Bondad que se derrite en la boca. Eso es el chocolate. Si anhelas esta dulce indulgencia, satisfarás casi todos los deseos en cualquiera de estas tiendas centradas en el chocolate. Desde deliciosas delicias de caramelo hasta toffee decadente, ¡estas 10 tiendas de chocolate en Nuevo México te harán regresar por más!
Chocolate Lady, Mesilla, Nuevo México
Deléitese con una deliciosa selección de chocolates de estilo europeo, elaborados con ingredientes excepcionales. Elija entre ricas tortugas de caramelo y pecanas, toffee inglés, caramelos caseros y trufas en chocolate negro o con leche, aromatizadas con licor. No se utilizan conservantes, aditivos ni ingredientes artificiales en ninguno de estos dulces.
Chocolate Dude, Albuquerque, Nuevo México
¡Todo se trata del chocolate! Que proviene de la compañía Guittard Chocolate en San Francisco, conocida por su chocolate con leche Old Dutch fabricado en Estados Unidos, chocolate negro semidulce y cintas de pastel blanco. Todos los dulces se preparan diariamente con cuidado artesanal en esta tienda con los pies en la tierra. Los racimos de frutos secos, las trufas hechas a mano, el dulce de azúcar mezclado y formado a mano, las cortezas y los quebradizos y el toffee hacen imposible elegir una sola pieza… así que consigue una caja y llévate un poco a casa.
The Chocolate Smith, Santa Fe, Nuevo México
Sigue el aroma del chocolate fresco y descubrirás esta tienda de dulces no muy lejos de la plaza del centro histórico. Las golosinas están hechas con chocolate negro gourmet creado en el lugar con una mezcla agridulce de chocolate negro e ingredientes frescos, locales y orgánicos, lo que lo convierte en una experiencia de chocolate superior. Una ventaja adicional: los clientes pueden ver cómo estos dulces artesanales se sumergen a mano en un río de chocolate que fluye.
La pequeña tienda de chocolates de Shugarman, Madrid, NM
Ecléctico, exótico y excepcional, tanto en ambiente como en confecciones, es lo que encontrará en esta pequeña tienda, una parada en el Camino Turquesa. Entra y disfruta de un dulce de chocolate como nunca antes lo habías visto. Las atractivas trufas enrolladas y bañadas, la corteza de chocolate blanco y con nueces, sales y frutas siempre se elaboran con chocolate de comercio justo e ingredientes orgánicos, si es posible. Tu paladar cambiará para siempre después de comer chocolates con sabores como mango de chile rojo, limoncillo tailandés y granos de pimienta rosa combinados con lavanda.
Fábrica de chocolate de las Montañas Rocosas, Farmington, Nuevo México
Los chocolates que se encuentran aquí son una deliciosa mezcla de lo tradicional y lo contemporáneo. Con más de 300 bombones de chocolate y otros productos dulces, seguro que encuentras algo que te guste. Racimos, caramelos, cremas, meltaways, trufas y chocolates moldeados comparten espacio con manzanas acarameladas, fudge y cacaos especiales. Los clientes pueden ver cómo se hace todo: en calderas de cobre en estufas a gas y mesas de enfriamiento de losas de mármol.
Chokola, Taos, Nuevo Mexico
Si está buscando una explosión de sabor en un dulce de chocolate, pase por este laboratorio de chocolate donde la cayena, el jalapeño, la sal marina, las puntas de cacao y los sabores de frutas se combinan con ricos granos de cacao orgánicos de origen ético de todo el mundo. El laboratorio está a la vista. Los chocolateros tuestan, rompen y aventan los frijoles. Mojan bombones y cortezas a mano y crean increíbles elixires de chocolate. ¡Los chocolates hechos a mano en lotes pequeños saben tan bien que es posible que olvides que un poco de chocolate de alta calidad es bueno para ti!
Candy Mountain Fudge, Red River, Nuevo México
Lo más destacado aquí es el Candy Mountain Fudge. Elige entre una selección de más de 40 variedades. Los favoritos incluyen pistacho con chile verde, remolino de chocolate Amaretto, suprema de mantequilla de maní y una nuez de chocolate con chile rojo caliente o suave. Si te sientes nostálgico, elige un Black Cow, un Charleston Chew o un Mallo Cup para probar otra era.
Rose Chocolatier, Los Álamos, NM
Los dulces artesanales que se preparan todos los días aquí son una creación de la propietaria, que comenzó por casualidad en su cocina. Ahora es un lugar popular en el centro. Las selecciones de lotes pequeños hacen que sea fácil ser aventurero. Todo se hace en el lugar en una cocina abierta que permite a los clientes ver cómo se desarrolla la magia del chocolate en tiempo real. Las trufas, los toffees y las cortezas están hechos con chocolate negro y con leche, el mejor cacao, crema y mantequilla orgánicas y sabores totalmente naturales.
Dulces de buffet, Ruidoso, NM
Esta tienda familiar vende chocolates artesanales desde la década de 1950. Su lema, «Nuestros dulces están hechos para comer, no para guardar», le da permiso para hacer precisamente eso. Los dulces de piñón están elaborados con nueces cultivadas localmente. Consíguelos rebozados en caramelo, en pralinés, sapos cachondos, toffee, cremas, caramelos y racimos. Otras delicias incluyen mantequilla de maní y chips de melaza, turrones y nueces cubiertas de chocolate, nueces, almendras y anacardos.
Fudge y limonada de Grizzly Bear, Carlsbad, NM
Tantas opciones aquí, es difícil decidir cuál de los muchos sabores de dulce de azúcar probar. Por lo tanto, pida un gusto antes de comprar. Se ofrecen fácilmente muestras pequeñas y gratuitas. El fudge es rico y cremoso. Los sabores populares incluyen praliné, camino rocoso nevado y nuez de chocolate, aunque hay nuevas combinaciones semanales. Tampoco te pierdas la limonada exprimida a mano.
