Dado que la barbacoa es un elemento básico en Missouri, hay muchos lugares para elegir cuando se busca un nuevo lugar para comer. Desde Kansas City hasta St. Louis, todos los días se sirven carnes ahumadas con nogal y guarniciones caseras. Esta lista proporciona una muestra de los mejores restaurantes de barbacoa en Missouri.
Barbacoa de Bubba, Springfield, MO
Abierto desde 2016, Bubba’s BBQ se ha ganado la reputación de servir algunos de los platos más sabrosos de la zona. Su menú está lleno de sándwiches con nombres como Southern Belle y Cowboy. También ofrecen losas de costillitas para que los clientes disfruten allí o para llevar. El ambiente es familiar, ya que estás rodeado de una decoración rústica. Echa un vistazo a su sitio web para obtener más información.
Dexter Bar-B-Que, Dexter, MO
Fumando barbacoa durante 37 años, Dexter Bar-B-Que brinda a los clientes una experiencia gastronómica única al servir carnes ahumadas con nogal, que incluyen cerdo desmenuzado, falda de res y costillas. Además de sentarse a comer, puede pasar por un drive-thru para recoger algo de cenar o puede llamar con anticipación y hacer un pedido para llevar. Visite su sitio web para obtener más información sobre su menú y horarios de atención.
Barbacoa y hamburguesería de Danna, Branson, MO
En 2001, Danna’s BBQ and Burger Shop se hizo realidad para los propietarios Danna y Kyle después de años de soñar con abrir su propio negocio. Inspirada por su tía abuela Ruth, Danna se centró en las técnicas familiares de barbacoa y se asegura de cocinar la carne de res y cerdo durante 12 a 14 horas sobre madera de nogal todos los días. Los elementos del menú caseros y hechos a mano del restaurante ganaron el premio 417 Magazine’s Best of 2017 al mejor restaurante de Branson. Obtenga más información sobre su ubicación en su tienda y la nuestra en su sitio web.
Barbacoa del mercado negro, Moberly, MO
Comenzando con una salsa casera y un sueño, Black Market Barbeque abrió sus puertas en 2010. Después de preparar y envasar su salsa durante 26 años, Lisa y Todd Lewis decidieron que intentarían administrar un pequeño restaurante en su ciudad natal, donde tienen tuvo varios años de éxito. El negocio de propiedad y gestión familiar ofrece a los huéspedes carnes ahumadas con nogal, guarniciones caseras y deliciosos postres. Ya sea que esté de humor para algunas costillas o pechuga de res, lo tienen cubierto con una abundante selección de comida en su menú. Consulte su página de Facebook para obtener más información sobre sus horarios y ubicación.
Ahumadero de Bogart, St. Louis, MO
Con un amor por la barbacoa y el deseo de ofrecer comida increíble, Bogart’s Smokehouse abrió en St. Louis. El restaurante sirve puntas quemadas y carne de cerdo que ahumaron con mundo de manzana y cereza durante 24 horas. Junto con las carnes, el restaurante ofrece guarniciones como guisantes horneados, ensalada de patata con huevo relleno y piel de cerdo a la barbacoa. Para aquellos que buscan un toque diferente en la salsa de barbacoa, pueden probar Sweet Maegan Ann, Voodoo o Pineapple Express.
Randy’s Roadkill BBQ and Grill, Rolla, MO
De propiedad y operación familiar, Randy’s Roadkill BBQ and Grill sirve a los lugareños en el área de Rolla desde su granja familiar. Los clientes pueden disfrutar de carnes cocinadas hasta por 12 horas y guarniciones hechas desde cero. Si está buscando un aperitivo antes de la cena, tienen papas fritas cargadas de Roadkill, tapas de botellas de jalapeño y batatas fritas. Visite su sitio web para obtener más información sobre sus horarios de atención y opciones de menú.
Ahumadero de Pappy, St. Peters, MO
Abierto desde 2008, Pappy’s Smokehouse ha proporcionado a los clientes carnes ahumadas durante 14 horas con salsas como Pappy’s Original, Jane’s Sweet Sauce, Holly’s Hot Sauce y HooDoo Sauce. Sirven sándwiches y platos de cerdo desmenuzado, pollo desmenuzado, pechuga de res y pechuga de pavo. Las guarniciones incluyen frijoles horneados, mazorcas de maíz fritas y judías verdes, que también puede recoger por cuarto o galón. Si está buscando alimentar a un grupo, hay varios combos para llevar que puede tomar para llevar que incluyen carne y acompañamientos.
A Little BBQ Joint Smoke Shop, Independence, MO
A Little BBQ Joint Smoke Shop es un restaurante de propiedad y gestión familiar que ofrece a sus clientes sabrosas carnes y guarniciones ahumadas, como frijoles horneados, ensalada de col picante y macarrones con queso. Esta tienda local tiene ofertas especiales para todos los días que está abierta y tiene música en vivo durante la cena varias noches a la semana. Visite su sitio web para obtener más información sobre sus eventos de música en vivo o más sobre su menú.
Ahumadero Sugarfire, St. Louis, MO
Inaugurado en 2012, Sugarfire Smokehouse toma los favoritos de antaño y les ofrece un toque único. Si desea un sándwich Portobello ahumado o un cachorro de panceta de cerdo, entonces pueden complacer sus deseos de comida en su restaurante. El menú también está lleno de elementos tradicionales como falda de res, cerdo desmenuzado y costillas ahumadas. Visite su sitio web para obtener más información sobre sus horarios y selecciones de menú.
