¡Las 10 mejores asados de barbacoaen Ohio!

No hay comida más satisfactoria para el almuerzo o la cena que una deliciosa barbacoa recién ahumada. Ya sea que esté buscando una pechuga de res o costillas saladas, Ohio tiene algunas de las mejores parrillas en los Estados Unidos. ¡Aquí están los 10 mejores! 

Pepinillos y Huesos, Milford, OH

Pickles and Bones sirve todas sus carnes cocinadas a fuego lento con guarniciones, salsas y dulces, todo hecho desde cero. El restaurante fue fundado por un equipo de marido y mujer a quienes les gustaba cocinar barbacoas en su tiempo libre antes de que su pasatiempo de medio tiempo se convirtiera en una pasión de tiempo completo, ¡y fundaron Pickles and Bones!

Barbacoa Kettering de KD, Dayton, OH

Kettering BBQ de KD se enorgullece de tener un ambiente familiar y acogedor, pollo perfectamente asado en todo momento, rollos de repollo llenos de sabor, pasteles caseros y todos los clásicos favoritos de barbacoa que ha estado buscando. Con todas las comidas reconfortantes genuinas de comida estadounidense que hacen que un lugar de barbacoa sea excelente, ¡no te puedes equivocar en KD’s!

Barbacoa de Dickey’s, Hilliard, OH

Dickey’s Barbecue Pit comenzó en 1941 cuando el veterano de la Primera Guerra Mundial, Travis Dickey, abrió su primer asador en Dallas, Texas. Era un nativo de Texas con un profundo amor arraigado por la barbacoa ahumada a fuego lento y, durante mucho tiempo, fue solo una pequeña operación de él y su familia. Sin embargo, afortunadamente, el negocio tuvo tanto éxito que se expandieron a numerosos lugares para compartir su receta secreta con el mundo.

Barbacoa Smokin’ Bros, Mansfield, OH

Smokin’ Bros BBQ es reconocido constantemente como uno de los mejores lugares para hacer barbacoas en Ohio. Todas sus carnes se cocinan a fuego lento y se sirven rápido, a la manera tradicional de la barbacoa. Comenzó con la familia Coy, que ha estado asando y ahumando carne durante años antes de que decidieran abrir su propio restaurante para compartir las recetas familiares.

Barbacoa de Pappy Bob, Oberlin, OH

Pappy Bob’s no ha estado en la escena por mucho tiempo desde que abrió en 2014, pero el propio Pappy Bob ha estado en la industria del servicio de alimentos durante más de 22 años y anteriormente fue un entrenador de cinco estrellas que dirigía fumadores para restaurantes corporativos.

Boondocks BBQ & Grill, McConnelsville, OH

Bobby y Maria Burdette abrieron el pequeño y acogedor restaurante conocido como Boondocks BBQ and Grill. Su objetivo era ofrecer la misma calidad de comidas a la parrilla que obtendrías en la gran ciudad, en el entorno de un pueblo pequeño de McConnelsville. Se corrió la voz sobre la galardonada comida BBQ, Italiana, Cajun, Tex-Mex y Americana para crear lo que son hoy.

Barbacoa de Eli, Cincinnati, OH

Eli’s BBQ es uno de los mejores lugares para hacer barbacoas de Cincinnati, y sirve parrilladas cocinadas a fuego lento al ritmo de música en vivo una vez al mes, pero un tocadiscos anticuado proporciona la banda sonora el resto del tiempo. Toda su comida se cocina a fuego lento y se elabora con ofrendas americanas tradicionales como pan de maíz, frijoles, ensalada de col y todas las guarniciones.

Fatbacks Barbecue LLC, Dayton, OH

Fatback’s Barbecue ha estado trabajando arduamente para perfeccionar el arte de la carne de barbacoa cocinada lentamente a baja temperatura durante más de un cuarto de siglo. Comenzaron como un servicio de catering, pero su comida era tan deliciosa y amada por los clientes que abrieron su primer local en 2013, y desde entonces se han convertido en un elemento básico en Dayton.

Barbacoa de la ciudad, municipio de Washington, OH

City Barbecue en Washington Township es el mejor lugar para disfrutar de costillas frescas y sabrosas cubiertas con salsa barbacoa. Entonces, si pasa por una barbacoa de la ciudad, detenga el automóvil y revíselo de inmediato. Con una guarnición de ensalada de col o papas fritas caseras recién cortadas, City Barbecue tiene una variedad de salsas exclusivas que seguramente lo sorprenderán con algo que nunca antes había probado.

Empresa 7 barbacoa, Englewood, OH

Company 7 Barbecue ha ganado docenas de premios nacionales por sus salsas barbacoa y carnes cocinadas a fuego lento. Tienen las mejores salsas No. 1 para carne de cerdo y res de National BBQ News, y ganaron el primer lugar en los Premios a la Excelencia de la National Barbecue Association. Son el mejor lugar de parrilladas en Dayton.