¿Hay algo tan emocionante como una pizza perfectamente horneada saliendo de un horno de leña crepitante con queso chisporroteante? El aroma de la pizza recién horneada es uno de los mayores placeres de la vida, respaldado por la masa giratoria formada por hábiles nudillos y rostros sonrientes. ¡Aquí hay 10 de los mejores lugares para comer pizza en Montana!
Biga Pizza, Missoula, MT
El corazón de horno de ladrillo de este restaurante es su piedra angular. La generosidad de Missoulan y Montanan más grande proporciona todos los ingredientes frescos y sabrosos con los que Biga esculpe sus pasteles hechos a mano. Tanto por la cultura universitaria de moda como por los contrastes climáticos de la zona de Bitterroot, los toppings cambian con las estaciones. Este flujo significa innovación constante y productos de calidad. Dos favoritos: el dulce y salado prosciutto & fig y el simple y excepcionalmente cursi quattro formaggio.
Cocina Blackbird, Bozeman, MT
Bozeman es posiblemente la ciudad más moderna de Montana. Hay estudiantes, artistas, artesanos, amantes de la naturaleza y familias, todos se dedican a la recreación y al trabajo en medio del sereno paisaje montañoso. Blackbird es moderno y fresco, con un enfoque simplificado en la tarifa simple de osteria/bistro. Lo que es más importante, la corteza está carbonizada y crujiente, los ingredientes se combinan a propósito y la salsa está limpia y sabrosa. Lanza un dardo al menú de pizza y cualquier pastel será auténtico y delicioso.
Eugene’s Pizza, Glasgow, MT
La salsa es casera. Y la corteza es muy, muy crujiente. Sería difícil tener una mala experiencia con la pizza en este contexto. Eugene’s es siempre el mejor contendiente en el estado, y los elogios son merecidos. Es inmediatamente evidente sobre el fuerte crujido de la corteza, ese sabor a salsa de pizza real, aplicada por expertos en las proporciones correctas, acentuada por los ingredientes más simples y frescos. Aquí se honra la simplicidad, y no podría saber mejor.
Howard’s Pizza, Great Falls, MT
Este alimento básico de la pizza podría dormirse en los laureles, gracias al apoyo de un público bien merecido acumulado durante 60 años. Pero Howard’s sigue ofreciendo deliciosas tartas de masa fina y estilo siciliano. Tanto la masa como la salsa se elaboran a mano, diariamente, los siete días de la semana. Y es este orgullo y dedicación al más humilde de los ingredientes lo que se manifiesta en pizzas deliciosas y bien ejecutadas. La pizza de autor con todo es imprescindible.
Cocina de pizza original de Nalivka, Havre, MT
En la batalla perpetua por el dominio de la pizza en Montana, Nalivka’s suele estar cerca de la cima del montón. Y por una buena razón: se trata de pizza. Ven por pizza, y paga en efectivo. Sin tarjetas de crédito. La corteza es casera y es deliciosamente escamosa, vale la pena saborearla incluso después de que se hayan acabado los ingredientes. Cualquier gusto, refinado o no, quedará satisfecho gracias a las eclécticas combinaciones: chucrut y salchicha, pechuga de pollo con bechamel y pollo, bacon y rancho.
Mackenzie River Pizza, Bozeman, MT
Esta pizzería consistentemente buena tiene ubicaciones en todo Montana y se ha convertido en un lugar popular para todos a través de un menú y una atmósfera accesibles: no demasiado moderno, no demasiado cuadrado. Al igual que con cualquier establecimiento moderno y que se precie, Mackenzie enfatiza lo local y lo sostenible, tanto en términos de su abastecimiento de productos, como también de su participación en organizaciones sin fines de lucro locales. Y además de una pizza sólida al estilo americano, hay una buena selección de panes sin levadura, ensaladas y otros aderezos.
Moose’s Saloon, Kalispell, MT
Moose’s ha evolucionado mucho desde un simple abrevadero familiar después del trabajo en la década de 1950. Un sitio social popular, el establecimiento eventualmente creció para incluir comida, a saber, es «World Famous Pizza». Ya sea de renombre internacional o no, Moose’s es un bienvenido oasis para, sí, pizza, en un paisaje estereotipado como evocador de cerdo con frijoles sobre un fuego abierto. La corteza y la salsa son picantes y sabrosas, por lo que cualquier aderezo es solo una ventaja.
Red Lodge Pizza Co, Red Lodge, MT
Cuando hace buen tiempo, a menudo hay una fila cerca de la mejor pizzería de Red Lodge. La mejor parte es su enfoque sencillo y sin pretensiones. Los toppings son variados y de alta calidad, pero aquí son bienvenidos los clásicos. Aquí no hay tofu marinado ni emulsiones sofisticadas: la corteza es masticable en el centro, la salsa es herbal y fresca, y el personal es amable.
Salón de Antler, Sabiduría, MT
Wisdom es un pequeño pueblo de montaña en las llanuras altas, apenas un bloque de edificios, con más pacas de heno de una tonelada que humanos. Y esencialmente se apaga en el invierno. Pero cuando la nieve se derrite y las motocicletas, los vehículos recreativos y las camionetas comienzan a pasar a toda velocidad, Antler’s Saloon sirve un pastel sólido de Montana. Hay una pizza decente escondida en esta extensión de tierras de cultivo y pastos nacionales. Es pesado en los ingredientes y excepcionalmente ligero en cualquier cosa de pretensión.
Yo también Pizza, Culbertson, MT
El sencillo menú de pizarra es todo lo que uno necesita saber acerca de Me Too: está manipulado de manera casual en categorías simples: «Pizza», «cerveza», etc. Los pasteles están bien hechos y el personal es amable, pero no se equivoquen: el el enfoque es todo en hacer pizza. Y está bien hecho. Las rebanadas vienen en porciones que bordean el Jurásico, con una corteza delgada y aderezos de calidad que a menudo colocan a este restaurante en los primeros lugares.
