¡Los 8 mejores bares de cócteles en Nuevo México!

Si su bebida preferida es un martini, una margarita o una cosmopolita, le espera un placer. Nuevo México es el hogar de algunos bares de cócteles de primer nivel, con expertos cocteleros y una velada memorable esperándote. Estos salones han dominado la técnica de elaboración de cócteles, desde la vieja escuela hasta la elaboración personalizada. ¡Aquí están los 8 mejores bares de cócteles del estado!  

Anaconda Bar, Taos, Nuevo México

Sentarse debajo de una anaconda gigante no es algo que la mayoría haría por elección, pero la del mismo nombre deslizándose por el techo es inofensiva… pero no así los cócteles del bar. Las bebidas de temporada, como un jalapeño de pepino o una margarita de tuna en verano, destacan el menú en este popular abrevadero. Prueba un flirtini o una copa de sangría o un Taos Lighting Old Fashioned con un plato de tacos de trucha para una noche divertida.

Salón de cócteles de Evangelo, Santa Fe, Nuevo México

Este es un bar de la vieja escuela con botellas de whisky, ginebra, vodka, tequila, ron, bourbon, vermut, coñac y todos los mezcladores, así como las guarniciones para acompañar cualquier cóctel alineados al alcance de la mano del cantinero. . Inaugurado a principios de la década de 1970, Evangelo’s es un hito de la ciudad con una historia sacada de una película de Anthony Quinn. El propietario, un inmigrante griego, incluso aparece en un sello postal de USPS. Una decoración tropical, más de 200 tipos de cerveza importada y una puerta giratoria de música en vivo hacen que todos regresen. ¡O tal vez es el ouzo!

Ibiza, Alburquerque, Nuevo Mexico

La vista es desde arriba… la azotea del Hotel Andaluz. Allí podrá disfrutar de un delicioso cóctel con vistas a las luces de la ciudad. El mixólogo detrás de la barra mantiene las cosas animadas, creando bebidas con nombres locos. Los cócteles exclusivos son únicos: Sandia Haze es old forester 100, averna amaro, carpano antica, mole bitters e hibisco y clavo. The Constant Gardener es una mezcla de ginebra boatinist, pamplemousse, bíter de apio, pomelo y cava de rosas. Hay cinco más que vale la pena probar. Abierto todas las noches; sin cargo de cobertura.

Cal’s Shade Western, Carlsbad, Nuevo México

Un viejo edificio con agujeros en la pared en la calle principal alberga un bar que tiene algo para todos… mayores de edad, por supuesto. Las mesas de billar, el tejo, los videojuegos, los bolos cósmicos y las bebidas sólidas hacen que este salón de propiedad familiar sea el lugar de reunión local favorito. La hora feliz, la noche de damas y los eventos especiales con música en vivo atraen a los clientes las siete noches de la semana.

Gana, coloca y muestra, Ruidoso, NM

Hank Williams, Sr. celebró «Honky Tonkin» en su canción de 1948. Tome un trago aquí y es posible que lo convenzan de un poco de country en dos pasos con algo de su música. Es un punto de referencia en la ciudad, hogar de lugareños y turistas para una noche de música country occidental y algunas libaciones. Las botellas están relucientes, los vasos están alineados y listos para llenarse y el barman está listo para preparar algunos refrescos líquidos, todo lo que tiene que hacer es preguntar.

Artemisa Cantina, Taos, Nuevo Mexico

Las margaritas en todos los sabores son el cóctel de autor en esta histórica posada de adobe. La tuna, la naranja sanguina, la fresa, el hibisco y la frambuesa transforman esta bebida tradicional en una refrescante sensación de sabor. Otro favorito es el Iced Rum Chata con Fireball Whiskey—¡una horchata nunca supo tan bien! Además de cócteles hechos a mano, hay una selección de cervezas artesanales locales. Hora feliz todos los días con deliciosos aperitivos como papas horneadas dos veces y la exclusiva quesadilla Sagebrush.

Azul Ultralounge, Las Cruces, Nuevo México

Los cócteles aquí están definidos por la innovación y la creatividad de los mixólogos. El martini de la casa es una mezcla de vodka de arándanos Pinnacle, Cointreau y jugo de limón fresco, batido y servido con un toque de vino espumoso. Es sofisticado, al igual que el bar interior lleno de muebles lujosos y decoración personalizada. Un salón en el patio es perfecto para una cálida salida nocturna. Todos los cócteles son personalizados y destacan la amplia selección de diferentes tipos de alcohol disponibles. Hora feliz de lunes a viernes.

Raymond’s Lounge, Verdad o Consecuencias, NM

El arte de hacer una bebida mezclada de la vieja escuela está muy vivo aquí. Este es el tipo de lugar que si vas más de una vez, el cantinero recuerda tu preferencia de cóctel. La barra está completamente cargada; sería difícil pedir algo que no se pudo hacer. El ambiente es un poco funky, un poco divertido, pero tiene un gran ambiente de reunión amigable. Bebidas especiales semanales, torneos de billar y una máquina de discos jammin’: pase un tiempo aquí y se unirá al coro de «Everybody Love’s Raymond’s».