Es posible que Oklahoma no sea conocido como un centro de mariscos, pero hay algunos lugares de primer nivel que sirven excelentes pescados, langostas, ostras y más, en todo el estado. Algunos mariscos llegan en avión desde América del Sur, mientras que otros lugares se obtienen de todo EE. UU. Y algunos se capturan aquí mismo, en nuestro propio patio trasero. Lo que prefiera, Oklahoma tiene un restaurante de mariscos que sirve lo mejor. Aquí están nuestros 10 favoritos.
1. Pearl’s Oyster Bar, Ciudad de Oklahoma, OK
Según el menú, «Pearl’s apoya plenamente el movimiento de pescados y mariscos sostenibles… Vístase de manera informal». El menú es una fusión de sabores criollos, del suroeste, asiáticos y mediterráneos con mariscos frescos. Es probablemente uno de los mejores restaurantes en el estado de mariscos.
2. Bodean, Tulsa, OK
Bodean tiene un mercado de pescado, y encontrarás selecciones frescas en el menú del restaurante. El halibut de Alaska a la parrilla, las patas de cangrejo real rojo de Alaska y las vieiras adornan este maravilloso menú.
3. Bluestone Steakhouse & Seafood, Tulsa, OK
Una excelente experiencia culinaria donde puedes vestirte elegante o informal. Sirven atún fresco Ahi, salmón noruego, halibut y ofrecen un pescado salvaje del día en temporada. El restaurante está comprometido con la buena comida y el vino, ingredientes locales cuando sea posible y un excelente servicio.
4. Restaurante Cosby’s Catfish, Eucha, OK
Un restaurante cerca de Grand Lake, este lugar tiene algunos de los mejores bagres y hushpuppies del estado. Aunque el restaurante es nuevo en la zona, los propietarios cuentan con décadas de experiencia en la industria alimentaria.
5. Mercado de pescado y restaurante White River, Tulsa, OK
Los martes y miércoles, encontrará langosta, pero en un día determinado, encontrará mariscos frescos traídos de América del Norte y del Sur. Incluso puede seleccionar las piezas exactas de mariscos para su pedido, que se pueden asar, freír o asar a la parrilla según sus especificaciones.
6. The Drake, ciudad de Oklahoma, OK
The Drake es parte de Good Egg Dining Group, y se destaca por los mariscos sostenibles que se sirven en un ambiente exclusivo con la hospitalidad como enfoque. Es un gran lugar para disfrutar de ostras, paella o diferentes tipos de pescado fresco.
7. The Rock House Ristorante, Talihina, OK
Los pasteles de cangrejo de Maryland están hechos 100 por ciento con cangrejo, sin relleno. No hay muchos platos de mariscos en el menú, pero los que hay siempre son deliciosos.
8. Restaurante McGehee’s Catfish, Marietta, OK
Su especialidad es el bagre, y lo han estado haciendo bien desde la década de 1970. Consígalo frito oa la parrilla, con todos los lados y cachorros callosos. La mayoría de los habitantes de Oklahoma disfrutan del bagre, y no hay nada más fresco que el de McGehee.
9. BG’s Catch, Kingston, OK
Ubicado cerca del lago Texoma, BG’s Catch se compromete a utilizar bagres criados en granjas en su buffet. Los chefs empanan a mano cada filete de bagre y lo cocinan fresco.
10. The Shack Seafood & Oyster Bar, Ciudad de Oklahoma, OK
Votado como el mejor restaurante de mariscos de OKC, The Shack presenta sabores cajún-criollos que recuerdan a Nueva Orleans. Obtenga pescado fresco, ostras o cangrejos de río cada vez que tenga ganas de una buena comida servida en un ambiente informal. También encontrará jambalaya, gumbo y un «Shack Boil», con su elección de mariscos y calor, papas y maíz incluidos.
