Aquí en el Medio Oeste, la carne de res es una parte importante de nuestra dieta, ¡y los habitantes de Minnesota no son una excepción! Sin embargo, cuando se trata de bistec en particular, podemos considerarnos bastante afortunados: Minnesota es el hogar de algunos restaurantes de carne de clase mundial, incluidos puestos avanzados de cadenas populares como Ruth’s Chris y Capitol Grille. Pero nuestros establecimientos locales se comparan muy bien con los grandes bateadores nacionales. Estos son algunos de nuestros favoritos.
Manny’s Steakhouse, Minneapolis, MN
Cuando se trata de bistec de alta calidad, Manny’s es el lugar ideal en Minneapolis. Establecido originalmente en el Hyatt del centro, Manny’s se mudó a Foshay Tower cuando el W Hotel se instaló allí hace unos años. Con la mudanza, Manny’s amplió su reputación ya chi-chi, y reforzó su ya carnoso y amado menú.
El St. Paul Grill, St. Paul, MN
Ubicado en el histórico St. Paul Hotel y al otro lado de la calle de Rice Park, el St. Paul Grill es el epítome del servicio y la clase cuando se trata de asadores locales. Ya sea que esté comiendo en el clásico bar clubby o contemplando los deslumbrantes árboles del parque, la combinación de bistec perfectamente chamuscado, bebidas exquisitamente frías y un ambiente atemporal lo transporta del St. Paul del siglo XXI a un período más simple y elegante.
Asador de Murray, Minneapolis, MN
Murray’s es el más venerable, y probablemente el más querido, de los asadores de Minneapolis. Entrar en el restaurante es como entrar en una época diferente, cuando los guardarropas eran de rigor, los camareros vestían chaquetas blancas y los pianistas hacían cosquillas en los marfiles con el tintineo del hielo en los vasos. Murray’s es un lugar acogedor donde se espera que las personas se sientan cómodas entre sí, compartiendo platos principales como el chateaubriand para dos o el filete de cuchillo de mantequilla de plata para dos. Las papas gratinadas pueden hacerte llorar.
Mancini’s Char House and Lounge, St. Paul, MN
Mientras que el Grill es el elegante restaurante de carnes del centro de St. Paul, Mancini’s es el moderno club nocturno de la ciudad con décadas de antigüedad, con cabinas oscuras, cócteles fuertes y bistecs perfectos. Con toques de Italia en el menú y en la decoración, es posible que se sienta un poco fuera de lugar en Mancini’s sin un traje de hollín y un sombrero de ala ancha.
Escondite de Phil’s Tara, Stillwater, MN
Por más escondido que esté el escondite, la gente lo encuentra y acude allí y lo ha hecho durante décadas. El menú de influencia griega de Phil y los deliciosos bistecs a la parrilla mantienen la casa repleta.
Porterhouse bistecs y mariscos, Lakeville y Little Canada, MN
Porterhouse Steaks & Seafood es una joya en los suburbios del noreste (y más recientemente en Lakeville). Este lugar club se las arregla para hacer todo bien, desde sus bebidas y menú de bar hasta sus cabinas oscuras y filetes perfectamente asados. Más de unas pocas personas en el área elegirían Porterhouse en lugar de un restaurante de carnes en el centro durante todo el día.
Supper Club de JD Hoyt, Minneapolis, MN
JD Hoyt’s Supper Club es un asador que durante mucho tiempo ha sido el lugar de referencia para la carne grande en el distrito de Warehouse. Conocido por sus porciones generosas y bebidas fuertes, Hoyt’s no es un lugar para los hambrientos. Trae todo tu apetito. ¿No te apetece un bistec? Hoyt’s también sirve una de las mejores chuletas de cerdo de la ciudad, si no la mejor.
Lindey’s Prime Steak House, Arden Hills, MN
Prime Steak House de Lindey en Arden Hills es otra institución querida de carne de res. En este lugar de vecindario de décadas de antigüedad en lo que parece una antigua casa estilo rancho, también encontrará una gran especialización. Hay cuatro entradas en el menú. Y después de casi 60 años en el negocio, Lindey’s prepara cada uno de ellos con una perfección constante.
Pittsburgh Blue Steakhouse, Maple Grove, Minnesota
Pittsburgh Blue es otro concepto de bistec del grupo que fundó Manny’s, y lejos de vivir a la sombra de su restaurante hermano, Pittsburgh Blue funciona bien. Aunque tiene una segunda ubicación en Edina en Galleria, hay algo en el asador independiente de Maple Grove que es especial. Puede ser el personal y el servicio impecables, o tal vez la parrilla ha sido sazonada a la perfección. Sea lo que sea, no te decepcionará el Pittsburgh Blue.
