Vermont tiene una gran riqueza de productos agrícolas y recursos naturales. Eso es lo que lo convierte en un gran lugar para cocinar. Con el acceso a ingredientes frescos y la participación en una de las excelentes clases de cocina del estado, será un maestro chef en muy poco tiempo. ¡Aquí están las 10 mejores clases de cocina en Vermont!
1. Cocina y tienda Chef Contos, Shelburne, VT
Cuando te inscribes a una clase del Chef Contos, obtienes una pasión por la comida que no encuentras en todas partes. Tiene la misión desde el año 2000 de recuperar la alegría de cocinar en casa, y es una gran defensora de los fundamentos de la cocina y la horticultura. El ochenta por ciento de sus productos son orgánicos y de origen local. Cada clase tiene capacidad para ocho estudiantes, y puede traer vino o cerveza. Los participantes de la clase reciben un 10 por ciento de descuento en la tienda el día de la clase.
2. Café Provenza, Brandon, VT
Como ex chef ejecutivo del Instituto Culinario de Nueva Inglaterra, al chef Robert le apasiona enseñar artes culinarias. Durante las clases, generosamente comparte sus técnicas clásicas con estudiantes y chefs caseros de todos los niveles, y aunque siempre se alienta la participación, los estudiantes también pueden relajarse y observar mientras toman una copa de vino… ¡o dos! Las clases se llevan a cabo en Café Provence y, cuando terminan, los estudiantes tienen toda la información que necesitan para replicar platos en casa.
3. El Essex Resort & Spa, Essex, VT
El programa de clases de cocina en el lugar en el Essex Resort le brinda la oportunidad de trabajar con chefs de renombre en un ambiente divertido y una cocina íntima en el salón de clases. Los estudiantes disfrutan de una experiencia culinaria práctica y de baja presión y aprenden nuevas técnicas. Los niños también son bienvenidos y se les anima a participar en las clases de preparación de alimentos y nutrición alimentaria. Además, durante Camp Cook, los campistas recogerán hierbas y verduras de temporada de los jardines del lugar y recogerán huevos del gallinero.
4. Mercado de la ciudad, Burlington, VT
¡Cada mes, City Market ofrece clases divertidas e inspiradoras de comida y bienestar impartidas por instructores locales! Ofrecen clases para niños y padres, así que inscríbase hoy mismo en una clase de alimentación o educación. Además, encuentre información sobre hierbas medicinales, edulcorantes naturales y comestibles silvestres, además de consejos de cocina, recetas y más.
5. Harina Rey Arturo, Norwich, VT
King Arthur Flour ofrece clases de cocina en su Baking Education Center. Ofreciendo clases para niños, repostería de nivel profesional y clases de repostería casera, la escuela de repostería da la bienvenida a todos los panaderos, sin importar el nivel de habilidad o el interés por repostería. Las clases van desde demostraciones introductorias para principiantes hasta cursos profesionales intensivos de una semana, con una amplia variedad de clases prácticas para adultos y niños.
6. Recreación y parques de Essex Junction, Essex Junction, VT
Las clases culinarias permiten que tanto los padres como los niños aprendan nuevas habilidades culinarias, se diviertan preparando juntos la cena familiar y trabajen en una cocina comercial con chefs capacitados profesionalmente. Cada semana, tienes la opción de hacer una cena de tres platos con postre incluido. Algunas de las habilidades cubiertas en clase son asar a la parrilla, saltear, cuchillos y hornear. Al final de cada clase, te llevarás a casa tus creaciones y compartirás lo aprendido con el resto de la familia.
7. Niños en la cocina en Healthy Living, South Burlington, VT
En Healthy Living, alientan a los niños a tomar un papel activo en lo que comen. Los niños toman clases prácticas, como pastelitos flotantes de cerveza de raíz, salsa y mazorcas de maíz, en el Centro de aprendizaje. Además, el programa de alcance comunitario se dedica a ayudar a las organizaciones locales sin fines de lucro. Con un interés especial en los problemas ambientales, la construcción de comunidades saludables y hacer de la salud una prioridad, Health Living sabe de qué se trata cocinar.
8. Tomillo 2 Dine, Wolcott, VT
Ofreciendo catering en el hogar, chef personal y servicios de chef privado Thyme 2 Dine es un negocio móvil que presta servicios en el área de Stowe en Vermont. El chef Larry Cornblatt brinda servicios de chef personal, incluidos planes de comidas semanales o quincenales, servicios de vacaciones, catering para todas las ocasiones y clases de cocina. Chef Larry puede enseñarle cualquier cosa, desde conceptos básicos de cocina hasta cocina internacional y comidas gourmet completas.
9. La posada en Park Street, Brandon, VT
Cooking with Chefs at the Inn ofrece una gran selección de clases. Por la tarde, el participante puede trabajar directamente con el chef durante 3 a 4 horas en la gran cocina campestre de la posada. Prepare recetas para el curso del fin de semana y sea tan práctico como quiera, o tal vez beba un poco de vino y simplemente mire. También hay consejos, atajos y técnicas profesionales para aprender, así como un recetario completo para cada participante.
10. Cocina armonizada, Montpelier, VT
¿Alguna vez ha tenido una enfermedad crónica o tal vez se ha preocupado por la salud de un ser querido? ¿Le gustaría reducir su nivel de estrés o perder peso? ¿Te gustaría tener más energía? Deje que la chef Lisa le enseñe cómo implementar los protocolos alimentarios prescritos por el médico y cómo comer sano.