En Vermont, puedes tener tu pastel y comértelo también. Hermosas vistas a la montaña, arroyos murmurantes, lagos tranquilos, campos pastorales, colinas montañosas y… deliciosos pasteles y pasteles. Ya sea una boda, un cumpleaños o algún otro evento especial, puedes encontrar una pastelería que te ayude. Aquí están las 10 mejores pastelerías en el estado de Green Mountain.
1. Café y panadería Mirabelles, Burlington, VT
Abierto en 1990, Mirabelles tiene una reputación estimada como el campeón entre las panaderías en el condado de Chittenden. Sirviendo desayuno, pasteles y café orgánico, también sirven una gran selección de pasteles finos, muffins, bollos y galletas. Todo está hecho desde cero. De propiedad local y operado por los chefs Alison Lane y Andrew Silva, ambos graduados del Instituto Culinario de Nueva Inglaterra, si desea un gran pastel, venga a Mirabelles.
2. Confitería Mother Myrick, Manchester Centre, VT
Inaugurado en 1978, Mother Myrick’s elabora chocolates artesanales y deliciosos pasteles con los mejores ingredientes. Su sorteo mensual de mantequilla crujiente y el concurso de decoración de huevos de Pascua involucran a toda la comunidad. ¡Ven o pide en línea y date un capricho hoy! Su mantequilla crocante, hecha con mantequilla Cabot Creamery, fue juzgada como «Mejor en su clase» en la competencia del Campeonato Mundial en Wisconsin, y su Pastel Lemon Lulu es para morirse.
3. Magníficas magdalenas, Williston, VT
Si anhelas tortas frescas y húmedas y glaseados decadentes, tienes que echarle un vistazo a Superb Cupcakes. Inaugurados en 2011, son de propiedad y operación local, hacen todo desde cero y lo hornean a diario. Con una lista de sabores rotativos, como chocolate doble, toffee de vainilla crujiente, caramelo salado y pan de plátano soñado, magdalenas en lotes individuales para garantizar la frescura.
4. Mi pequeña magdalena, Burlington, VT
Inaugurado en 2009 por Michelle Trudell y Stephanie Lacayo, My Little Cupcake se dedica a hacer tortas frescas todas las mañanas utilizando únicamente ingredientes locales. Ofrecen sabores como terciopelo rojo, frambuesa con limón, taza de mantequilla de maní con vainilla, galletas y crema, y más. Y aunque se especializan en mini cupcakes también elaboran un producto interesante llamado cake pop.
5. Hornear Birchgrove, Montpelier, VT
Abierta en 2008, Birchgrove Baking elabora una variedad de galletas, pasteles para el desayuno, pasteles y tartas. Todo está hecho a mano desde cero con productos locales de Vermont. También puede pedir café, espresso o té durante su espera. Birchgrove también lo ayudará a planificar su boda.
6. Panadería Otter Creek, Middlebury, VT
Abierto desde 1986, Otter Creek es una pequeña panadería y charcutería de estilo europeo que ofrece pan gourmet y pasteles hechos en las instalaciones. Ganador del premio «Mejor pastelería y pan artesanal» del Instituto Estadounidense de Alimentos y Vinos, también encontrará una barra de espresso y asientos al aire libre. Consigue pasteles como pastel de almendras, frambuesas y chocolate sin harina y pastel de capas de limón, o diseña el tuyo propio.
7. Todo sobre el pastel, St. Johnsbury, VT
Con café, donas caseras, pasteles, magdalenas y pasteles personalizados hechos a pedido, All About the Cake tiene cubiertos sus cumpleaños y bodas. También dirigen una escuela de decoración de pasteles Wilton certificada que ofrece cuatro cursos. Ordene en su cafetería para obtener espresso, café con leche, sándwiches para el desayuno y el almuerzo, y más.
8. Panadería Cake & Crumb, Morrisville, VT
Obtenga pasteles, cupcakes, galletas, pasteles y otros productos horneados recién hechos en Cake & Crumb. Los pedidos personalizados son siempre bienvenidos y los artículos sin azúcar y sin gluten están disponibles a pedido. Aunque los pasteles son su especialidad, también puede obtener panecillos, tartas y otras delicias. Echa un vistazo a su rollo de calabaza y cualquier cosa con su crema de mantequilla de arce.
9. Delicadeza decadente, Barre, VT
Durante más de una década, Delicate Decadence ha servido en el centro de Vermont con su panadería conocida por sus fantásticos dulces y deliciosos pasteles matutinos. Cada mañana, el olor de bagels recién hechos, dulces y café caliente flota en las calles. Obtenga pasteles, pasteles pequeños, pasteles de boda y otras creaciones de temporada del Chef Tim Boltin.
10. Panadería Sticky Fingers, West Dover, VT
Establecida en mayo de 2010, Sticky Fingers Bakery elabora pasteles caseros, helados, postres, galletas, pan, pasteles de celebración y mucho más a diario. Deténgase en su tienda y observe a los panaderos en el trabajo. Consigue pasteles de boda, postres especiales como tiramisú, helado casero de romero y miel fresco y más en la base del Monte Snow.
