Para una comida abundante y saludable llena de sabor, considere un plato caliente de pho la próxima vez que tenga hambre. Este clásico plato vietnamita se puede encontrar en abundancia en todo Vermont. Desde lugares de moda universitarios en Burlington hasta cafés de pueblos pequeños, estos son los mejores lugares para tomar pho en el estado.
Pho Hong, Burlington, VT
Esta tienda de fideos vietnamitas es popular entre los universitarios. Ofreciendo salteados, platos de fideos, aperitivos y, por supuesto, pho. Recomendamos el rollito de primavera (camarón, cerdo, verduras y fideos) seguido del Pho Tai Nam Bo Vien (sopa de fideos de arroz cocinada con carne de res poco hecha y bien cocida, albóndigas y tendones en caldo de res). También hacen un curry medio. Ah, y es BYOB, ¡así que las bebidas corren por tu cuenta!
Café vietnamita Pho Dang, Winooski, VT
Pho Dang ofrece clásicos asiáticos como Pad Thai, rollitos de primavera, rollitos de huevo, curry, salteados, pho y más. Su espacio es pequeño y cómodo, y también ofrecen asientos en la acera. Los rollos de huevo aquí son inmejorables, y siga con Pho Ga (sopa de fideos con pollo). Pho Dang también es BYOB, así que traiga su propio licor.
Pho Capital, Montpelier, VT
Pho Capital sirve platos vietnamitas en un espacioso edificio histórico de ladrillos en la ciudad capital de Vermont. Los platos incluyen cerdo asado a la parrilla, anacardos salteados, pho, platos de fideos y opciones vegetarianas y sin gluten. Tienes que probar el Pho Rau Cai con tofu y verduras mixtas y luego ir por el curry Massaman cubierto con cacahuetes picados.
Viet Thai, Essex Junction, VT
Con cinco versiones diferentes de pho, Bun Ga (fideos vermicelli), Com Suon (chuletas de cerdo a la parrilla con arroz), curry, especialidades de la casa y más, esta área básica desde hace mucho tiempo desarrolló multitudes de fieles seguidores bajo el nombre de Restaurante vietnamita, que cerró hace un par de años. Reabierto como Viet Thai, el restaurante ahora ofrece un menú dedicado a auténticos platos vietnamitas.
Pho Thao, Burlington, VT
Este lugar al borde de la carretera es a la vez un mostrador de delicatessen (que sirve arroz frito, bahn mi, salteados, albóndigas y pho) y una tienda de comestibles. Según todos los informes, las porciones son enormes y el chow mein es picante. Pruebe la sopa wonton, el pho bo (carne de res), el Banh mi y el chow mein al estilo nepalí. Con las porciones en Pho Thao, eso debería durarte un par de días.
M-Saigón, Burlington, VT
Con un menú tailandés que ofrece Pad Thai, fideos borrachos, curry verde y siete sopas pho para elegir, M-Saigon tiene el menú más grande de nuestra lista. También cuenta con especialidades como la crepa crujiente vietnamita (crepa crujiente de harina de arroz con coco y camarones, cerdo, brotes de soja, frijoles mungo y cebollas) y la olla de barro M-Saigon con carne de pollo, camarones y cangrejo.
Pho K&K, Williston, VT
Propietarios amables y platos como Banh cuon (piense en masa de arroz ligeramente fermentado envuelta en carne de cerdo molida), Bún bò Huế (aceite de chile, sopa de falda de cerdo y res) y, por supuesto, pho, hacen de K&K uno de los mejores. Este lugar es de primera categoría.
Pho Thai Express, Montpellier, VT
Este negocio de propiedad y operación local prepara su menú fresco todos los días, que cambia semanalmente para ofrecer más variedad a los clientes. Con el «té helado de burbujas» y la sopa de pato de cortesía, un plato especial de la casa que se sirve los viernes y sábados, la comida es, a todas luces, siempre deliciosa. Obtenga sopa de carne pho thai, albóndigas y Khao Soi Gai que entusiasman a la gente.