Pho es una sopa vietnamita maravillosamente deliciosa hecha de caldo sabroso, hierbas, carne y fideos de arroz. Y Nueva York es el hogar de algunas variedades innovadoras que seguramente saciarán sus papilas gustativas. Desde Brooklyn hasta Saratoga Springs, estos son algunos de los mejores restaurantes de pho en Nueva York.
Banh Mi Place, Brooklyn, Nueva York
Banh Mi utiliza ingredientes frescos para su pho, lo que garantiza la calidad de su plato cada vez que cruza la puerta. Puede pedir su elección de carne de res, pollo a la parrilla o desmenuzado, cerdo a la parrilla, chuleta de cerdo, fideos simples y tofu pho. Y si tienes sed, ¡Banh Mi tiene una gran selección de opciones de té de burbujas!
Pho Queen, Schenectady, Nueva York
En Pho Queen, puede elegir entre carne de res, pollo, pato, cerdo o tofu. El Kuai Tiao Nam viene con carne de res, pollo o cerdo y se sirve sobre brotes de soja y fideos de arroz. También puede pedir el Kuai Tiao Ped, que tiene pato, goji chino, polvo de cinco especias, hierbas tailandesas y muchos otros ingredientes servidos sobre fideos de arroz. Lo mejor de todo es que las salsas de Pho Queen se pueden comprar para llevar a casa y cocinarlas por su cuenta.
Phila Fusion Noodle Bar, Saratoga Springs, Nueva York
Todo el pho de Phila Fusion consiste en fideos de arroz y un caldo aromático, servido con albahaca, brotes de soja, cilantro, menta, lima, cebolla y cebollín. Tendrás la opción de agregar pechuga de res, ojo de res, mariscos (que consiste en bola de pescado, vieiras, camarones y calamares), pollo desmenuzado, tofu y vegetales para asegurarte de obtener un plato que te encantará.
Pho Mekong House of Noodles, Utica, Nueva York
Las sopas de fideos de Pho Mekong vienen en regular, grande y extra grande, ¡adecuadas para cualquier apetito! Puedes pedir algo tan elaborado como su combinación de sopa de fideos Pho Tai, Nam, Gau, Gan, Sach, o algo tan simple como su Pho Ga (sopa de fideos con carne de pollo blanca desmenuzada). Tienen una página completa dedicada a las sopas de fideos, por lo que no hay necesidad de preocuparse por si tendrá o no suficiente para elegir.
Pho Cali, Elma, Nueva York
Cada entrada de pho en Pho Cali viene con una guarnición de albahaca, brotes de soja, rodajas de jalapeño, lima y malas hierbas (una hierba nativa de América del Sur, México y el Caribe, mejor conocida como culantro). Tienen catorce platos de pho diferentes, cada uno con su propia combinación única de ingredientes. Sus carnes varían desde rebanadas de carne de res raras hasta pechuga y albóndigas, aptas para cualquiera que ame la carne de res hecha de una manera específica.
Pho Dollar, Búfalo, Nueva York
Pho Dollar ofrece solo pho vietnamita tradicional. Sirven una variedad de pho, desde Pho Bo Kho (flanco, tendón y zanahorias) hasta Pho Do Bien (carne de cangrejo, albóndigas de pescado, vieiras y camarones) y Pho Chin (sopa de fideos con carne de res con pechuga). Todo en el menú está disponible tanto para recoger como para entregar (así que no se preocupe si prefiere comer en casa en pijama y no salir de casa, todos hemos estado allí).
Pho Kim Chi, Lackawanna, Nueva York
Pho Kim Chi elabora sus platos con ingredientes auténticos, brindándole una muestra de la cocina vietnamita. Cada una de sus sopas de fideos viene con albahaca, brotes de soja, lima y hojas tailandesas, y puede elegir entre sopa de fideos con carne de res o cerdo, sopa de fideos picante y su sopa de fideos kimchi hecha en casa.
Pho Yum, Albany, Nueva York
Las sabrosas sopas de Pho Yum se preparan en un sabroso caldo de res y se sirven con sus salsas picantes hoisin y sriracha. Estos platos de carne de res, pollo, camarones, tofu y vegetales se terminan con pimienta negra, cilantro, cebolla y cebollín. ¡Pho Yum se asegura de que su pho vegetariano se cocine en un caldo de verduras separado, por lo que no hay contaminación cruzada ni preocupación por el consumo accidental de carne!
Primavera de Saigón, Clifton Park, Nueva York
Los platos de Saigón tienen un precio de alrededor de $ 10, por lo que definitivamente obtendrá el valor de su dinero. Sirven pho con una variedad de ingredientes, desde carne de res hasta mejillones, cerdo e incluso rabo de buey. Saigon Spring cierra los lunes, ¡así que asegúrese de planificar su visita para uno de los otros seis días de la semana!
