Ya sea que esté buscando un abrevadero de verano con vista al agua o simplemente un antro donde pueda refugiarse y esperar el invierno, lo encontrará en Minnesota. Reducir el campo no es una tarea fácil, pero no se sentirá decepcionado si acude a cualquiera de estos establecimientos de North Star State.
WA Frost and Company, San Pablo, MN
Un destacado desde hace mucho tiempo en el histórico vecindario de Cathedral Hill en St. Paul, el bar en Frost’s es fácilmente uno de los mejores del estado. Sus maestros mixólogos pueden preparar cualquiera de los cócteles clásicos que puede evocar sentarse en un edificio de un siglo de antigüedad en el antiguo vecindario de F. Scott Fitzgerald. Pinturas al óleo originales y uno de los mejores patios de Twin Cities simplemente adornan la experiencia.
El Rathskeller, Duluth, MN
The Blind Pig es un gastropub increíble, pero el verdadero tesoro aquí está en el sótano. El Rathskeller es un bar de estilo clandestino que se encuentra en el antiguo bloque de celdas del antiguo ayuntamiento de Duluth. Los cimientos de piedra expuestos y el techo industrial desnudo te harán sentir incómodo, incapaz de quitarte la idea de que los recaudadores podrían irrumpir en cualquier momento, asaltando el local mientras tomas un sorbo de ginebra.
Number 4 American Bar and Kitchen, Mankato, MN
Sí, Number 4 bien puede ser el bar más elegante de Mankato, pero también emana un aire fresco que es raro en el centro de Minnesota. Por otro lado, eso puede ser solo el whisky hablando. Y debería: Number 4 tiene una de las mayores selecciones de whisky en Mankato. Sin embargo, si el licor marrón no es lo tuyo, pide uno de sus martinis de tamaño generoso y perfectamente frío. Lo hacen tan bien como cualquiera en la ciudad.
La recreación de medio tiempo, St. Paul, MN
Podría decirse que Half Time Rec es el mejor bar de barrio de St. Paul. Con frecuencia es honrado con elogios como «Mejor bar de buceo» y «Mejor bar para llevar fuera de la ciudad», y está a la altura de su reputación. Las bebidas baratas, la música en vivo regular y una cancha de bochas cubierta en el sótano hacen que los clientes habituales regresen a este abrevadero de temática irlandesa y traigan a sus amigos visitantes.
Whistle Binkies Olde World (Norte) Pub, Rochester, MN
A pesar de tener una segunda ubicación «On the Lake» (sur), es el pub Whistle Binkies Olde World (norte) que acaba de ser nombrado el mejor bar de Minnesota por la revista Business Insider. La revista Rochester también reconoció que el pub tiene la «mejor comida de bar» de la ciudad. Comida abundante, una gran selección de cervezas artesanales y whisky (todo lo que quieras) mantienen a los clientes llenos y felices.
Eli’s (Centro), Minneapolis, MN
El original y angosto Eli’s en Hennepin logra un truco que pocos bares del centro pueden hacer: se siente como un abrevadero de vecindario, pero logra atraer suficiente tráfico peatonal de oficinas y convenciones que a menudo está bastante ocupado. El hecho de que sirva comida hasta altas horas de la madrugada no duele (¡sándwich de huevo frito!), y tampoco lo hace el tequila con infusión de la casa (a menos que tenga demasiado).
El puerto, Red Wing, MN
Escondido en el nivel inferior del St. James Hotel (están poniendo muchos bares en los sótanos estos días, ¿no es así?), el Port es otro antro inspirado en un bar clandestino en una ciudad portuaria. Pero eso no es algo malo. Los sofás de cuero y los sillones son lujosos, las mesas bajas y las bebidas fuertes… especialmente si Lori, que lleva allí más de una década, las está mezclando.
Smalley’s Caribbean Barbeque y Pirate Bar, Stillwater, MN
Este bar de temática pirata en la ciudad ribereña de Stillwater se especializa, como era de esperar, en ron. Smalley’s tiene cientos de rones para elegir, o te preparará un mojito, un viejo cubano o un oscuro y tormentoso para mojar tu silbato. El restaurante tiene un patio, el bar tiene una terraza y ambos ofrecen la misma comida galardonada. Un menú estelar de hora feliz (¡tacos de cerdo imbéciles!) y su propio brebaje de ron sobreprotegido, el Kill Devil, mantienen a los clientes cálidos, felices y regresando por más.