe el Greg Brady, con macarrones con queso encima, o el popper de jalapeño, con queso crema y jalapeños en escabeche. Todos los días ofrece una hamburguesa diaria especial, como el Monday Chili Verde, una hamburguesa cubierta con chiles poblanos asados y queso jack. Sus cervezas de barril están en constante rotación, ¡así que hay muchas razones para visitar cada una de las ubicaciones!
Mill Street Grill, Staunton, VA
El restaurante Mill Street Grill en Staunton hace un nuevo uso de un molino harinero de principios de siglo. El ambiente único lo convierte en una experiencia gastronómica divertida en el encantador centro de Staunton. Conocido por sus costillitas, su principal objetivo es la consistencia: todo lo que pides es delicioso y el servicio es insuperable. Después de la cena, dé un paseo hasta Split Banana, a solo unas cuadras de distancia, para disfrutar de un helado después de la cena.
Namaste, Alejandría, VA
No se deje engañar por el exterior humilde: las especialidades tradicionales indias y nepalesas de Namaste le brindan un boleto de ida al nirvana gastronómico. Ubicado en Alejandría, Namaste se ha convertido rápidamente en un favorito local cuando se busca algo un poco más exótico. La comida es sana y auténtica. Consigue cualquier cosa: ¡no te puedes equivocar!