Hay lugares dulces ubicados en todo Nuevo México que están a la espera de satisfacer su antojo de dulces. Cuando solo necesita un trozo de chocolate, una manzana acaramelada o una trufa que se derrite en la boca, estas 7 tiendas de dulces en la Tierra del Encanto son los lugares ideales para disfrutar.
La Caja de Dulces, Red River, NM
Encontrará más de 40 variedades de dulce de azúcar en este lugar dulce en lo alto del Bosque Nacional Carson en las Montañas Sangre de Cristo. Los favoritos incluyen nuez de chocolate con chile rojo, chispas de chocolate con calabaza y pistacho con chile verde. Una empresa de propiedad y operación familiar que afirma: «¡No solo vendemos dulce de azúcar, vendemos felicidad!» Y han estado haciendo felices a los clientes durante tres generaciones. Hay una gran selección de dulces retro como Abba Zabas y Mallo Cups, además de una selección de caramelos duros antiguos. No te pierdas las gotas de sasafrás.
Buffett’s Candy, Ruidoso, Nuevo México
¡Este dulce está hecho para comer, no para guardar! Son famosos por sus dulces pinon, del árbol del estado de Nuevo México, Pinon Pine, que ponen en todo, desde toffee hasta pra-lines y quebradizos hasta sus finos chocolates. Utilizan solo los mejores ingredientes y nunca conservantes. Ha sido propiedad de una familia desde la década de 1950 y ahora tiene dos ubicaciones, aquí y en Albuquerque. Los chocolates bañados a mano vienen en cajas de media o dos libras o se compran por pieza.
Casa de chocolate Kakawa, Santa Fe, Nuevo México
Creaciones únicas abarrotan las vitrinas de esta tienda de dulces artesanales en el corazón del centro de la ciudad, como un chile Arbol de Nuevo México asado entero bañado en caramelo de agave y chocolate amargo. Encontrará trufas sumergidas a mano que exhiben ingredientes orgánicos locales, con hierbas medicinales, néctar de agave, miel, leches de avena y nueces y néctares y purés de frutas orgánicas. Los caramelos se hacen en lotes pequeños y se usa néctar de agave en lugar de azúcar de caña y los sabores incluyen pinón, chile y sal ahumada. Los propietarios apoyan la agricultura orgánica local. También hay dulces sin lácteos y veganos.
The Candy Lady, Albuquerque, Nuevo México
Si una pared de regaliz en una variedad de sabores de todo el mundo no te suena celestial, ¡no sabemos qué lo hará! Este lugar ha sido una tradición en el centro por más de 30 años. La tienda es un subidón de azúcar de 20 sabores de dulce de azúcar, frutas recién bañadas y glaseadas, chocolates hechos a mano, caramelos duros y trufas, caramelos y crocantes. Las especialidades de la casa incluyen chocolates elaborados con sabores locales del sudoeste, como crocantes de chile verde y rojo y caramelos de pinon. Una buena selección de opciones sin azúcar, también.
Dulce jardín de Teri, Los Lunas, NM
Ingrese a esta tienda e instantáneamente lo golpeará el dulce olor de los dulces caseros. La mayor parte de lo que verá en la tienda está hecho en el sitio. Las recetas son probadas y verdaderas en este lugar de dulces sueños de propiedad y operación familiar. El caramelo casero se usa en sus dulces rellenos, así como en sus manzanas acarameladas bañadas a mano. También encontrará piruletas, tazas de dulces, golosinas de frutas bañadas, crocantes, corteza, caramelo, nueces y masticables y dulce de azúcar variado. Si desea una delicia salada, pruebe algunos de sus encurtidos exclusivos.
La Dama del Chocolate, Mesilla, Nuevo México
Este es el niño proverbial en una experiencia de tienda de dulces. Hay tantas cosas tentadoras por todas partes que no sabrás por dónde empezar. Algunos consejos: pruebe la trufa escocesa de mantequilla con chocolate negro, las rebanadas de caramelo salado, los ositos de gominola cubiertos de chocolate o las cerezas cubiertas de chocolate y no se equivocará. El propietario, que da nombre a la tienda, utiliza únicamente ingredientes puros, frescos y naturales y nunca conservantes, aditivos ni nada artificial.
Señor Murphy Candymaker, Santa Fe, NM
Durante casi cuatro décadas, esta máquina de dulces ha sido la favorita de los residentes y visitantes que buscan calmar su gusto por lo dulce. Hacen pequeños lotes de toffees, brittles, caramelos y fudge, revueltos a mano en ollas de cobre, una técnica que asegura que el chocolate sea rico, suave y consistente en sabor y textura. Por supuesto, gran parte de los dulces presenta los ingredientes favoritos de Nuevo México de piñones y chile. Elija una caja de Santafevorites, una colección de favoritos con pinon-laced o Ristra Mix, un ponche de sabor de cremas, caramelos y racimos de chile rojo o verde. Las manzanas acarameladas son extraordinarias. Pida el bourbon de chocolate o las bananas congeladas cubiertas de chocolate, un favorito local.