Dicen que los habitantes de Oregón sangran café por la mañana y cerveza por la noche, por lo que no debería sorprender que existan cervecerías estelares en todas partes del estado. Los siguientes son solo 9 de los mejores, aunque la lista podría ir más allá. Si eres un amante de la cerveza, estas cervecerías deben ser visitadas.
pFriem Family Brewers, Hood River, Oregón
Inspirándose en las cervecerías Trappist Monk de la antigua Bélgica, la cervecería familiar pFriem produce cervezas artesanales que demuestran que las viejas formas a menudo siguen siendo las mejores. No obstante, las raíces del noroeste del Pacífico de la familia se muestran en todo lo que hacen. Esta familia está verdaderamente dedicada al arte de elaborar la mejor cerveza posible sin importar el siglo o el entorno.
Barley Browns, Baker City, Oregón
A primera vista, esta pequeña comunidad ganadera del este de Oregón no parece el lugar para una estrella prometedora en la escena de la cerveza artesanal, pero Barley Browns demuestra que la buena cerveza ya no se trata solo de Portland. Este lugar ha estado ganando premios a diestra y siniestra en los últimos años, y apenas han comenzado. La histórica calle principal de Baker City ofrece un lugar encantador para disfrutar de una pinta junto a la ventana.
Cerveza Boneyard, Bend, O
Los amantes de las IPA a menudo piensan que el único lugar al que pueden ir para satisfacer su amor por los sabores grandes y lupulados es la última sensación cervecera en Portland, pero Bend los tiene vencidos con Boneyard Beer. Boneyard tuvo su comienzo poco convencional en el negocio de la cerveza artesanal como una ocurrencia tardía en un taller de automóviles. Su nombre proviene de la forma en que uno de los propietarios actuales recolectó equipos antiguos de cervecería como pasatiempo y luego reconstruyó su propia cervecería a partir de sus hallazgos.
Cascade Brewing, Portland, Oregón
Si eres fanático de las cervezas artesanales añejadas en barril con un sabor agrio, incluso agrio, Cascade Brewing se creó pensando en ti. Considerada pionera en la elaboración de cerveza agria del noroeste del Pacífico, Cascade está convirtiendo al lado agrio todos los días.
De Garde Brewing, Tillamook, Oregón
Los cerveceros de De Garde en Tillamook nunca agregan levadura cultivada en un laboratorio a las creaciones; solo la levadura silvestre que ocurre naturalmente se usa para fermentar tinas de cerveza que se dejan al aire libre para ese propósito. De Garde solo ofrece un lanzamiento extremadamente limitado, así que prepárate para acecharlos cuando te enamores de sus pociones mágicas.
Hair of the Dog Brewing Company, Portland, Oregón
Ícono de Portland Hair of the Dog Brewing es responsable de muchos conversos al culto de la elaboración artesanal. Su inicio en 1993 lo convierte casi en un dinosaurio. La experiencia y la pericia bien cultivada hacen de Hair of the Dog una de las mejores cervecerías de la costa oeste. Y debido a que el repertorio es un poco más grande que el de muchas cervecerías artesanales, probablemente encontrará algo que le guste aquí, sin importar su gusto.
Pícaro, Newport, Oregón
Ninguna lista de cervecerías de Oregón estaría completa sin Rogue. Aunque la compañía tiene ubicaciones individuales en varias ciudades de Oregón, incluidas Ashland, Eugene y Portland, es la de Newport la que realmente se destaca. Después de todo, se inició en 1989 cuando uno de los fundadores quedó varado en la comunidad costera como resultado de una tormenta de nieve anormal. La vista desde el pub Newport es hermosa, y la cerveza es más que solo allí. Prueba Dead Guy Ale y entenderás por qué cada pueblo de Oregón quiere su propio Rogue.
Block 15 Brewing Company, Corvallis, Oregón
Esperarías encontrar al menos una gran cervecería en una pequeña ciudad universitaria, y Block 15 Brewing no te decepcionará. Sin embargo, Block 15 es mucho más que un lugar de reunión universitario. Cultivar la comunidad es casi tan importante aquí como crear una buena cerveza. Ven por una IPA brillante y lupulada y vete con una nueva mascota y algunos amigos nuevos.
Center of the Universe Brewing Company, Ashland, Oregón
Con un nombre ambicioso como Centro del Universo, un lugar es una estrella o un fracaso. Center of the Universe brilla intensamente en la escena de la cerveza artesanal de Ashland. Visítelos para tomar un sorbo de su Saison francesa y quédese para experimentar la comida ecléctica proporcionada por uno de los camiones de comida locales visitantes.
