¡Los 7 mejores bares de cócteles de Nueva York!

Con cantineros y mixólogos que se vuelven más creativos que nunca con los ingredientes especiales disponibles al alcance de su mano, los bares de Nueva York ofrecen cócteles increíblemente únicos. Olvídese del típico cosmopolita, ya que en estos bares tendrá la oportunidad de tomar cócteles que incorporen cualquier cosa, desde sake hasta remolacha, jugo de sandía recién exprimido y absenta. ¿Cuál será tu nueva bebida favorita? 

Bar Goto, Nueva York, Nueva York

Ingrese al elegante interior de madera pulida de Bar Goto, deslícese hasta el bar y pida una degustación de comida de bar japonesa junto con un cóctel artesanal especial. Pruebe un poco de Tokio con un Nippon Spritz hecho con sake, arroz sochu y tónica, o disfrute de un Ume Fizz, con brandy de ciruela japonés, Mirabelle y refresco. Los cócteles simples pero cuidadosamente elaborados utilizan solo los mejores ingredientes para que los sabores hablen por sí mismos.

Farmacia, Nueva York, NY

Sin disculpas, Apotheke crea una atmósfera memorable, con interiores diseñados como una botica antigua, bailarines burlescos y música en vivo: una visita a Apotheke es como entrar en la película Moulain Rouge de Baz Luhrmann. El menú de cócteles consta de una variedad de «listas de recetas», que incluyen recetas de temporada, recetas de prohibición y recetas de Belle Epoque, con bebidas como tónicos para la salud y la belleza o para aliviar el estrés. Un ejemplo de un cóctel para aliviar el estrés es Tainted Love, elaborado con ginebra con remolacha, granada, oporto rubí, Peychaud’s Bitters, lima y jarabe de agave.

Conejo muerto, Nueva York, NY

A menudo votado como el «Mejor bar del mundo», Dead Rabbit es un lugar que debes visitar si eres un entusiasta que visita la ciudad de Nueva York. Este singular pub irlandés tiene tres plantas y cada nivel ofrece un ambiente diferente. Pruebe Deep Down & Dirty, elaborado con Armagnac, bourbon, nuez de macadamia, semilla de amapola, arándano, pomelo, limón y amargos aromáticos.

Macao, Nueva York, Nueva York

Ingrese a la histórica Macao, una encrucijada comercial de Oriente y Occidente, para disfrutar de cócteles que entrelazan sabores asiáticos y europeos. Pruebe Drunken Dragon’s Milk, elaborado con vodka de té verde, coco, albahaca tailandesa y amargo de cinco especias de Macao; o en su lugar, opta por el delicado Bashful Maiden, que consiste en ginebra, licor de flor de saúco, Velvet Falernum, jugo de limón y melón. Macao también sirve comidas y refrigerios nocturnos.

Sake Bar Decibel, Nueva York, NY

Esta puede ser la primera vez que prueba cócteles de sake y shochu, pero probablemente no será la última, ya que Sake Bar Decibel seguramente lo impresionará. Con bebidas como Aloe Classic, con lento shochu y jugo de aloe o Bloody Mariko, con mizu no mai shochu y jugo de tomate, te encantará el sabor limpio y sencillo de los cócteles. Sake Bar Decibel también sirve aperitivos y platos pequeños que lo convierten en una velada perfecta con amigos.

Maison Premiere, Nueva York, NY

Venga a disfrutar de un cóctel después del trabajo con colegas en el exclusivo Maison Premiere, que ofrece un menú de cócteles regular y un menú de cócteles de absenta. El cóctel de absenta Chrysanthemum es definitivamente un punto culminante, hecho con Germain-Robin, Benedictine, Mancino Secco y amargos. También ofrecen ostras, aperitivos y platos grandes.

Fig. 19, Nueva York, NY

En parte galería de arte, en parte bar clandestino, este lugar único puede ser difícil de encontrar, pero sus cócteles valen la pena. Los hábiles cantineros elaboran sabrosos cócteles artísticos con sabores inusuales. Tomemos, por ejemplo, The Slow Learner, que incluye coñac, centeno, averna, vermú dulce y amargos de toronja lupulados. O pruebe la delicada y femenina Blackberry Margarita con infusión de tequila jalapeño, puré de mora, triple seco, lima y amargo de angostura.