Pasteles de cangrejo, patas de cangrejo, langosta rellena de cangrejo. Este manjar se sirve de manera impresionante en todo el estado de Nueva York. No importa si estás en Manhattan, Albany o Binghamton, encontrarás algo realmente alucinante. Cualquiera que sea su gusto en cangrejo, ¡uno de estos 10 restaurantes seguramente tendrá algo que satisfaga sus papilas gustativas!
theBoil, Nueva York, NY
Comience su comida en theBoil con un aperitivo de canasta de cangrejo de caparazón blando antes de pasar a las patas frescas de cangrejo real y las patas de cangrejo de las nieves (precio por libra), así como al cangrejo Dungeness fresco, como plato principal. Puede obtener una libra y media de Dungeness en un plato combinado con una libra de cangrejos. Y si te sientes más aventurero, ¡incluso puedes obtener un cangrejo Dungeness frío directamente de la barra cruda!
Reel Seafood Company, Albany, Nueva York
¡The Reel Seafood Company le permite agregar media libra de cangrejo real a cualquier plato principal del almuerzo! Mientras esté aquí, puede obtener pasteles de cangrejo, una torre de mariscos con patas de cangrejo real de la barra cruda, una ensalada de mazorcas de mariscos con cangrejo en trozos y eglefino relleno con carne de cangrejo, ¡y eso es solo para el almuerzo! ¡No se pierda el plato principal de la cena de Alaskan King Crab servido con limón, mantequilla y su elección de guarnición!
Toma 407, Canandaigua, Nueva York
¿Cangrejo? ¿Macarrones con queso? ¿Cangrejo en macarrones con queso? ¡Regístrate! Para las cenas en Catch 407, puede obtener macarrones con queso y cangrejo cubiertos con queso cheddar y pan rallado. El cangrejo está disponible en el bar crudo y se sirve con un cóctel casero, e incluso puede obtener pasteles de cangrejo cubiertos con un cremoso alioli de pimentón ahumado.
Sushi King, Penfield, Nueva York
Sushi King abrió sus puertas en abril de 2011 y sirve un almuerzo de dos y tres rollos de maki donde puede obtener rollos de cangrejo crujientes calientes con una guarnición de sopa de miso y ensalada verde. Como una empresa familiar y operada por una familia en Penfield, se esfuerzan por ofrecer solo la cocina japonesa de la más alta calidad posible.
Restaurante japonés Miyake, Ithaca, Nueva York
En Miyake, el cangrejo es parte de la comida, desde los aperitivos hasta la tempura, el maki y el sushi a la carta. Puedes pedir un New York Roll con salmón, palitos de cangrejo, aguacate y pepino, o un Half Futomaki con carne de cangrejo, calabaza, rábano en escabeche, bardana, champiñones, pepino y huevo. Y si se ajusta a sus gustos, pruebe el aperitivo de cangrejo de caparazón blando: cangrejo de caparazón blando frito servido con su elección de salsa ponju o mayonesa de wasabi.
The Clam Bar, Siracusa, Nueva York
Como ícono del norte de Syracuse desde 1965, Clam Bar se considera a sí mismo como «algo más que un lugar promedio de mariscos». Si tiene ganas de una cena de cangrejo, lo tienen cubierto. El Clam Bar sirve una variedad de platos, desde un filete de lenguado relleno de cangrejo azul hasta un Alfredo de mariscos (o marinara) con carne de cangrejo azul y su elección de pasta. Y si solo quiere cangrejo, no se preocupe: The Clam Bar sirve platos de una libra de patas de cangrejo real de Alaska y patas de cangrejo de las nieves de Alaska. Lo mejor de todo es que sus mariscos se entregan frescos seis veces a la semana.
Frank’s Plank Road Café, Cicero, Nueva York
Si te interesan los mariscos rellenos de cangrejo, ¡vale la pena visitar este pequeño café! Para el almuerzo, Frank’s sirve un abadejo relleno de cangrejo con su elección de dos lados. Si está por aquí para cenar, puede pedir camarones jumbo rellenos de cangrejo con pasteles de cangrejo a la parrilla como aperitivo, ¡perfecto para cualquiera que desee agregar algo extra a su ingesta diaria de cangrejo!
Remlik’s Grille & Oyster Bar, Binghamton, Nueva York
Aquí es donde encontrará las colas de langosta rellenas de cangrejo cubiertas con salsa holandesa y mantequilla clarificada y dos guarniciones a elegir. O puede probar el giro de Remlik en el BLT promedio: el pastel de cangrejo BLT tiene cangrejo, lechuga, tomate, tocino (naturalmente), ensalada de repollo en escabeche y remoulade sazonados con cajún. Y si solo busca pasteles de cangrejo, ¡los pasteles de cangrejo gigantes están disponibles como aperitivo y como plato principal!
Bistec y cangrejo negro y azul, Rochester, Nueva York
Black & Blue es un restaurante de carnes y mariscos (con ubicaciones adicionales en Albany y Buffalo) que sirve un cóctel de cangrejo azul. Directamente de la barra cruda, este cóctel tiene cangrejo azul norteamericano que se enfría y se sirve con aguacate, pepino y alioli de hierbas. Intente comenzar con una fondue de cangrejo y langosta, hecha con cangrejo azul dulce, langosta de Maine y una fondue de queso parmigiano-reggiano servida con chips de pita tostados. Black & Blue es parte del programa Trust Our Fish, que le permite rastrear quién, cuándo, dónde y cómo sobre el pescado en su plato.
Viking Lobster Company, Buffalo, Nueva York
The Viking Lobster Company tiene cenas individuales de cangrejo real y cangrejo de las nieves, ambas con una libra y media de patas de cangrejo o racimos de cangrejo (respectivamente). Los grupos de cangrejo de las nieves vienen en cenas variadas junto con camarones, langosta, vieiras y eglefino asado, así como en el Monster Pile, donde los grupos se combinan con tres langostas de 1,75 libras.